自由講場

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男爵府

積分: 8414


101#
發表於 14-6-24 22:31 |只看該作者

回覆:大家身邊有無地獄廚神?

有!不能開名。。。

1. 石頭燉蛋, 請問邊度鄉下燉蛋係加麵粉?
2. 精練蘿蔔糕,要搵菜刀\"劈先開!
3. 非洲炸腰果,黑過非洲土著!
4. 原始風味蝦/雞。。。。全部外熟內生!
5. 甜品大餐,全部餸菜都同一味道。。。甜

以上嘅出品不定期/定期無限次推出,拿手菜太多不能盡錄!


男爵府

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102#
發表於 14-6-24 22:31 |只看該作者

回覆:大家身邊有無地獄廚神?

有!不能開名。。。

1. 石頭燉蛋, 請問邊度鄉下燉蛋係加麵粉?
2. 精練蘿蔔糕,要搵菜刀\"劈先開!
3. 非洲炸腰果,黑過非洲土著!
4. 原始風味蝦/雞。。。。全部外熟內生!
5. 甜品大餐,全部餸菜都同一味道。。。甜

以上嘅出品不定期/定期無限次推出,拿手菜太多不能盡錄!


男爵府

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103#
發表於 14-6-24 22:32 |只看該作者

回覆:大家身邊有無地獄廚神?

有!不能開名。。。

1. 石頭燉蛋, 請問邊度鄉下燉蛋係加麵粉?
2. 精練蘿蔔糕,要搵菜刀\"劈先開!
3. 非洲炸腰果,黑過非洲土著!
4. 原始風味蝦/雞。。。。全部外熟內生!
5. 甜品大餐,全部餸菜都同一味道。。。甜

以上嘅出品不定期/定期無限次推出,拿手菜太多不能盡錄!


男爵府

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104#
發表於 14-6-25 15:56 |只看該作者

引用:有!不能開名。。。1. 石頭燉蛋, 請問邊度

原帖由 WENDY 於 14-06-24 發表
有!不能開名。。。

1. 石頭燉蛋, 請問邊度鄉下燉蛋係加麵粉?


地獄廚神王者爭霸戰


點評

WENDY    發表於 14-6-26 08:32


男爵府

積分: 9832


105#
發表於 14-6-25 15:59 |只看該作者
我識朋友既都好有自知之明, 唔識煮既唔會落廚


男爵府

積分: 7888


106#
發表於 14-6-26 09:59 |只看該作者

回覆:大家身邊有無地獄廚神?

我有個朋友炒朱古力俾我食


大宅

積分: 3554


107#
發表於 14-6-26 10:05 |只看該作者

引用:我弟婦,+佢既燃手小菜:一碌碌節瓜炒豆腐,+

原帖由 dream100 於 14-06-24 發表
我弟婦, 佢既燃手小菜:

一碌碌節瓜炒豆腐,
只能夠說我d人真係無煮食天份包括我,所以我自己煮完野就好無胃口




公爵府

積分: 27102

好媽媽勳章


108#
發表於 14-6-26 10:13 |只看該作者

回覆:大家身邊有無地獄廚神?

有呀。我自己巳經睇住食譜學,但永遠都唔係嗰樣餸




男爵府

積分: 5569


109#
發表於 14-6-26 10:30 |只看該作者
回覆 Heymama1222 的帖子



男爵府

積分: 9148


110#
發表於 14-6-26 11:22 |只看該作者

回覆:大家身邊有無地獄廚神?

