自由講場

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珍珠宮

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發表於 13-5-30 17:07 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+jenjenair+於+13-05-30+發表

原帖由 mercurycc 於 13-05-30 發表
我上網跟住做好易,尋晚食左味道都唔錯,唔出去學都得。但我唔知係咪d葉買得麻麻好易爆開,上次睇人包都好 ...
葉要浸半個鐘到。上面用隻碟壓住 吸水吸得好D。再用水煮到軟身 撈起用百潔布清洗前後面。咁D葉先會夠韌。無咁容易裂



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Marie貓貓  張筆記教1斤竹葉 + 1tsp 梘水去浸  發表於 13-5-31 15:01
biancaho7  學到野喇  發表於 13-5-30 18:17


寶石宮

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102#
發表於 13-5-30 17:07 |只看該作者

引用:Quote:維港+發表於+13-5-30+16:01+除了五花

原帖由 biancaho7 於 13-05-30 發表
我用新鮮鹹蛋!
我都係,但覺得好浪費d白,你有無留蛋白?

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Marie貓貓  明天都係用原隻咸蛋(香 d ),留白蒸肉餅 / 蒸雞蛋  發表於 13-5-31 15:04


寶石宮

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103#
發表於 13-5-30 17:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+mercurycc+於+13-05-30+發表

原帖由 麥兜媽 於 13-05-30 發表
葉要浸半個鐘到。上面用隻碟壓住 吸水吸得好D。再用水煮到軟身 撈起用百潔布清洗前後面。咁D葉先會夠韌。無 ...
我無用野去壓實佢,但見佢有吸水。下次記住先唔該晒!加油會好d嗎?

點評

Marie貓貓  筆記教1斤竹葉 + 1tsp 梘水浸  發表於 13-5-31 15:05


珍珠宮

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104#
發表於 13-5-30 17:11 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+麥兜媽+於+13-05-30+發表葉要

原帖由 mercurycc 於 13-05-30 發表
我無用野去壓實佢,但見佢有吸水。下次記住先唔該晒!加油會好d嗎?
千祈唔好加油落葉到。包唔實ga





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105#
發表於 13-5-30 17:11 |只看該作者

引用:Quote:mercurycc+發表於+13-5-30+17:01+我

原帖由 biancaho7 於 13-05-30 發表
唉... 我已包左幾年喇
大大話話都40-50隻喇
無人教我
係!最重要好食,有個人特質夠特別重好啦!因為我要送比人,所以整得四正d.


珍珠宮

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發表於 13-5-30 17:11 |只看該作者
mercurycc 發表於 13-5-30 17:07
我都係,但覺得好浪費d白,你有無留蛋白?

係呀.. 係浪費架
無留呀
不過總覺得新鮮會好食d囉
我每次都係包10隻咋


寶石宮

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107#
發表於 13-5-30 17:12 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+mercurycc+於+13-05-30+發表

原帖由 麥兜媽 於 13-05-30 發表
千祈唔好加油落葉到。包唔實ga
我見有人加油所以咁問,記得啦唔該晒。


珍珠宮

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108#
發表於 13-5-30 17:13 |只看該作者
mercurycc 發表於 13-5-30 17:11
係!最重要好食,有個人特質夠特別重好啦!因為我要送比人,所以整得四正d.

...
咁妳送禮就當然靚靚仔仔
我包黎都係自己食同埋比屋企人
所以騎呢樣都無相干啦

點評

mercurycc  好食就得啦!  發表於 13-5-30 18:13


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109#
發表於 13-5-30 17:14 |只看該作者

引用:Quote:維港+發表於+13-5-30+16:01+除了五花

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


寶石宮

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110#
發表於 13-5-30 17:15 |只看該作者

引用:Quote:mercurycc+發表於+13-5-30+17:07+我

原帖由 biancaho7 於 13-05-30 發表
係呀.. 係浪費架
無留呀
不過總覺得新鮮會好食d囉
我都覺得連白既會新鮮d。


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111#
發表於 13-5-30 17:16 |只看該作者


寶石宮

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112#
發表於 13-5-30 17:17 |只看該作者

引用:$7X包咗20隻姑寒糭+

原帖由 維港 於 13-05-30 發表
$7X包咗20隻姑寒糭
點會孤寒呀!好正呀!我用半隻黃呀!


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發表於 13-5-30 17:23 |只看該作者


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114#
發表於 13-5-30 17:23 |只看該作者

回覆:我的第一次包粽

正呀




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發表於 13-5-30 17:27 |只看該作者

回覆:我的第一次包粽






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發表於 13-5-30 17:30 |只看該作者


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發表於 13-5-30 17:37 |只看該作者


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118#
發表於 13-5-30 18:16 |只看該作者
回覆 whywhite22 的帖子

你都得架試下啦!


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119#
發表於 13-5-30 18:25 |只看該作者
mercurycc 發表於 13-5-30 18:16
回覆 whywhite22 的帖子

你都得架試下啦!
我真是心郁郁想試,但怕比人丙。等我今晚搵下邊度有粽葉同棉繩賣。


伯爵府

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120#
發表於 13-5-30 18:27 |只看該作者

回覆:我的第一次包粽






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