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自由講場

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張胡太太


子爵府

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101#
發表於 22-5-26 19:52 |只看該作者
Mslulu 發表於 22-5-25 12:35
樓主好叻，可以教我當歸蝦湯點煮？thanks

本帖最後由 張胡太太 於 22-5-26 19:53 編輯

材料:
海蝦一斤
當歸一至兩片
子適量
雞湯約600ml
米酒2湯匙
做法:
蝦挑腸剪so備用，當歸加雞湯滾約5分鐘，加入蝦及杞子大火熟蝦下米酒熄火焗一陣，上枱食得
因蝦帶咸味，如果蝦湯略咸可加D滾水溝淡少少
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Mslulu


男爵府

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102#
發表於 22-5-26 20:19 |只看該作者
謝謝你
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103#
發表於 22-5-26 20:29 |只看該作者

回覆樓主:

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張胡太太


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104#
發表於 22-5-27 00:01 |只看該作者
queeniengyy 發表於 22-5-26 20:29
全部都好正 可唔可以教吓我凉拌豆腐個汁點整㗎？係咪要買台灣嗰啲即食皮蛋㗎？
...

個汁我好隨意的
大约份量:
豉油1湯匙
蠔油1湯匙
糖1/3茶匙
暖水3湯匙
麻油1茶匙
皮蛋我在一田買既松花皮蛋咋

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