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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 娥姐煲蒸蘿蔔糕超掂！

烹飪搵食今日: 2|主題: 139273

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樓主: AhChuMaMa

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101^#

發表於 11-1-22 15:41 |只看該作者

好成功,我整咗2底8吋

唔使睇火,只係按蛋糕掣一下,啱哂我呢d懶人

[ 本帖最後由 Debbie媽於 11-1-22 15:42 編輯 ]

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babywing

複式洋房

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102^#

發表於 11-1-22 19:07 |只看該作者

Tips to cook

原帖由 Debbie媽 於 11-1-22 15:41 發表
好成功,我整咗2底8吋

唔使睇火,只係按蛋糕掣一下,啱哂我呢d懶人

Hi ,
Pls. teach me how to cook
thks

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ballonbb

伯爵府

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103^#

發表於 11-1-23 19:07 |只看該作者

今年我都買左個8L的娥姐煲.我都要試下用來蒸糕.

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Debbie媽

公爵府

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104^#

發表於 11-1-24 10:53 |只看該作者

原帖由 Dull_lau 於 10-2-5 18:15 發表
嘩, 你好勁喎, 真係唔該晒你啦~~~ 做左隻成功既白老鼠,

我想問你點放2底, 中間用咩隔住? 煲底要唔要放野墊住?

咁蛋糕mode係你自已較時間定按1次就係30分鐘呢?

唔好意思, 咁多問題, 因為我都係新手, 但又口快 ...

錫紙盤係惠康買one size only，5個8吋 $19.9, 好似2吋高(蠢咗,日本成好似$10.93個, 7吋闊,但個盤好深4-5吋),盤與盤之間放2枝木筷子,按一次蛋糕制,

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isabel115

珍珠宮

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105^#

發表於 11-1-24 11:06 |只看該作者

剛剛買了個7公升(工展會版), 原裝有一個金色內膽, 另外送一個黑色陽極膽(但無貨,會後補). 請問兩者有什麼分別/用途?

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AhChuMaMa

男爵府

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106^#

發表於 11-1-24 13:21 |只看該作者

我就咁跟盒裝馬粉個盒果個做法去做, 糖減一半, 一樣好易做, 又係按cake button一次就OK.

原帖由 NamNamma 於 11-1-21 22:53 發表
可否提供馬蹄糕做法食譜...謝謝.

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isabel115

珍珠宮

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107^#

發表於 11-1-24 13:32 |只看該作者

剛剛買了個7公升(工展會版), 原裝有一個金色內膽, 另外送一個黑色陽極膽(但無貨,會後補). 請問兩者有什麼分別/用途?

有無姊妹知?

可以發表一下嗎?

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BeBe媽媽

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108^#

發表於 11-1-27 14:58 |只看該作者

好辛苦先搵到呢個POST,好正呀!
我而家STEAM緊棷汁鮮奶紅豆年糕,第一次整,STEAM 35MINS(我用德國寶),而家等緊....唔知成唔成功呢?
但我做左2底,STEAM緊第1底.....因我用鍚紙盤,怕唔夠力好似你地咁放,而家擔心緊唔知點攞出嚟! ..... 做好再同大家分享!

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AhChuMaMa

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109^#

發表於 11-1-27 15:18 |只看該作者

等妳

原帖由 BeBe媽媽 於 11-1-27 14:58 發表
好辛苦先搵到呢個POST,好正呀!
我而家STEAM緊棷汁鮮奶紅豆年糕,第一次整,STEAM 35MINS(我用德國寶),而家等緊....唔知成唔成功呢?
但我做左2底,STEAM緊第1底.....因我用鍚紙盤,怕唔夠力好似你地咁放,而家擔心緊唔知點 ...

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BeBe媽媽

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110^#

發表於 11-1-27 16:11 |只看該作者

煲左35MINS,攞左出嚟用牙簽吉入去攞出嚟,個牙簽底有DDDD咁多粉,唔知係咪熟左?因為我無乜COOKING經驗....應該得吧?而家STEAM另一底,試用45MINS..(其實應該35MINS已經得左)
唔個知味道點呢?
我用鮮棷子汁500ml,鮮奶170ml,'羅'米粉300克,澄麵粉110克,紅豆30克,油45ml.
材料係我早幾日整頭時,響salon睇雜誌抄架!....要遲D食先知好唔好味!呵呵.

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AhChuMaMa

男爵府

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111^#

發表於 11-1-27 16:44 |只看該作者

"個牙簽底有DDDD咁多粉" <- 可能未熟透喎, 2nd果底蒸多15分鐘 = 45分鐘, 真係可能會好啲. 等妳第二份告

原帖由 BeBe媽媽 於 11-1-27 16:11 發表
煲左35MINS,攞左出嚟用牙簽吉入去攞出嚟,個牙簽底有DDDD咁多粉,唔知係咪熟左?因為我無乜COOKING經驗....應該得吧?而家STEAM另一底,試用45MINS..(其實應該35MINS已經得左)
唔個知味道點呢?
我用鮮棷子汁500ml,鮮奶170 ...

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ballonbb

伯爵府

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112^#

發表於 11-1-30 12:20 |只看該作者

原帖由 isabel115 於 11-1-24 11:06 發表
剛剛買了個7公升(工展會版), 原裝有一個金色內膽, 另外送一個黑色陽極膽(但無貨,會後補). 請問兩者有什麼分別/用途?

原裝湯膽好像是灰黑色,送金色膽? 定係批次唔同.我的內膽同PROMOTER 一樣.送金色膽

MACY, 唔好意思.借下你BLOG D圖:

http://hk.myblog.yahoo.com/jw!axi7blOfERQFdE_pdgshxSOg.A--/article?mid=1717

[ 本帖最後由 ballonbb 於 11-1-30 12:41 編輯 ]