烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139324

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發表於 15-5-15 06:43 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 mswailee 於 15-04-12 發表近

原帖由 ahpoo 於 15-05-10 發表
想問下唔食蛋唔食五辛，又唔食薅仲有咩好味素菜介紹下？

雪菜毛豆仁，蒸梅菜肉餅(用薯蓉代替肉)，青醬意粉，素冬蔭功河粉，蒸茄子魚，煎豆腐餅，大把簡單易整的素食。
如果你唔食蛋，可以唔加，或者用菜甫，豆乾代替呀

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ahpoo

珍珠宮

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發表於 15-5-15 08:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 ahpoo 於 15-05-10 發表想問

原帖由 casscassy 於 15-05-15 發表
雪菜毛豆仁，蒸梅菜肉餅(用薯蓉代替肉)，青醬意粉，素冬蔭功河粉，蒸茄子魚，煎豆腐餅，大把簡單易整的素食 ...

梅菜薯客，豆腐餅好吸引啊！大概點整架？

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發表於 15-5-16 03:03 |只看該作者

ahpoo 發表於 15-5-15 08:08
梅菜薯客，豆腐餅好吸引啊！大概點整架？

硬豆腐整碎,加入菜甫,三色豆,生粉,再調味, 再整成好似老婆餅大細,再沾上麥皮或生粉, 再落鑊半煎炸梅菜切幼粒,薯仔刨幼絲,mixed,調味,我放飯面蒸,乾水淨腳.另外梅菜炒一炒會香d,想有d咬口,可以加d豆乾,菜甫,想再黏實d,可以加d幼麥皮

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ahpoo

珍珠宮

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發表於 15-5-16 10:39 |只看該作者

引用：Quote:ahpoo 發表於 15-5-15 08:08 梅菜薯

原帖由 casscassy 於 15-05-16 發表
硬豆腐整碎,加入菜甫,三色豆,生粉,再調味, 再整成好似老婆餅大細,再沾上麥皮或生粉, 再落鑊半煎炸梅菜切幼 ...

Thx very much!

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gossippping

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發表於 15-5-18 19:09 |只看該作者

回覆：素食交流區

留名學野☺️☺️☺️

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fida

洋房

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發表於 15-5-18 20:09 |只看該作者

回覆 casscassy 的帖子

請問整左放雪櫃, 番蒸, 菜會否變黃?

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mswailee

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發表於 15-5-18 21:15 |只看該作者

回覆：素食交流區

今日整左呢個玉丸子；
打算聽日煮鮮茄醬汁伴玉丸子。

點評

發表於 16-5-1 14:59

122510

發表於 15-9-18 12:44

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rose-mag

王國長老

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 15-5-19 06:06 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 15-5-18 14:08 編輯

最近煮過嘅，再貼呢度集中D。

香蔥油淋茄子

雜錦六福齋

煎素餃

湯素餃

朱古力奶班戟

釀蒲團

點評

發表於 16-5-1 15:00

發表於 16-5-1 14:59

122510

發表於 15-9-18 12:44

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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mswailee

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發表於 15-5-19 08:05 |只看該作者

引用：+本帖最後由+rose-mag+於+15-5-18+14:08+編

原帖由 rose-mag 於 15-05-19 發表
本帖最後由 rose-mag 於 15-5-18 14:08 編輯

最近煮過嘅，再貼呢度集中D。

🙌我都自己包左餃子

點評

發表於 16-5-1 15:00

122510

發表於 15-9-18 12:45

rose-mag

發表於 15-5-19 11:24

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mswailee

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111^#

發表於 15-5-19 08:07 |只看該作者

回覆：素食交流區

早幾日煮左忌廉芝士年糕，超正！

點評

發表於 16-5-1 15:00

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snowing

男爵府

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發表於 15-5-19 21:47 |只看該作者

回覆：mswailee 的帖子

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fwfirstbaby

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發表於 15-5-20 00:56 |只看該作者

回覆：素食交流區

正！

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heavybb

侯爵府

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DHA勳章

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發表於 15-5-20 09:40 |只看該作者

本帖最後由 heavybb 於 15-5-20 09:41 編輯

ahpoo 發表於 15-5-10 15:14
想問薺菜係咪一般街市有賣？

我以前係老三陽買

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heavybb

侯爵府

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DHA勳章

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發表於 15-5-20 09:44 |只看該作者

我樓下有間舖有素翅賣, 想問有無咩食譜?
thanks

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發表於 15-5-21 04:17 |只看該作者

引用：回覆 casscassy 的帖子請問整左放雪櫃, 番

原帖由 fida 於 15-05-18 發表
回覆 casscassy 的帖子

請問整左放雪櫃, 番蒸, 菜會否變黃?

唔會黄，梅菜係醃製過的，不過我屋企最多翻蒸一次就清晒啦

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發表於 15-5-21 04:21 |只看該作者

引用：我樓下有間舖有素翅賣, 想問有無咩食譜

原帖由 heavybb 於 15-05-20 發表
我樓下有間舖有素翅賣, 想問有無咩食譜?
thanks

可整素碗仔翅，用冬菇絲，茶樹菇絲煲出味，再加木耳絲，豆乾絲及素翅，再調味即成

點評

heavybb

發表於 15-5-21 08:44

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tingting2

禁止訪問

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發表於 15-5-21 11:06 |只看該作者

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Chingwoo

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發表於 15-5-21 11:54 |只看該作者

由於我媽咪食素的, 所以一星期有5日我都係食素 !

粟米粒蒸蛋
蕃茄素肉粒芝士意粉
清炒南瓜片
蟲草花雲耳龍眼肉蒸猴頭菇
清蒸鮮腐竹 (上面放薑絲)

夏天可以去超市買獨立包裝豆腐加些素蠔油已經好好味

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sammibaby