烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139238

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發表於 13-3-11 23:07 |只看該作者

引用：Quote:dofish+發表於+13-3-8+17:22+今朝既

原帖由 魔女沁雪 於 13-03-08 發表
如果水貨機, 可以用輕攪拌, 芝士麵包一定要用tim

如果行機係無輕攪拌, 就只可以玩響聲提示落料, 響左等8分 ...

我試左喇，响聲先手動落，今次貪心落埋芝士，大失敗！芝士熔晒，發唔起又實的的，d粟米一樣碎晒！
聽日先share呢個大失敗粟米芝士豆漿包既食譜，等大家唔好重蹈覆轍，嘥晒d面粉〜

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發表於 13-3-11 23:09 |只看該作者

引用：Quote:dofish+發表於+13-3-5+19:54+我有磅

原帖由 ling.2011 於 13-03-09 發表
可否比條link我呀, 都唔知邊度有得買0.1g磅, thanks!

唔好跟我買喇，我收到個磅，呃人架，都係1g咋，不過我未得閒去嘈佢〜

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發表於 13-3-11 23:10 |只看該作者

引用：今日我做了烏冬，好彈牙！！加埋溫泉蛋撈烏

原帖由 bullbull1 於 13-03-09 發表
今日我做了烏冬，好彈牙！！

嘩！自己整烏東，好叻呀！

係咪都係行機整㗎？可唔可以share個食譜呀？

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發表於 13-3-11 23:14 |只看該作者

引用：多謝Sharing，我都學你做咗粟米面包 +

原帖由 Jasmine11 於 13-03-11 發表
多謝Sharing，我都學你做咗粟米面包

係咪好好味呢？大家一齊加油！不過你d粟米係唔係都碎晒呀？

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amikotang

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106^#

發表於 13-3-11 23:15 |只看該作者

dofish 發表於 13-3-6 07:46
商務買$75八折〜好多面包款，我懶得上網搵食譜就啱晒，行閒揭下睇下有咩款想整就買定d材料喺度，就成日都 ...

我都買咗

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amikotang

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畀面勳章

107^#

發表於 13-3-11 23:18 |只看該作者

bullbull1 發表於 13-3-9 16:23
今日我做了烏冬，好彈牙！！

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bullbull1

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發表於 13-3-11 23:23 |只看該作者

dofish 發表於 13-3-11 23:10
嘩！自己整烏東，好叻呀！
係咪都係行機整㗎？可唔可以share個食譜呀？

...

我用台版105T，唔係行機呀。跟番書嘅食譜，不過因為啲粉唔受水，所以我要額外加多10ml水呀，其他一樣～～高筋粉 150g
低筋粉150g
鹽10g
溫水 150ml （原本份量）

點評

rabdotrab 你係咪整好舊麵團就咁碌平切架咋, 係咪有video teach how to do? thanks! 發表於 13-4-9 11:16

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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yaya_c

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109^#

發表於 13-3-11 23:39 |只看該作者

引用：Quote:dofish+發表於+13-3-11+23:10+嘩！自

原帖由 bullbull1 於 13-03-11 發表
我用台版105T，唔係行機呀。跟番書嘅食譜，不過因為啲粉唔受水，所以我要額外加多10ml水呀，其他一樣～～ ...

我想問這個分量可以夠多人食呀？

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bullbull1