我姨,係我地家族裡面都號稱地獄廚神,但當然唔俾佢知有呢個垛啦!佢好鬼惡死架,其實我覺得果d煮得唔好食既人,佢煮野態度係好求其,但當然佢自己覺得已盡全力果隻啦!點解呢?我姨煮親乜野都事旦煮,(在我地咁多兄弟姊妹眼中呀)!有次佢黎食飯見我煮左碟南乳炆腩肉,佢叫我教佢煮,好啦!我好有耐性教完,仲要寫埋步驟俾佢照住黎煮,跟住第日去佢屋企食飯,明明蓮藕炆腩肉要落南乳,佢走去落左腐乳加茄汁,我地見到果pat野既賣相都已經想嘔,問佢點解會咁,佢話屋企咁啱無南乳咪落腐乳囉,但見d色水唔似,咪落d茄汁溝下佢咁囉!次次知道我要包餃子食就話要黎學,仲要我一定要等埋佢黎先開始包,好啦!示範左成粒鐘,佢都仲係包唔到,捉手捉腳黎教點包,都係一住野咁扁晒,我惟有叫佢算把啦!我包就得,佢又唔肯,次次蹝我起碼三分一既材料,佢包完又唔攞返佢包果d返去食喎,次次都係攞走我包果d返屋企喎! 有次我包緊糭,佢啱黎到,我心諗死梗,點知佢真係話等佢黎包,我係咁話唔洗,佢又發火話唔俾佢試下,又點識呢?ok,咁又由頭教佢點包啦!佢包左十幾廿隻,無一隻個樣係完整既,做乜都求其,札條糭繩都係甩甩fing fing既,最後吼佢去廁所,火速同我媽兩個拆番晒佢果d出黎,再火速咁包過,好啦,到要烚糭時,佢又話唔洗係我度烚,俾佢攞番屋企自己烚,一來話費事等咁耐,二來話費事蹝我地煤氣費喎,但第日佢打電話黎鬧我話點解d糭咁硬唔淋唔熟咁既,我話你話要自己攞返去烚丫嘛,我點知點解你烚唔熟呀?我話左俾你聽要烚起碼2個鐘架啦!佢話我烚左半個鐘架啦!煮飯都熟啦!洗2粒鐘架咩?你買d料唔靚呀?所以我地家人好怕要教佢煮野,佢煮左唔好食一定賴我地,又好怕去佢屋企食飯,我妹話次次都無餸食唔飽返黎,但佢開口叫我地去食,唔去又唔得,惟有每次去都一定斬料帶上去話加餸,叫佢唔洗咁辛苦煮咁多 最經典係有次聖誕前話煮餐勁既請我地去佢屋企食,我地想推話唔得閒,佢又話係咪嫌我煮唔好食呀!惟有話唔係,得得得,幾兄弟姊妹一定到,跟住果晚一入屋就聞到好臭既酸餿味,我地幾姊妹周圍睇都唔知係邊度黎,問亞姨,佢話無呀!唔覺呀!邊有臭呀!好啦!到開飯,亞姨就攞出佢由下晝2點幾已煮好既餸出黎,我地一食係凍既,妹唔識野,話咦點解d餸凍既,亞姨就黑面話,我由晏晝整到依家架啦!咁多餸唔早d煮邊有得食呀!又得我一個人煮,又點又點……下删1千字,ok,我做醜人話唔緊要,攞去微波爐叮下咪得囉!然後主角出場,我姨係個煲度碟臭到不得了既餸出黎,仲話係佢精心泡制既餸,特登煮俾我地食咁話喎,嘩!聞到都想嘔,仲點食呀!佢話好臭咩!無野呀!南乳煮齋丫嘛,係咁味架啦!我話亞姨,你落左d咩去煮呀?佢話加左d荀囉,我話荀都無理由咁臭架,佢又黑面話你地唔鐘意食果碟野就算啦,又話人臭又話盛,下删1千字。好不容易食完飯,仲叫我地飲糖水,兩位表弟妹已經望住我地,咁惟有排隊咁攞個碗去個煲度每人一d黎試啦!大家你推我讓之下,我做左第1個犧牲者,好似拍戲咁成村人睇住我食左1啖先,我馬上吐都吐唔切出黎,我都未食過紅豆沙係酸既,果種咸咸酸酸既味,真係一世難忘,我即刻話亞姨d紅豆沙酸既,亞姨話無理由架喎,我用壓力煲煲架噃,又無加過咩野,點會酸呀?我話係酸左呀!表弟話係咩?我話係呀!唔信?你試下啦!表弟個樣即刻好堅定咁話,唔洗,我信任你,你話係就係架啦!我係咁叫佢試下食,佢死都話唔洗試


男爵府

積分: 8862


111#
發表於 14-6-26 15:06 |只看該作者
回覆 yandy.yandy 的帖子

因為我老豆負責煮飯, 所以我媽咪煮飯完全唔叻


子爵府

積分: 14057


112#
發表於 14-6-26 15:58 |只看該作者
回覆 Sweetka 的帖子

我亞媽, 蒸咩肉佢都過晒火, 因佢成日怕唔夠熟, 又唔多肯放豆粉, 硬崩崩, 比較好係煎炸嘢, 因佢識控制火喉, 唔會煎燶, 不過佢唔係廣東人, 學咗20年進菜式多咗少少, 技巧好咗唔少啦! 當年老豆叫我下廚煮午餐肉通粉比佢哋打牌嘅食, (我大約15歲, 第一次下廚咋)) 竟然得到麻雀腳們嘅讚賞, 我都以為自己煮嘢食有天份, 到大個啲20歲後就成日買書學煮嘅, 但唔係次次成功架! 有時都好地獄架!


男爵府

積分: 6034


113#
發表於 14-6-26 16:07 |只看該作者

回覆:大家身邊有無地獄廚神?

我!!!!!

甜品叫最拿手, 不過僅限唔駛焗果啲…
煮公仔面, 意粉都仲可以

一煮親中式就出事
只係識煲飯
炒菜老, 蒸肉餅太實唔鬆化, 煎嘢成日痴底


水晶宮

積分: 50945

2024年龍年勳章 玩具勳章 冬日勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章


114#
發表於 14-6-26 16:08 |只看該作者

回覆:大家身邊有無地獄廚神?




子爵府

積分: 14057


115#
發表於 14-6-26 16:10 |只看該作者
567 發表於 14-6-24 15:20
第一個~我媽...佢D野真係求其,熟就算,魚蒸完就+生抽就算,菜煮到又王又林,水旦鞋到.....所以我由細食地獄餐 ...

同我好似呀!但我見我啲亞姨, 姑姐煮食好好味架, 到大咗問佢哋點煮, 佢哋話煮得多就學到, 識字買書都學到啦, 知但係有時啲書講啲唔講啲, 有時都會中伏架!


珊瑚宮

積分: 102475

畀面勳章


116#
發表於 14-6-26 16:25 |只看該作者

回覆:大家身邊有無地獄廚神?

柏仔媽咪 蝦仁飛水後先炒旦, 我奶奶係咁炒喎, 啲蝦係彈牙爽口嗰喎! 發表於 2014-06-26 15:45:27

新鮮蝦係唔駛飛水。如果酒樓做法就走油,再落旦炒。




男爵府

積分: 6889


117#
發表於 14-6-26 16:43 |只看該作者

回覆:大家身邊有無地獄廚神?

Me
煎魚煎到個易潔煎pan面頭著火
嚇到我呆左,好彩佢自己熄


珍珠宮

積分: 31914


118#
發表於 14-6-26 17:00 |只看該作者
黃家小新抱 發表於 14-6-24 17:22
太誇張!只係少少心得交流呢
我見親你d post都流曬口水架

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