自由講場

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水晶宮

積分: 70217


101#
發表於 23-8-17 10:07 |只看該作者
ChuChu0808 發表於 23-8-17 10:02
認同,飲食業界最需要檢討服務質素,提升競爭力,先可以挽回顧客。

人工低,壓力大,手工少,工作量多,時間長,是香港大問題,要好好改善


男爵府

積分: 7016


102#
發表於 23-8-17 10:15 |只看該作者
講左咁多,最應該做野既是d司長局長,搞唔翻好個場,是人既能力問題。賴來賴去無非是為自己搵籍口。


水晶宮

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醒目開學勳章 畀面勳章


103#
發表於 23-8-17 10:20 |只看該作者
香港本身地方細,又冇新景點新玩意,講真,嚟兩次已經乜都行晒玩晒啦;而且消費又高服務質素又差,真係0吸引囉。
孩子之心有如泥膠,當它還是柔軟可塑時,請好好把握時間,塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口,孩子大得很快,今日拿不出時間會變成明日的遺憾!


子爵府

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2025勳章蛇年勳章


104#
發表於 23-8-17 10:34 |只看該作者
香港出去食飯似打仗,繁忙時間60分鐘交檯,位又細,出去間舒服啲既餐廳人頭100蚊位,有服務唔限時就1000蚊位,內地通關易左,好似人哋去澳門玩住珠海咁,邊會留到夜客?好多都一簽多行,落黎半日返深圳休息下,第二日再黎過。慳唔少。所以香港唔係無吸引力,但無必要留幾日姐。


子爵府

積分: 12231


105#
發表於 23-8-17 10:40 |只看該作者
bobomia 發表於 23-8-17 09:58
香港衰因為係拜阿爺所賜?你倒轉嚟講都真係有一手!真相係拜美國所賜吧!美國想整中國,就連香港一齊整!
...

戰狼外交令中國敵人滿天下,即係你踢癲狗一下癲狗咬你五啖,你踢癲狗兩下癲狗咬你十啖!即係大雄打技安,唔死一身潺。根本能力未夠走去打大佬唔搞你搞邊個?唔講咁多唔想呢個post 變政治post,因為香港本身除咗血統,自己都仲有大量問題要改善。

自己細品:

https://zh.m.wikipedia.org/zh-tw/戰狼外交



子爵府

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106#
發表於 23-8-17 11:33 |只看該作者
SamSamwill 發表於 23-8-16 19:54
2018、19年果時都仲好繁榮,多自由行、又有其他遊客,名店排隊,假期食肆爆滿,油尖旺夜晚截唔到的士。

果 ...

個人觀點, 不喜勿插

你可以睇下2020 一間餐廳既餐牌, 同2023 既餐牌, 你會睇到有D好狼死既店, 幾乎每款菜色都加左20-30%. 以前工廈D食物會平D, 因為工廈租金平, 點知早前因為封關, D人無得出去消費, 然後又利用網紅效應 (搵D foodie IG出Post) 吹到D工廈係咩隱世小店, 打卡一流 環境一流, 搞到佢地澎漲到 D價開始貴過地鋪, 你依家反而食高級餐廳 同大集團先係最平...

曾經去過間樓上鋪西餐食飯, 刺身級帶子意粉 2粒帶子咁大把 , 然後配白汁意粉 $138 +1, 飲多杯果茶 $38+1, 連埋加一差唔多$200 落樓, 講緊我已經無叫小食, 都咁既價錢 (我事後仲要專登去睇下刺身級帶子到底賣幾多錢, 發現D刺身魚生鋪係差唔多$100 有6粒, 佢比2粒我$33左右, 即係其餘成本$105去左意粉度?), 仲要我呢個唔係個別例子, 求其是旦一間樓上鋪西餐 / 工廈鋪, 食D羊牛意粉, 差唔多都$160 up, 龍蝦海鮮類 $190 up, 係野菌姑類既齋意粉先可以around $120...

我番深圳消費4個人叫9個菜, 埋單先$280人仔 (一間網紅素食店).

再者以前午餐同晚餐條界線好分明, 明顯地係午餐平D, 依家個價完全無分別咁, 都係一樣咁貴... 你做得遊客, 都唔會想頹食啦, 但是旦入間餐廳最尾一個人都$200埋單, 保守D我當你$150, 一個人一日食2餐正餐就$300-400, 都仲未計你食甜品呢... 仲要D料又唔係咩高級靚料都咁既價, 你話仲點吸引遊客

仲有之前搞美食車 同埋間中有D市集, D價又係湯人唔洗本, 燒賣魚蛋都$30-40一兜, 一個Burger 又$80-100 (散叫非套餐)... 貴到咁 我都真係唔知, 係香港商家貪心想賺到盡, 定材料真係上漲到要賣咁貴先圍本...

你話邊個人想去一個, 用料一般, 但收緊咁貴價既城市旅行? (仲要我真係都未講D服務態度 bla bla bla)

吸引力下降係必然的... 只能吸引外國遊客, 但佢地黎香港幾乎我地去歐遊咁既價錢成本 (以機票距離計, 未包含本地物價因素), 試問有幾多人又會成日去歐遊丫...


