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子爵府

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1201#
發表於 11-4-10 22:01 |只看該作者
catjeffcat 發表於 11-4-10 20:58
我 pat pat 痕先買.....

咁你唔痕時可否讓給我?我只有第一冊!


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1202#
發表於 11-4-10 22:03 |只看該作者
有一樣嘢想問,你哋通常麵團造型後,係用光波爐定係焗爐焗的?因為我正想試將用焗爐轉做光波爐屋企已有),但係我怕焗出嚟無係焗爐到焗咁軟!


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1203#
發表於 11-4-10 22:15 |只看該作者
suklaic 發表於 11-4-10 22:01
咁你唔痕時可否讓給我?我只有第一冊!

你都應該唔係新手.....你有無上佢個個網站度....??
等我有時慢慢扒下佢個網睇下入面 D 包包同書既
有無分別先


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1204#
發表於 11-4-10 22:17 |只看該作者
suklaic 發表於 11-4-10 22:03
有一樣嘢想問,你哋通常麵團造型後,係用光波爐定係焗爐焗的?因為我正想試將用焗爐轉做光波爐屋企已有), ...

唔會不過火力你要自己就一就同試......你預左底係白雪雪...... 你可以攞一兩個
出黎入光波試咪得囉....


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1205#
發表於 11-4-10 23:20 |只看該作者
catjeffcat 發表於 11-4-10 22:17
唔會不過火力你要自己就一就同試......你預左底係白雪雪...... 你可以攞一兩個
出黎入光波試咪得囉....
...

我真係好想繼續用焗爐,但係個C6成日係到EE哦哦!煩到震!


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1206#
發表於 11-4-11 01:00 |只看該作者
hi~ 其實我都考慮買唔買好... 請問有冇中文說明書? 買機有冇附送物品? 睇說明書跟住整係咪一定work架?


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1207#
發表於 11-4-11 08:35 |只看該作者
toto_maggie 發表於 11-4-11 01:00
hi~ 其實我都考慮買唔買好... 請問有冇中文說明書? 買機有冇附送物品? 睇說明書跟住整係咪一定work架? ...

有中文同英文食譜(說明書)各一本. 無問題入面D食譜我都試過OK 架...... 增品要睇佢個時做緊送咩...
之前有送一盒高筋麵粉同麵包刀, 最近睇 sogo d 廣
告送唔知咩杯具你可以去問下.


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1208#
發表於 11-4-11 09:26 |只看該作者
catjeffcat 發表於 11-4-9 19:05
整嘢食真係唔好分心~~~ 明明可以頂到角手多多走去禁下佢攪到頂唔到牛奶胚芽包包~~~ 用麵包搓同發 ...

好耐冇浦頭^^"
最近好忙仲未整白麵包

個包包好靚喎~

其實入模做帶蓋吐司唔使太迷信頂角
頂到出到尖角既吐司睇落好睇,但其實係發過頭
將頂又未頂到出角先係啱啱好~


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1209#
發表於 11-4-11 09:40 |只看該作者
講開買書,我最近掃左好多孟老師既書返屋企
孟老師的中式麵食
孟老師的100道麵包
孟老師的100多道手工餅乾 (新版)
好多都有埋DVD教點整,易學又易跟
喺淘寶買好平
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1210#
發表於 11-4-11 09:43 |只看該作者
suklaic 發表於 11-4-10 23:20
我真係好想繼續用焗爐,但係個C6成日係到EE哦哦!煩到震!

我自己覺得麵包同蛋糕都係用焗爐效果好d, 不過我只係試過一次用光波爐焗蛋糕咋. 就係因為效果唔夠焗爐好, 所以我之後都無再用光波爐黎焗.

當然, 你話本身只得光波爐, 又唔想買多一件野阻地方既話, 那當然ok啦. 但你本身都有就梗係keep住用番焗爐好啦.


