烹飪搵食

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伯爵府

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101#
發表於 11-3-21 11:34 |只看該作者
原帖由 支支 於 11-3-21 10:50 發表
21/3晚餐3大2小一個飯盒

梅菜肉餅
西芹抄魚肉

梅菜$2
肉餅$15
西芹$6
魚肉$15
供$38


3大2小一飯盒這樣的份量足夠嗎?
8331


侯爵府

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102#
發表於 11-3-21 11:53 |只看該作者
原帖由 8331 於 11-3-18 16:19 發表


想請教泰式豬頸肉怎樣煮呀?

http://hk.myblog.yahoo.com/smypig/article?mid=1990 我在呢個blog學架吓


什麼是沙白?THX
沙白類似蜆


伯爵府

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103#
發表於 11-3-21 11:55 |只看該作者
原帖由 hugub 於 11-3-21 11:53 發表
沙白類似蜆


THX
8331


侯爵府

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104#
發表於 11-3-21 12:56 |只看該作者
原帖由 8331 於 11-3-21 11:55 發表


THX


泰式豬頸肉

材料

豬頸肉

2




醃料:

香茅粉

1/2
湯匙

檸檬汁

半湯匙

檸檬葉

5
塊(切碎)


半湯匙

蒜茸

1
湯匙



2
粒(切碎)




半湯匙

魚露

1
湯匙

醬汁:

檸檬葉

3片(切絲)
青檸汁
2湯匙
魚露
1茶匙
砂糖
1湯匙
泰國辣椒粉
適量
做法:將所有材料拌勻便可



做法:

1.
豬頸肉抹,加醃料拌勻醃一晚。

2.
預熱焗爐,用230℃焗20-25分鐘便成


大宅

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105#
發表於 11-3-21 13:38 |只看該作者
夠ka!小朋友飯連餸菜滿一碗就夠,有時仲會剩肉,菜就一定會清曬.

原帖由 8331 於 11-3-21 11:34 發表


3大2小一飯盒這樣的份量足夠嗎?

[ 本帖最後由 支支 於 11-3-21 13:44 編輯 ]


伯爵府

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106#
發表於 11-3-21 15:12 |只看該作者
原帖由 hugub 於 11-3-21 12:56 發表


泰式豬頸肉

材料

豬頸肉

2塊



醃料:

香茅粉

1/2湯匙

檸檬汁

半湯匙

檸檬葉

5塊(切碎)


半湯匙

蒜茸

1湯匙

乾蔥

2粒(切碎)




半湯匙

魚露

1湯匙

醬汁:

檸檬葉

3片(切絲)
青檸汁
2湯匙
魚露
1茶 ...



預備今晚整,不過我用光波爐THX
8331


伯爵府

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107#
發表於 11-3-21 15:15 |只看該作者
原帖由 支支 於 11-3-21 13:38 發表
夠ka!小朋友飯連餸菜滿一碗就夠,有時仲會剩肉,菜就一定會清曬.


你就好啦,我阿女肉一定吃清,菜就一定唔清,唉!
8331


大宅

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108#
發表於 11-3-21 15:33 |只看該作者
原帖由 支支 於 11-3-21 10:50 發表
21/3晚餐3大2小一個飯盒

梅菜肉餅
西芹抄魚肉

梅菜$2
肉餅$15
一棵西芹$6
魚肉$15
供$38


我都係3大2小, 每餐煮2杯半至3杯米的飯, 唔通我家人大食

尋晚:
金菇牛肉卷$25
兩件大雞扒$17
桂花魚$23
1斤菜心$8
罐頭粟米湯+火腿+魚肚 $12

最後因為唔夠, 仲要加多6隻蛋, $7.8。

總數: $92.80


七點食飯, 十點仲整咗個pizza做消夜。

[ 本帖最後由 迪迪洛洛媽媽 於 11-3-21 15:35 編輯 ]


伯爵府

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109#
發表於 11-3-21 16:23 |只看該作者
原帖由 迪迪洛洛媽媽 於 11-3-21 15:33 發表


我都係3大2小, 每餐煮2杯半至3杯米的飯, 唔通我家人大食

尋晚:
金菇牛肉卷$25
兩件大雞扒$17
桂花魚$23
1斤菜心$8
罐頭粟米湯+火腿+魚肚 $12

最後因為唔夠, 仲要加多6隻蛋, $7.8。

總數: $92.80


七 ...