伯爵府

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107#
發表於 23-8-17 11:34 |只看該作者
好心香港啲食市就自己檢討下啦
食物質數低,價錢貴,份量少,服務態度差,不合理限時進餐時間,全部自己造成,冇生意就賴生賴死

點評

RAA    發表於 23-8-18 15:20
MICLOH168    發表於 23-8-17 13:20


珍珠宮

積分: 32950


108#
發表於 23-8-17 11:37 |只看該作者
遊客比例都會大陸最最最多(最近),食野冇特色之餘,貴租唯有多數得連鎖食肆喺街鋪商場鋪,個個商場又係差唔多嗰堆連鎖店,行過女人街大部分係劣質假手袋,我諗大陸人要買呢d喺大陸好過啦,開晒d藥房變藥妝,藥妝又不及日本大又多⋯唯一係覺得廣東道排隊冇以前咁誇張,但可能嗰類客而家都情願飛歐洲買。
我住香港原本都鍾意連鎖店,但變到區區商場都係嗰d野之後,反而更加冇興趣行,有野買至去。


翡翠宮

積分: 80346


109#
發表於 23-8-17 11:58 |只看該作者
Amycheung2013 發表於 23-8-17 09:34
好多人嗡得就嗡,根本就喺中美關係唔好,大陸經濟同樣唔掂,失業率人數多到話唔會再報,就知乜事啦 :nothi ...

又話大陸失業率高,宜家又話唔報,即係點?


水晶宮

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110#
發表於 23-8-17 12:03 |只看該作者
da-rosette 發表於 23-8-17 10:40
戰狼外交令中國敵人滿天下,即係你踢癲狗一下癲狗咬你五啖,你踢癲狗兩下癲狗咬你十啖!即係大雄打技安, ...

受害者有罪論?根本就係美國唔想第二個國家超過佢,全方位打壓中國,你以為跪低就會放過你咩?自我閹割都未必肯放過你呀
你唔怪美國打壓,反而怪中國點解要努力要上進?


水晶宮

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111#
發表於 23-8-17 12:03 |只看該作者
本帖最後由 czl115 於 23-8-17 12:03 編輯
da-rosette 發表於 23-8-17 10:40
戰狼外交令中國敵人滿天下,即係你踢癲狗一下癲狗咬你五啖,你踢癲狗兩下癲狗咬你十啖!即係大雄打技安, ...

重複del


大宅

積分: 2535


112#
發表於 23-8-17 12:12 |只看該作者
ddkaka 發表於 23-8-17 11:58
又話大陸失業率高,宜家又話唔報,即係點?

因為失業率高,所以唔報了。同新冠一樣太多人中咪唔報,唔報咪無人中囉。。。。。


大宅

積分: 1691


113#
發表於 23-8-17 12:12 |只看該作者
adaleung717 發表於 23-8-17 11:33
個人觀點, 不喜勿插

你可以睇下2020 一間餐廳既餐牌, 同2023 既餐牌, 你會睇到有D好狼死既店, 幾乎每款 ...

香港物價的確又貴又唔抵,租金及人工都係好大因素,唔做呢個價錢都維唔到皮。
以前去歐洲人人都話貴,上年再去已經唔覺,就算喺瑞士出街食飯同香港價錢差唔多,但質素仲好,去法國食米芝蓮簡直係物超所值。
以前香港食老本令好多人冇危機意識,到今日搞到冇晒競爭力,想做返好應該都需要捱一段長時間。

點評

adaleung717    發表於 23-8-17 12:16


大宅

積分: 2535


114#
發表於 23-8-17 12:12 |只看該作者
ddkaka 發表於 23-8-17 11:58
又話大陸失業率高,宜家又話唔報,即係點?

因為失業率高,所以唔報了。同新冠一樣太多人中咪唔報,唔報咪無人中囉。。。。。


大宅

積分: 2535


115#
發表於 23-8-17 12:12 |只看該作者
ddkaka 發表於 23-8-17 11:58
又話大陸失業率高,宜家又話唔報,即係點?

因為失業率高,所以唔報了。同新冠一樣太多人中咪唔報,唔報咪無人中囉。。。。。


大宅

積分: 2535


116#
發表於 23-8-17 12:12 |只看該作者
本帖最後由 Amycheung2013 於 23-8-17 12:23 編輯
ddkaka 發表於 23-8-17 11:58
又話大陸失業率高,宜家又話唔報,即係點?

del重覆


珍珠宮

積分: 39517


117#
發表於 23-8-17 12:13 |只看該作者
自由行都覺得來買野吾抵, 所以小左批人
之前, 封關太耐, 冇得旅行, 有錢既港人就keep 住係咁飛吾停, 奢侈品又比香港平
所以, 香港近來咁暗淡


大宅

積分: 2535


118#
發表於 23-8-17 12:14 |只看該作者
本帖最後由 Amycheung2013 於 23-8-17 12:22 編輯
ddkaka 發表於 23-8-17 11:58
又話大陸失業率高,宜家又話唔報,即係點?

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大宅

積分: 2535


119#
發表於 23-8-17 12:14 |只看該作者
本帖最後由 Amycheung2013 於 23-8-17 12:21 編輯
ddkaka 發表於 23-8-17 11:58
又話大陸失業率高,宜家又話唔報,即係點?

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大宅

積分: 2535


120#
發表於 23-8-17 12:14 |只看該作者
本帖最後由 Amycheung2013 於 23-8-17 12:21 編輯
ddkaka 發表於 23-8-17 11:58
又話大陸失業率高,宜家又話唔報,即係點?

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