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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 全蛋法清蛋糕

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: 印第安公主

[甜品] 全蛋法清蛋糕

4 567 8...18

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101^#

發表於 14-4-4 23:09 |只看該作者

引用：整咗两個CuP+Cake给大家欣賞先，同埋紫薯的

原帖由 dobbybabie 於 14-04-04 發表
整咗两個CuP Cake给大家欣賞先，同埋紫薯的色好勁啊，８０克到的Chese cream加咗半茶匙就咁的色了

唧咗花靚仔曬！

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dobbybabie

子爵府

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102^#

發表於 14-4-4 23:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 dobbybabie 於 14-04-04 發表

原帖由 印第安公主 於 14-04-04 發表
#91都好靚仔架？今次你有咩改動？

没改啊，出爐靚，買完餸就咁了，你有冇CuP cake的相看下？

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印第安公主

伯爵府

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發表於 14-4-4 23:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+14-04-04+發表

原帖由 dobbybabie 於 14-04-04 發表
没改啊，出爐靚，買完餸就咁了，你有冇CuP cake的相看下？

#56有

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dobbybabie

子爵府

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104^#

發表於 14-4-4 23:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 dobbybabie 於 14-04-04 發表

原帖由 印第安公主 於 14-04-04 發表
#56有

你整得好靚啊，個個脹卜卜，我的出了么問題呢？是否的蛋打過的龍呢？同埋我想問你裝住蛋糕的是布甸杯吗？在二德惠有得買吗？

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印第安公主

伯爵府

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發表於 14-4-5 07:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+14-04-04+發表

原帖由 dobbybabie 於 14-04-04 發表
没改啊，出爐靚，買完餸就咁了，你有冇CuP cake的相看下？

我以為你整咗2次呢！

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印第安公主

伯爵府

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發表於 14-4-5 07:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+14-04-04+發表

原帖由 dobbybabie 於 14-04-04 發表
你整得好靚啊，個個脹卜卜，我的出了么問題呢？是否的蛋打過的龍呢？同埋我想問你裝住蛋糕的是布甸杯吗？在 ...

我估係你個矽模同紙杯5夠力，令d麵糊爬嘅時候向四面膨脹，而不是用原作者或我用的金屬模。試想下，用金屬模，左右四周冇紙或矽咁軟，麵糊遇熱膨脹，只能向上，所以裝得9乘，個麵糊會輕輕脹高過金屬模，形成鞏形，我#56嘅右下角嗰幅咁。

凍之後我嘅cupcake都有少少縮，始終入面係充滿空氣，完全5縮冇可能，連牛油蛋糕都會縮啦，但冇你嗰D縮得咁勁。

我D模喺灣仔二記嗰座嘅13樓買嘅，冇布丁模咁大，只for cupcake，似深D嘅蛋撻模。你紅色矽膠模嗰個模嘅款式已得，但要用金屬。或者硬身嘅紙杯先可以。