自由講場 今日: 140|主題: 1364278

wcandtt 發表於 20-5-20 09:00
可以，但我經驗係中式瓦煲煲湯最入味。

我用Fissler made in Germany 的高速煲，當然係不鏽鋼，10分鐘=1 ...

wcandtt 發表於 20-5-20 05:57
我明天就去買條魚煎下佢，試吓用明火有冇油紋

etoile 發表於 20-5-20 00:52
吓！點唔掂法？吉之島母親節有個牛牌32cm特價$5xx，316鋼水，心動價！尤其我只係炒菜多。不過諗住將來用電 ...

siufans 發表於 20-5-20 09:07
高速煲 會唔會危險？
我驚唔識用

MM2H 發表於 20-5-20 09:28
亦有可能你個pan都新，初時需要高火力少少，等鋼質燒開，養吓鍋，之後預熱就會易d，冇咁索油，到時相應細 ...

wcandtt 發表於 20-5-20 09:57
好，多謝你的意見，我要用明火試下，一早去買魚做實驗

MM2H 發表於 20-5-20 10:02
向高難度挑戰，青根好食，但真係唔易煎

wcandtt 發表於 20-5-20 10:36
唉呀，失敗咗，不過d湯仍然好milky，要再試下

etoile 發表於 20-5-19 23:04
我總結下呢兩個星期睇鑊小小心得（一田/永安/先施＋ BK舊帖），希望清楚D亦俾其他JM參考：

意大利L牌最令 ...

etoile 發表於 20-5-19 23:05
咁星期日去佐敦永安，見L牌擺個標價減到仟幾蚊嘅雙耳鑊出嚟，以為佢冇減，冇行入去睇，就買咗F牌32cm雙耳 ...

MM2H 發表於 20-5-20 11:13
煎多d高油份食材，等個新鍋 "索" 多d油

印第安公主 發表於 20-5-20 07:30
我個p仔電磁爐都有個問題
當我拎起個pan浪吓油時，個爐sense到無爐具喺上面時好快好快自己pause咗，再放返 ...

MM2H 發表於 20-5-20 11:13
煎多d高油份食材，等個新鍋 "索" 多d油

fafa10322 發表於 20-5-20 11:15
原來想想地買F牌，而家改變主意，想買Ｌ牌試吓thx

etoile 發表於 20-5-18 21:23
今日尖東百貨見到：

尋日去佐敦，人多，亦冇諗過L牌會減咁多，冇行入去睇，減價宣傳單又冇寫！唉！我$9xx ...

yiu_mimi 發表於 20-5-20 18:47
我今日去買左喇！個sales 話呢隻鋼較薄，煲底沒有註明產地（所以不是made in Italy)

我買左比較貴個隻， ...

baby201077 發表於 20-6-1 09:09
1516唔個買fissler定L牌好? L牌鑊身比較淺，同埋重身，又沒有蒸籠，F牌又只有30同36，但我想買32 ...

etoile 發表於 20-6-1 10:16
我個F係32cm。