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1211#
發表於 11-4-11 09:45 |只看該作者
kwhyfung 發表於 11-4-11 09:40
講開買書,我最近掃左好多孟老師既書返屋企
孟老師的中式麵食
孟老師的100道麵包

hi

請問可否俾條link我嗎? 我上兩個星期都係淘寶睇過, 但係一間店只有你講既其中一本書, 所以又無買到.

這些書都係一間店買晒呀?


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1212#
發表於 11-4-11 10:19 |只看該作者
happypiano 發表於 11-4-11 09:45
hi

請問可否俾條link我嗎? 我上兩個星期都係淘寶睇過, 但係一間店只有你講既其中一本書, 所以又無買到.

我喺一間店買左中式麵食同100道麵包
http://item.taobao.com/item.htm?id=9489562668
但100道麵包佢宜家冇貨啦

手工餅乾係近期新出既,托人喺台灣買過黎
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1213#
發表於 11-4-11 10:23 |只看該作者
kwhyfung 發表於 11-4-11 10:19
我喺一間店買左中式麵食同100道麵包
http://item.taobao.com/item.htm?id=9489562668
但100道麵包佢宜家 ...

有教埋整麵呀, 好喎, 又可以令呢部機多d野玩喎(如果唔難整既話)!!

我妹easter會去台灣, 等我叫佢幫我買番黎先. 唔該晒你.


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1214#
發表於 11-4-11 10:34 |只看該作者
happypiano 發表於 11-4-11 10:23
有教埋整麵呀, 好喎, 又可以令呢部機多d野玩喎(如果唔難整既話)!!

我妹easter會去台灣, 等我叫佢幫我買 ...

去台灣買要格下價
未必平過香港版好多
只係手工餅乾係新書,香港未有,咁啱有FD由台灣返黎先托佢買
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1215#
發表於 11-4-11 10:43 |只看該作者
我想買麵包同麵那些書多d.
台灣版係繁體字是嗎? 可能睇落較舒服喎! 書展又會唔會有繁體版呢? 因我情願貴d, 買繁體版親切感多d.


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1216#
發表於 11-4-11 11:39 |只看該作者
回覆 catjeffcat 的帖子

有你地鼓勵, 更加努力!
我選擇了快樂!


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1217#
發表於 11-4-11 11:41 |只看該作者
celavie 發表於 11-4-11 11:39
回覆 catjeffcat 的帖子

有你地鼓勵, 更加努力!

呢個topic既所有人都支持你架, 加油啦!

我老公尋日投訴我做咩唔整白麵包.......... (因為佢鐘意食白麵包多過提子包/紅莓包個d的). 佢識得投訴, 即係佢兜得好食先想食啦. 好事.


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1218#
發表於 11-4-11 11:44 |只看該作者
kwhyfung 發表於 11-4-11 09:40
講開買書,我最近掃左好多孟老師既書返屋企
孟老師的中式麵食
孟老師的100道麵包

講開買書,我最近掃左好多孟老師既書返屋企
老師的中式麵食
老師的100道麵包
老師的100多道手工餅乾 (新版)
好多都有埋DVD教點整,易學又易跟
喺淘寶買好平


我搵到一間, 上面全部書都有齊呀, 除左手工餅乾唔係新版之外. 仲有孟老師既小蛋糕, 同卷蛋糕呢2本書添.

http://item.taobao.com/item.htm?id=9772511826


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1219#
發表於 11-4-11 11:48 |只看該作者
回覆 happypiano 的帖子

謝謝呀, 那本烘焙新手第二冊真係好正, 好詳盡,我係在商務減價時買, 記憶中商務每逢聖誕, 新年, 復活節同暑假都會做減價(同不同信用卡合作)。忍住手, 趁佢減價先買。
我選擇了快樂!


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1220#
發表於 11-4-11 11:56 |只看該作者
celavie 發表於 11-4-11 11:48
回覆 happypiano 的帖子

謝謝呀, 那本烘焙新手第二冊真係好正, 好詳盡,我係在商務減價時買, 記憶中商 ...

我尋日就係因為商務無折, 所以唔買囖.

我想等書展時先買, 我諗at least有85折啦.

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