烹飪搵食

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翡翠宮

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大廚勳章


1181#
發表於 13-4-28 23:08 |只看該作者
babyjean 發表於 13-4-28 22:36
補相
如果係我,我會換!
新架嘛,又唔係自己整花,點解唔換呀 ?


男爵府

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1182#
發表於 13-4-28 23:11 |只看該作者

引用:Quote:babyjean+發表於+13-4-28+22:36+補相

原帖由 tp168 於 13-04-28 發表
如果係我,我會換!
新架嘛,又唔係自己整花,點解唔換呀 ?
C6答應左明天幫我換




男爵府

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1183#
發表於 13-4-28 23:14 |只看該作者

引用:Quote:babyjean+發表於+13-4-28+22:36+補相

原帖由 tp168 於 13-04-28 發表
如果係我,我會換!
新架嘛,又唔係自己整花,點解唔換呀 ?
見部機唔算貴,加上冇時間(新姐姐仲未到)。同埋怕麻煩




翡翠宮

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大廚勳章


1184#
發表於 13-4-28 23:21 |只看該作者
babyjean 發表於 13-4-28 23:14
見部機唔算貴,加上冇時間(新姐姐仲未到)。同埋怕麻煩
大不了,退錢囉
除非你真係勁鍾意架機啦


大宅

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1185#
發表於 13-4-28 23:34 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

終於都整第一機喇! 合格嗎?
1367163168141.jpg


子爵府

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1186#
發表於 13-4-28 23:35 |只看該作者
joeywongmy 發表於 13-4-28 08:22
成功喇!


子爵府

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1187#
發表於 13-4-28 23:37 |只看該作者
motherlau 發表於 13-4-28 17:43
做左好幾次mode 2,今日全程睇住佢影埋相,睇下佢攪乜咁矮
今次試用2g 白神 , 糖加到30 ...


子爵府

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1188#
發表於 13-4-28 23:38 |只看該作者
mama0716 發表於 13-4-28 21:28
之前發問(响part35)有關麵條的問題,有jm解答,今晚我終於試左,我是新手,都唔知是否及格,不過入得口, ...

都切得好靚呀


子爵府

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1189#
發表於 13-4-28 23:40 |只看該作者
bata 發表於 13-4-28 23:34
終於都整第一機喇! 合格嗎?

直頭正,何止合格


別墅

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1190#
發表於 13-4-28 23:44 |只看該作者

引用:Quote:mama0716+發表於+13-4-28+21:28+之前

原帖由 tp168 於 13-04-28 發表
切到咁靚 ge
多謝你呀,好似當時比食譜我的jm就是你了,你教我用300g中粉,15g木薯粉,150ml水,8g鹽,我用行104的餃子皮mode,15分鐘搓好麵團,用木棍壓平,切條,就可以煮了。


別墅

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1191#
發表於 13-4-28 23:47 |只看該作者

引用:Quote:mama0716+發表於+13-4-28+21:28+之前

原帖由 prisyan 於 13-04-28 發表
都切得好靚呀
過獎了,有粗有幼,影相唔多覺


翡翠宮

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1192#
發表於 13-4-28 23:52 |只看該作者
mama0716 發表於 13-4-28 23:44
多謝你呀,好似當時比食譜我的jm就是你了,你教我用300g中粉,15g木薯粉,150ml水,8g鹽,我用行104的餃子 ...
HEHE 唔使客氣!
家人鍾唔鍾意食呀 ?


翡翠宮

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1193#
發表於 13-4-28 23:53 |只看該作者
bata 發表於 13-4-28 23:34
終於都整第一機喇! 合格嗎?


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1194#
發表於 13-4-28 23:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+13-04-28+發表切到

原帖由 mama0716 於 13-04-28 發表
多謝你呀,好似當時比食譜我的jm就是你了,你教我用300g中粉,15g木薯粉,150ml水,8g鹽,我用行104的餃子 ...
呢位唔止係JM,佢係我地首領黎架




別墅

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1195#
發表於 13-4-29 00:01 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

知道知道,多謝指點。


別墅

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1196#
發表於 13-4-29 00:03 |只看該作者

引用:Quote:mama0716+發表於+13-4-28+23:44+多謝

原帖由 tp168 於 13-04-28 發表
HEHE 唔使客氣!
家人鍾唔鍾意食呀 ?
都幾好食呀,多謝指教


翡翠宮

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1197#
發表於 13-4-29 00:17 |只看該作者
babyjean 發表於 13-4-28 23:55
呢位唔止係JM,佢係我地首領黎架
你估真係首領個種首領咩


子爵府

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1198#
發表於 13-4-29 00:24 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

呢兩日去咗玩, p仔繼續服務, 30%全麥吐司, mode 8, 水手175, 全麥粉75, 水奶蛋195, 都算靚仔 (自己讚自己 )唔知隻儍食唔食呢
1367166252891.jpg


別墅

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1199#
發表於 13-4-29 00:32 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

又想請教。我見我的行104有pizza mode,咁我又見有人話整pizza要買pizza石,我想問下我唔係會成日整pizza,只係見部機有呢個mode,都想玩下,我家只有細細部的焗爐,最高溫是250度,可以整到嗎?要整的話,有無咩技巧要注意呢?謝謝指教。


複式洋房

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1200#
發表於 13-4-29 00:53 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

深宵習作: 北海道牛奶+麥芽糖+Poppy Seed包
。食落好好味!夠軟!
但出爐3min後,由光頭變了少許凹凸,是否太多水?但我見揉麵時無黏底仲不停自轉,我以為是小水

可以俾D意見嗎?謝謝!
1367167544471.jpg


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