烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139322

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大廚勳章好媽媽勳章

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發表於 13-7-8 18:51 |只看該作者

引用：Quote:lalamike+發表於+13-7-5+10:20+5吋批

原帖由 ipodbaby_123 於 13-07-08 發表
你呢個模唔係活動模底，係咪好難脫模?
係邊樹買?幾銀?

$12店咋!

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janis836

公爵府

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BK Milk勳章

103^#

發表於 13-7-8 19:06 |只看該作者

回覆：第一次檸檬批!(^_^)

正呀

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ipodbaby_123

珍珠宮

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發表於 13-7-8 19:08 |只看該作者

lalamike 發表於 13-7-8 18:51
$12店咋!

個模駛唔駛塗油？容唔容易脫模？

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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大廚勳章好媽媽勳章

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發表於 13-7-8 19:14 |只看該作者

引用：Quote:lalamike+發表於+13-7-8+18:51+$12店

原帖由 ipodbaby_123 於 13-07-08 發表
個模駛唔駛塗油？容唔容易脫模？

我冇搽油，因為批底本身有牛油!出爐後待冷好易脫模，但如未凍就脫，就易斷開了（其實真係唔使心急，反正焗完仲要入雪櫃3個鈡，真係脫唔到雪完拎出嚟反轉即刻甩!

）

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106^#

發表於 13-7-9 08:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+taifat+於+13-07-08+發表請問

原帖由 lalamike 於 13-07-08 發表
原食譜有，不過，我整過其他撻類冇落泡打粉都OK!

請問個饀明明冇粉，但見到你的相好像旦糕咁嘅！

我今日整吖！（我前兩日整過旦撻，有皮剩，試下得唔得先）仲有，冰箱下格的意思係咪即係雪雪糕位置？定雪嘢飲果格呢？

我好蠢的

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發表於 13-7-9 10:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lalamike+於+13-07-08+發表原

原帖由 clyl03 於 13-07-09 發表
請問個饀明明冇粉，但見到你的相好像旦糕咁嘅！我今日整吖！（我前兩日整過旦撻，有皮剩 ...

餡係冇粉，純檸檬汁同蛋，或者我張相映得差!

雪櫃下格係放汽水果D位置，唔係冰格

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ipodbaby_123

珍珠宮

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108^#

發表於 13-7-9 11:07 |只看該作者

goodday 發表於 13-7-6 00:26
今晚跟lalamike食譜減半，用4.5cm模仔整咗15隻迷你版（一啖一個），燶燶地嘅180度，其餘170度。

焗幾多分鐘?

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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goodday

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發表於 13-7-9 11:25 |只看該作者

ipodbaby_123 發表於 13-7-9 11:07
焗幾多分鐘?

20分鐘，我覺得有d乾，下次試減兩三分鐘。

點評

ipodbaby_123 Thx!! 發表於 13-7-9 11:29

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110^#

發表於 13-7-9 11:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+clyl03+於+13-07-09+發表請問

原帖由 lalamike 於 13-07-09 發表
餡係冇粉，純檸檬汁同蛋，或者我張相映得差!
雪櫃下格係放汽水果D位置，唔係冰格

...

晤係影得差吖！

希望今天有功課交啦！

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taifat

子爵府

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發表於 13-7-9 16:25 |只看該作者

回覆 lalamike 的帖子

thank you!!

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發表於 13-7-9 18:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+clyl03+於+13-07-09+發表請問

原帖由 lalamike 於 13-07-09 發表
餡係冇粉，純檸檬汁同蛋，或者我張相映得差!
雪櫃下格係放汽水果D位置，唔係冰格

...

出爐啦！好香噴噴，流唒口水

可惜！想食好嘢係要等.......寂寞到夜深......

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113^#

發表於 13-7-9 18:53 |只看該作者

引用：跟jm的青檸批轉檸檬整，賣相尚可，但要雪3

原帖由 lalamike 於 13-07-03 發表
跟jm的青檸批轉檸檬整，賣相尚可，但要雪3個鐘先有得試味!

樓主：我焗果皮冇變色吖！我中意燶色，但已經焗了160度25分鐘，如果加碼我又驚過火！

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114^#

發表於 13-7-9 18:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lalamike+於+13-07-09+發表餡

原帖由 clyl03 於 13-07-09 發表
出爐啦！好香噴噴，流唒口水可惜！想食好嘢係要等.......寂寞到夜深......:thinki ...

整得好靚呀，我都試整咗細撻，要等3小時

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115^#

發表於 13-7-9 18:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+clyl03+於+13-07-09+發表出爐

原帖由 lalamike 於 13-07-09 發表
整得好靚呀，我都試整咗細撻，要等3小時

個皮係C6壓的，岩岩蠶蠶咁

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大廚勳章好媽媽勳章

116^#

發表於 13-7-9 19:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+clyl03+於+13-07-09+發表出爐

原帖由 lalamike 於 13-07-09 發表
整得好靚呀，我都試整咗細撻，要等3小時

份量是否一樣?我的焗爐爐溫可能高一點，我上次那撻有少少上色啊!下次你可以試170度吧!

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發表於 13-7-10 10:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lalamike+於+13-07-09+發表整

原帖由 lalamike 於 13-07-09 發表
份量是否一樣?我的焗爐爐溫可能高一點，我上次那撻有少少上色啊!下次你可以試170度吧!

...

我食咗啦，我榨了2個檸檬但冇落哂也覺得酸，下次落1個便夠了！另外個皮冇色，我諗因為我放下格焗，下次我放中間格和要調高D火力！等我吖！

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118^#

發表於 13-7-10 10:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+lalamike+於+13-07-09+發表份

原帖由 clyl03 於 13-07-10 發表
我食咗啦，我榨了2個檸檬但冇落哂也覺得酸，下次落1個便夠了！另外個皮冇色，我諗因為我放下格焗，下次我放 ...

係呀，如果唔係好like檸檬酸，一個至一個半檸檬都夠了!
我D mini批都雪好了!（縮咗D）

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