我覺得這份量好正常呀!
今晚我預備了:

咖喱雞$55(用新鮮雞)
豬頸肉$24
炒紹菜$5
芫茜皮蛋鯇魚湯$16.5

共:$100.5
8331


大宅

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110#
發表於 11-3-21 16:40 |只看該作者
我都係3杯米,冇煲湯差唔多啦!
但係你有新鮮魚同湯麻,咁豐富仲唔使$100潻,你好叻呀!




原帖由 迪迪洛洛媽媽 於 11-3-21 15:33 發表


我都係3大2小, 每餐煮2杯半至3杯米的飯, 唔通我家人大食

尋晚:
金菇牛肉卷$25
兩件大雞扒$17
桂花魚$23
1斤菜心$8
罐頭粟米湯+火腿+魚肚 $12

最後因為唔夠, 仲要加多6隻蛋, $7.8。

總數: $92.80


七 ...


大宅

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111#
發表於 11-3-21 16:49 |只看該作者
冇問題啦!口味同份量個個唔同,最緊要d小朋友健康精靈!

原帖由 8331 於 11-3-21 15:15 發表


你就好啦,我阿女肉一定吃清,菜就一定唔清,唉!


大宅

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112#
發表於 11-3-21 16:52 |只看該作者
原帖由 支支 於 11-3-21 16:40 發表
我都係3杯米,冇煲湯差唔多啦!
但係你有新鮮魚同湯麻,咁豐富仲唔使$100潻,你好叻呀!


我仲以為我好大洗添! 餐餐都差唔多$100, 人地同我一樣咁多人, 但平我好多, 仲諗緊係咪大食先比人用多咁多。


伯爵府

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113#
發表於 11-3-21 16:55 |只看該作者
原帖由 支支 於 11-3-21 16:49 發表
冇問題啦!口味同份量個個唔同,最緊要d小朋友健康精靈!


她有少許肥了,女仔都是唔好咁肥好,哈哈!
8331


伯爵府

積分: 17505


114#
發表於 11-3-21 16:56 |只看該作者
原帖由 迪迪洛洛媽媽 於 11-3-21 16:52 發表


我仲以為我好大洗添! 餐餐都差唔多$100, 人地同我一樣咁多人, 但平我好多, 仲諗緊係咪大食先比人用多咁多。



不用怕今晚我都剛剛過$100,有我陪你無有怕,哈哈!
8331


大宅

積分: 3322


115#
發表於 11-3-21 17:06 |只看該作者
今日:

菜干豬肺湯$25
炒急凍羊肉$25
黃芽白炒牛肉$9
大眼雞$15
叉燒$15

總數: $83


已刪除用户

積分: 64840

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章


116#
發表於 11-3-21 22:32 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


子爵府

積分: 12700

醒目開學勳章 畀面勳章


117#
發表於 11-3-21 23:18 |只看該作者
原帖由 支支 於 11-3-20 23:16 發表
晚餐3大2小一個飯盒

番茄煎豬扒
青豆煎蛋

大番茄3個 $6.5
豬扒4件 $19
雞蛋5隻 $6
青豆 $5
供$36.5


你地好細食呀~ 呢個份量夠我同我老公兩個人+ 我PACK多個LUNCH BOX. ^^"


伯爵府

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118#
發表於 11-3-22 08:21 |只看該作者
原帖由 CALVEN 於 11-3-21 22:32 發表
今日 豉油雞1只 $68
旺菜蝦米 $5
天麻大魚頭湯 $40(1半可留明日飲)
2大 1 小


天麻湯小朋友喜歡飲嗎?
8331


伯爵府

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119#
發表於 11-3-22 08:22 |只看該作者
原帖由 jelly-pudding 於 11-3-21 23:18 發表


你地好細食呀~ 呢個份量夠我同我老公兩個人+ 我PACK多個LUNCH BOX. ^^"


agree
8331


伯爵府

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120#
發表於 11-3-22 08:31 |只看該作者
今天的晚餐平很多:

1)昨晚吃剩咖喱雞
2)菜芯($6)炒魚肉($5)
3)番茄蛋炒牛肉($17)
共:$28今天最平了,哈哈!

今早煲竹庶水,所以晚餐無湯
8331

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