大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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102^#

發表於 07-10-2 16:01 |只看該作者

原文章由 pcsiauw 於 07-10-2 14:19 發表
係呀, 如花, 你d牛展同雞亦真係超好味呀! 連 zoe 都狂食, 你都見我個兜幾多骨架啦我都想要個食譜呀!!

仲有, 個朱古力蛋糕又係好好味, zoe 又係食到 lam lam 脷! 仲有個炒雜菜又係一流, 真係食到我同 zoe 兩個 ...

YEAH YEAH!
不過雞亦我冇食,eva媽佢話下次會整過我食呀:mrgreen:
仲有, 餃子都好yummy...大家都好開心, & sorry我要早走, 因有朋友到我家再返公司睇firework. 不過見到個個小朋友都開始有自己唔同的性格,特質都好意外,感覺好得意, 唔太識形容tim.
真係好多謝各位整野食&幫手媽咪, 我剩係識得食食食...大食惰一家

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TszCheukMaMa

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103^#

發表於 07-10-2 16:26 |只看該作者

原文章由 QQ吉吉 於 07-10-2 15:42 發表
Hi All,

我地尋日真係好多野食呀! 仲多到食唔切添... 花子同Chris d 手勢真係very good! 今次個牛展仲好食過上次添呀, 我尋晚仲嘆埋你d醉雞亦做宵夜! 影左d相我未睇過, 因為我都無乜楂機, 我會叫 QBa 儘快uploa ...

q吉媽真係辛苦晒你, 事前善後工作

今次係我先生揸機, 希望ok. 如果唔得,請大家見諒&包容!

[ 本文章最後由 TszCheukMaMa 於 07-10-2 16:28 編輯 ]

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pcsiauw

伯爵府

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熱血金章 BK Milk勳章

104^#

發表於 07-10-2 21:16 |只看該作者

好期待 d 相呀.........................................................

原文章由 TszCheukMaMa 於 07-10-2 16:26 發表
q吉媽真係辛苦晒你, 事前善後工作
今次係我先生揸機, 希望ok. 如果唔得,請大家見諒&包容!

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vanessa_lee

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105^#

發表於 07-10-3 00:47 |只看該作者

Q媽,
真是非常謝謝你

辛苦晒要你做咁多野

Q媽, Aggie, Chris & Eva,
你們d野食好好味呀!我一家三口都食不停呀!謝謝你們呀

我特別鍾意雞亦、魚餃、朱古力蛋糕和炒雜菜

Eva,
你條腰會否好倦呀?你真係好有心機同d小朋友玩呀!謝謝你!恩恩玩得好開心呀!

Elaine,
多謝你教整的小蜜蜂呀!

[ 本文章最後由 vanessa_lee 於 07-10-3 11:04 編輯 ]

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ky-aggie

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106^#

發表於 07-10-3 12:19 |只看該作者

Hi mamas !!!!
All your dishes are very yummy thanks to all of you again!
We had a great party with the kids !
Especailly thanks to Tinna. 333333333333333

the cheese cake is very nice too hehe ! I tried it last night :)
xx aggie xx

原文章由 QQ吉吉 於 07-10-2 15:42 發表
Hi All,

我地尋日真係好多野食呀! 仲多到食唔切添... 花子同Chris d 手勢真係very good! 今次個牛展仲好食過上次添呀, 我尋晚仲嘆埋你d醉雞亦做宵夜! 影左d相我未睇過, 因為我都無乜楂機, 我會叫 QBa 儘快uploa ...

[ 本文章最後由 ky-aggie 於 07-10-3 21:23 編輯 ]

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llcathy2004

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107^#

發表於 07-10-3 12:28 |只看該作者

阿儀媽，我等你呀下～～

原文章由 pcsiauw 於 07-10-2 14:19 發表
傑媽, 原來你都鍾意招呼人上你屋企架? 早響丫嘛, 我最鍾意去人地屋企架喇不過宜家個肚鬼c 咁大個, 就係好辛苦, 遲d 不如輪到去你屋企攪番個 gathering 啦

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easybring

伯爵府

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好媽媽勳章

108^#

發表於 07-10-3 12:38 |只看該作者

各位靚媽廚神, 手勢真係勁勁勁, 食到唔停口. 幾時再黎過?

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pcsiauw

伯爵府

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熱血金章 BK Milk勳章

109^#

發表於 07-10-3 13:54 |只看該作者

傑媽, 好呀!!

