烹飪搵食

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男爵府

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101#
發表於 11-12-27 21:52 |只看該作者


公爵府

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102#
發表於 11-12-27 22:53 |只看該作者

回覆:Puppet8 的帖子

今晚試整左一小盒,豬肉只是用了半磅,色相好OK, 壓得較薄,囡囡話好好味!
myphoto.jpg



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大宅

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103#
發表於 11-12-27 23:10 |只看該作者
點解你咁叻!


大宅

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104#
發表於 11-12-27 23:11 |只看該作者
哇,好正呀


男爵府

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105#
發表於 11-12-28 23:01 |只看該作者

回覆:自家制豬肉乾

我都整咗,正!




公爵府

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106#
發表於 11-12-29 12:00 |只看該作者

回覆:自家制豬肉乾






大宅

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107#
發表於 11-12-29 12:22 |只看該作者
我前日放假都整左比老公食,老公話正送啤酒一流啊.


大宅

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108#
發表於 11-12-29 17:28 |只看該作者


男爵府

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109#
發表於 11-12-29 18:04 |只看該作者

自家制豬肉乾






男爵府

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110#
發表於 11-12-29 18:40 |只看該作者
我都整左了, 好掂


伯爵府

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111#
發表於 11-12-29 23:56 |只看該作者
回覆 hohomay 的帖子

好唔開針呀,我今晚試整,點知我個仔話,乜咁似豬柳漢堡飽塊豬柳ge?
唔知係咪我打得唔夠膠,同埋我用左燒酒rather than玫瑰露,搞到完全唔似,好傷心

點評

seaheart88  2mm 好薄架wor.....  發表於 11-12-30 00:04
seaheart88  你係迷太厚? 壓得唔夠薄 , 似肉餅feel......  發表於 11-12-30 00:04


男爵府

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112#
發表於 11-12-30 01:20 |只看該作者

引用:回覆 hohomay 的帖子 好唔開針呀,我今晚

原帖由 志志媽咪 於 11-12-29 發表
回覆 hohomay 的帖子

好唔開針呀,我今晚試整,點知我個仔話,乜咁似豬柳漢堡飽塊豬柳ge?
唔好唔開心啦下次再試過

你亞仔話似漢堡扒係咪因為厚得滯唔夠薄呢又或者瘦得滯無咩肥肉而無咁香

其實唔一定要落酒都得比心機下次一定會成功




珍珠宮

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113#
發表於 11-12-30 09:07 |只看該作者

回覆:hohomay 的帖子







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114#
發表於 11-12-30 23:03 |只看該作者
本帖最後由 acomcom88 於 11-12-30 23:12 編輯

多謝樓主分享,交功課,話時話,我唔記得加酒,買左40紋豬肉,不過,我整左3個鍾,一路整,果三條化骨龍就一路吃






男爵府

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115#
發表於 11-12-31 02:39 |只看該作者

回覆 回覆:acomcom88的帖子

有好嘢梗係大家一齊分享啦




大宅

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116#
發表於 11-12-31 09:56 |只看該作者
好正啊


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117#
發表於 11-12-31 14:13 |只看該作者
我想問下用多士焗爐得唔得,我家無地方放大d的焗爐,只有多士爐


子爵府

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118#
發表於 11-12-31 17:56 |只看該作者
今日整咗, 小朋友話好味又好吃.


水晶宮

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119#
發表於 11-12-31 20:50 |只看該作者

回覆:自家制豬肉乾





從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


伯爵府

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120#
發表於 11-12-31 21:15 |只看該作者
我想問,我一向用開光波爐,出黎就好靚,但係擺過夜個色就好“牙”,用焗爐就好靚,但就燶,同埋要要多好多時間,用焗爐係放上、中、下邊層好?


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