烹飪搵食 今日: 4|主題: 139282

亞薛 寫道:
真係要飲幾多煲幾多，如果唔係，真係有排飲，我都係自動排氣，又唔趕時間，慢慢等佢支氣桿自己回落

PW530 寫道:
Pretty2036,

sorry ar 我又有問題la

今日個sales 教我烹煮後，5須要攪氣桿，安全鎖棒自動回落，但我今晚試用時，等咗成15mins都未回，然後我將氣桿垂直好快就回落la，究境再要等or熄火後將氣桿垂直ar

ps. 我今晚煲湯(9L煲)，落咗1/3煲水高位。

拜託

hybb 寫道:
[quote]
PW530 寫道:
Pretty2036,

sorry ar 我又有問題la

今日個sales 教我烹煮後，5須要攪氣桿，安全鎖棒自動回落，但我今晚試用時，等咗成15mins都未回，然後我將氣桿垂直好快就回落la，究境再要等or熄火後將氣桿垂直ar

ps. 我今晚煲湯(9L煲)，落咗1/3煲水高位。

拜託

hybb 寫道:
我見大家話隻鑊咁好，我終於忍唔住買左呀，不過唔係平底好”淺”果隻，係深ｄ　ｇａ

佢而家有ｓｅｔ，一個鑊＋一個蒸籠＋一個炒匙都係2090, 好抵


http://www.italian-lifestore.com.hk/shop/prod_detail.asp?sid=&mid=&name=火鍋專用鍋&sname=&mname=&kind=&id=NOVIA318-30

http://www.italian-lifestore.com.hk/shop/prod_detail.asp?sid=&mid=&name=平底鍋專用蒸籠-30公分-大&sname=&mname=&kind=&id=4102-30

leungpopo 寫道:
Pretty 2036,
我住港島區，所以去西田唔方便。any way, thanks.

Pretty2036 寫道:

煲湯:
首先落材料,落水(under條水位or最多水位度),用普通煲蓋come住加熱至水滾(用壓力蓋係有排至水滾),水滾轉壓力蓋較慢火煲30mins..30mins後,如馬上飲湯,轉普通煲蓋大火滾佢1陣5-10mins..咁就好有老火湯味lar!!

亞薛 寫道:
我又係有個真空煲，又有個9L煲，所以想買個5L，但又好似多得滯，最怕比C6 EE 哦哦

amypekkle 寫道:
[quote]Pretty2036 寫道:

煲湯:
首先落材料,落水(under條水位or最多水位度),用普通煲蓋come住加熱至水滾(用壓力蓋係有排至水滾),水滾轉壓力蓋較慢火煲30mins..30mins後,如馬上飲湯,轉普通煲蓋大火滾佢1陣5-10mins..咁就好有老火湯味lar!!

amypekkle 寫道:
[quote]亞薛 寫道:
我又係有個真空煲，又有個9L煲，所以想買個5L，但又好似多得滯，最怕比C6 EE 哦哦

亞薛 寫道:
amypekkle :

係呀，如果買多一個5L，真空煲真係要打入冷宮， 講真，就算我買多幾個煲，個C6根本唔知，佢有幾何入廚房，最多最叻咪開個雪櫃 ，不過幾唔拾得唔用真空煲，大大話話用左佢成8-9年，不離不棄，有感情 :-( :-( :-( [quote]
amypekkle 寫道:
[quote]亞薛 寫道:
我又係有個真空煲，又有個9L煲，所以想買個5L，但又好似多得滯，最怕比C6 EE 哦哦

Pretty2036 寫道:

me too ar~~

我都有真空煲,雖然1早打入冷宮,但仍然唔捨得掉左佢~~

Pretty2036 寫道:
[quote]
亞薛 寫道:
amypekkle :

係呀，如果買多一個5L，真空煲真係要打入冷宮， 講真，就算我買多幾個煲，個C6根本唔知，佢有幾何入廚房，最多最叻咪開個雪櫃 ，不過幾唔拾得唔用真空煲，大大話話用左佢成8-9年，不離不棄，有感情 :-( :-( :-( [quote]
amypekkle 寫道:
[quote]亞薛 寫道:
我又係有個真空煲，又有個9L煲，所以想買個5L，但又好似多得滯，最怕比C6 EE 哦哦

hybb 寫道:
Pretty2036,

你可以話係火鍋煲, 因為個sales真係話可以用黎打邊爐

不過都可以好似平底鑊咁煮送ga, 我已經開始用啦, 炒菜真係快到痺, 岩岩炒完雞肉, 又唔會痴鑊, 又夠鑊氣, 仲炒到d雞肉表面脆脆地, 好正