玲子, 可唔可以影隻小蜜蜂相 upload 上黎比我照住黎整呀?

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110^#

發表於 07-10-3 14:27 |只看該作者

同小朋友玩真係好攰, 好彩琴日放假要回下氣, 否則可能要sl!!

玲子,
你隻小蜜蜂好正, 島主話好過至正學校d勞作多多聲, 阿仔又鐘意!!

a子,
你d餃子好好味呀, 我食左2隻, 島主食3隻, 我襟住佢唔畀佢再食, 如果唔係第二個無得食就唔係咁好啦!

q媽,
最後個栗子芝士點處理呀, 又要辛苦你一家執手尾

雲妮莎,
唔玩唔知恩恩玩起黎咁顛喎, 好彩恩恩唔係好重, 孭起來都ok既, 下次有機會再顛過呀!

Chris,
至正話曦曦好搞笑, 下次等我地帶埋搖控車黎練過!

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111^#

發表於 07-10-3 14:37 |只看該作者

至於個牛展好易架炸, 最緊要係個汁:

鹵水汁:
乾basil葉
花椒
八角
陳皮
老抽
生抽
冰糖
水
(份量隨個人口味)

牛展先出水5-10mins, 洗淨, 煲滾鹵水汁(注意:陳皮要凍水落, 熱水落會有苦味),將牛展放入, 中慢火炆一小時, 熄火焗半小時, 取出放涼, 放入雪柜雪硬身, 取出切薄片, 可點醋汁或鹵水汁伴食

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ardnas65

等待驗證會員

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112^#

發表於 07-10-3 14:52 |只看該作者

原文章由 evamama 於 07-10-3 14:27 發表
同小朋友玩真係好攰, 好彩琴日放假要回下氣, 否則可能要sl!!

玲子,
你隻小蜜蜂好正, 島主話好過至正學校d勞作多多聲, 阿仔又鐘意!!

a子,
你d餃子好好味呀, 我食左2隻, 島主食3隻, 我襟住佢唔畀佢再食, 如果唔係第 ...

就咁睇都口水流......

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113^#

發表於 07-10-3 14:55 |只看該作者

個醉雞亦又係好易, 仲易過牛展!!

醉雞汁:
2/3魚露
1/3紹興酒
糖適量

如果唔想太重酒味
可改份量至
3/4魚露
1/4紹興酒
加糖

魚露最好用越南魚露, 香d同無咁咸, 泰國魚露就咸d!

雞亦就放入滾水煮熟, 乜野調味都唔使加, 煮熟後洗乾淨, 放入冰水加冰塊浸到凍, 可令到雞亦既皮爽口彈牙!

等到雞亦凍晒, 就可以放入醉雞汁度浸, 最好浸過夜就入味好多!

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114^#

發表於 07-10-3 15:00 |只看該作者

係呀, 無得黎就唯有流下口水lor!!

原文章由 ardnas65 於 07-10-3 14:52 發表

就咁睇都口水流......

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ky-aggie

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115^#

發表於 07-10-3 21:21 |只看該作者

Hi Vanessa,
try the cookies with icing sugar, the result should be good. Thanks for your tips as well !!!!
xx aggie xx

原文章由 vanessa_lee 於 07-10-3 00:47 發表
Q媽,
真是非常謝謝你辛苦晒要你做咁多野

Q媽, Aggie, Chris & Eva,
你們d野食好好味呀!我一家三口都食不停呀!謝謝你們呀
我特別鍾意雞亦、魚餃、朱古力蛋糕和炒雜菜

Eva,
你條腰會否 ...

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vanessa_lee

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116^#

發表於 07-10-3 21:58 |只看該作者

不用客氣,大家互相研究下,幾好呀!謝謝你的意見呀!我過兩日會再試做

原文章由 ky-aggie 於 07-10-3 21:21 發表
Hi Vanessa,
try the cookies with icing sugar, the result should be good. Thanks for your tips as well !!!!
xx aggie xx

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ky-aggie

積分: 2273

117^#

發表於 07-10-3 22:30 |只看該作者

please take a look the party photos (I will keep this link for 1 day)
if you need a softcopy, pls PM your email address and photo # to me thx.

xx aggie xx

[ 本文章最後由 ky-aggie 於 07-10-12 14:29 編輯 ]

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