烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139328

積分: 8934

畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

103^#

發表於 12-4-4 00:55 |只看該作者

私人傳訊

bermuda

積分: 3408

104^#

發表於 12-4-5 12:52 |只看該作者

thank you very much for the recipe, i've made it and it's very yummy! thank you!

私人傳訊

積分: 9053

醒目開學勳章

105^#

發表於 12-4-5 14:05 |只看該作者

新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

you are welcome.

私人傳訊

wing2212

子爵府

積分: 10265

好媽媽勳章

106^#

發表於 12-4-5 14:47 |只看該作者

回覆：新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

我又交功課

私人傳訊

積分: 9053

醒目開學勳章

107^#

發表於 12-4-5 16:28 |只看該作者

引用:我又交功課

原帖由 wing2212 於 12-04-05 發表
我又交功課

私人傳訊

HongV

侯爵府

積分: 24112

108^#

發表於 12-4-6 18:54 |只看該作者

回覆：新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

多謝你分享

朱古力麻薯波波

私人傳訊

cat221

積分: 2680

109^#

發表於 12-4-6 23:11 |只看該作者

回覆：新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

怎樣做牛油溶液？是隔水煮或是直接落鍋？需要難凍才用嗎？

私人傳訊

積分: 9053

醒目開學勳章

110^#

發表於 12-4-7 07:45 |只看該作者

引用:怎樣做牛油溶液？是隔水煮或是直接落鍋？需

原帖由 cat221 於 12-04-06 發表
怎樣做牛油溶液？是隔水煮或是直接落鍋？需要難凍才用嗎？

把牛油放碗中，隔熱水拌溶！

私人傳訊

積分: 9053

醒目開學勳章

111^#

發表於 12-4-7 07:46 |只看該作者

引用:怎樣做牛油溶液？是隔水煮或是直接落鍋？需

原帖由 cat221 於 12-04-06 發表
怎樣做牛油溶液？是隔水煮或是直接落鍋？需要難凍才用嗎？

攤到微涼，當中時不時拌勻，因為佢會遇冷再凝固！

私人傳訊

積分: 4618

112^#

發表於 12-4-7 08:45 |只看該作者

回覆：embrace_dreams 的帖子

我早兩日都做過，但失敗了。爐時因為很黏拿出來全部爛哂，完全唔似你地D咁靚。點解呢？我分別試過用凈焗盆同焗盆上加牛油紙，再係上面塗大量牛油都唔得

講明我是用憶xx熱波爐的，個盆是銀色嗰隻並不是黑色的，有分別嗎？因為囝囝好鍾意食唔想再令他失望。

私人傳訊

clshei

積分: 9861

113^#

發表於 12-4-7 08:56 |只看該作者

私人傳訊

積分: 4618

114^#

發表於 12-4-7 09:38 |只看該作者

回覆：clshei 的帖子

上面嗰位仲讚

私人傳訊

積分: 9053

醒目開學勳章

115^#

發表於 12-4-7 10:03 |只看該作者

引用:上面嗰位仲讚

原帖由 Rita媽 於 12-04-07 發表
上面嗰位仲讚

佢唔係讚你！

私人傳訊

積分: 9053

醒目開學勳章

116^#

發表於 12-4-7 10:06 |只看該作者

引用:我早兩日都做過，但失敗了。爐時因為很黏拿

原帖由 Rita媽 於 12-04-07 發表
我早兩日都做過，但失敗了。爐時因為很黏拿出來全部爛哂，完全唔似你地D咁靚。點解呢？我分別試過用凈焗盆 ...

粉糰黏手，你有冇放入雪櫃下格雪一雪先？你用光波爐，照計應該冇問題，會唔會火力唔同呢？試下火力較細，時間短d, 如果未熟先再焗多幾分鐘！始終我只用焗爐，唔知光波爐情況！

私人傳訊

積分: 4618

117^#

發表於 12-4-7 14:15 |只看該作者

回覆：embrace_dreams 的帖子

謝謝回覆，問題是痴底。用牛油紙焗完拎起全部痴住張紙或底盆(已塗了牛油），全部爛晒唔係好似你地D咁靚。

Sorry!樓上嗰位我只是講下笑咋。

私人傳訊

積分: 4618

118^#

發表於 12-4-7 14:19 |只看該作者

回覆：Rita媽的帖子

漏咗講已經入咗雪櫃都很痴底，係咪應該再落小D奶呢？

私人傳訊

HongV

侯爵府

積分: 24112

119^#

發表於 12-4-7 14:28 |只看該作者

我雪過OK喎，但有少少痴手，所以要快手造型

但我想問點為止熟？我成日形住唔熟

mouth:

私人傳訊

cat221