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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 貪心煮多左

自由講場今日: 926|主題: 1346604

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樓主: 張胡太太

貪心煮多左

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2018復活節勳章

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發表於 20-12-26 17:44 |只看該作者

高手

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親子王國15週年勳章

102^#

發表於 20-12-26 17:45 |只看該作者

張胡太太發表於 20-12-26 00:09
想食得豐富啲，買不買下，煮下煮下，不知不覺就煮多左咁多得幾丁人食，當然食唔晒啦 :holdyrmout ...

好豐富呀！

[

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15週年勳章親子王國15週年勳章

103^#

發表於 20-12-26 17:48 |只看該作者

張胡太太發表於 20-12-26 17:30
大約$1600左右，主要係件牛肉眼貴D，件牛要8佰幾

你家人好幸福

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104^#

發表於 20-12-26 17:51 |只看該作者

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105^#

發表於 20-12-26 17:58 |只看該作者

好叻！

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2023年兔年勳章

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發表於 20-12-26 18:00 |只看該作者

你好犀利呀!

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發表於 20-12-26 18:05 |只看該作者

張胡太太發表於 20-12-26 17:02
材料簡單，好易上手的

http://sweetheartkitchen.com/recipes/creme-brulee/

Thank you

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108^#

發表於 20-12-26 18:07 |只看該作者

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章牛年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 20-12-26 18:30 |只看該作者

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好媽媽勳章

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發表於 20-12-26 20:54 |只看該作者

張胡太太發表於 20-12-26 00:42
本帖最後由張胡太太於 20-12-26 00:44 編輯

我用肉眼，今日呢份牛有2.3kgs，參考左好幾個食譜，呢個 ...

焗45分鐘鐘 rest 2個鐘，會唔會凍晒？
食前點翻熱？

「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」

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發表於 20-12-26 20:56 |只看該作者

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發表於 20-12-26 20:58 |只看該作者

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好勁呀！

http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb36.gif

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發表於 20-12-26 20:59 |只看該作者

咁豐富，想羨慕死隔離嗰個我咩…

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發表於 20-12-26 21:10 |只看該作者

回覆樓主:

要唔要幫手

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發表於 20-12-26 21:20 |只看該作者

patpat234 發表於 20-12-26 20:54
焗45分鐘鐘 rest 2個鐘，會唔會凍晒？
食前點翻熱？

冇凍，係微暖，另外個燒汁煮熱左淋上D肉係啱啱好㗎。焗完45分鐘之後果兩個鐘千祈唔好打開門呀

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116^#

發表於 20-12-26 21:27 |只看該作者

就等睇你的聖誕大餐PO

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大廚勳章

117^#

發表於 20-12-26 21:37 |只看該作者

xyz@@ 發表於 20-12-26 17:18
請問薯仔魚點整

本帖最後由張胡太太於 20-12-26 21:38 編輯

材料:
魚肉(青衣柳、石班或雪魚)250g
洋蔥(切碎) 1個
蒜蓉 1茶匙
淡忌廉100ml
檸檬(榨汁) 半個
薯仔 3個
無鹽牛油 2大湯匙
鹽、黑胡椒碎適量
芝士碎( Parmesan & mozzarella) 適量

做法:
薯仔烚淋，去皮襯熱加入牛油、盬搓成薯蓉備用; 用油爆香蒜蓉及洋蔥碎，加入魚肉略炒散開但不要太爛，下鹽及黑胡椒調味，加入忌廉炒一陣，倒入檸檬汁後兜均熄火，焗爐200度預熱5分鐘，將魚肉倒入焗盤，將薯蓉唧在魚肉上，撒上芝士碎，入爐焗20分鐘或面層變金黃色，出爐食得

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大廚勳章

118^#

發表於 20-12-26 21:46 |只看該作者

上善若水發表於 20-12-26 01:53
我一家三口加姐姐叫咗香格里拉2.5KG威靈頓牛排加两磅檸檬撻仲有配菜，食咗两日
不過都開心唔 ...

我家相公期待我整威靈頓牛排，但我仍猶豫個步驟咁鬼複雜，未敢去挑選

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大廚勳章

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發表於 20-12-26 21:54 |只看該作者

karenmei 發表於 20-12-26 06:53
想問西班牙海鮮炒飯點整㗎？謝謝！

基本上係跟鬼嫁呢個食譜，我用日本米代替西班牙米，無落茄膏(因為唔鐘意個味道)我加左小蕃茄代替，用返正宗西班牙辣肉腸，買唔到新鮮青口，用左大蜆，味道一樣好。

http://www.etnet.com.hk/mobile/tc/diva/travel/oniyomei/29011

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發表於 20-12-26 21:56 |只看該作者

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