烹飪搵食

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大宅

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1201#
發表於 12-11-1 09:52 |只看該作者

引用:今次真係250粉、水蛋奶180、fresh+yeast4.2

原帖由 吉蒂小豬 於 12-11-01 發表
今次真係250粉、水蛋奶180、fresh yeast4.2、高18厘米mode 2 hurray




...





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1202#
發表於 12-11-1 10:33 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-11-1 06:44
今次真係250粉、水蛋奶180、fresh yeast4.2、高18厘米mode 2 hurray




...


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1203#
發表於 12-11-1 10:35 |只看該作者
tp168 發表於 12-11-1 00:44
可能係呱,其他日本粉唔用奶都唔會"鞋"架
全奶, 溝奶, 已經慣咗手勢咁整包包, 所以用乜牌子高粉都係咁好味 ~!


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1204#
發表於 12-11-1 10:36 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-11-1 06:51
其實金象、水手都唔差啲貴野試過就算
yes, agree 2


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1205#
發表於 12-11-1 10:39 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-11-1 06:56
多咗30克粉只高多一厘米,唔抵
又係喎


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1206#
發表於 12-11-1 10:39 |只看該作者
tp168 發表於 12-11-1 07:26
整完蜂蜜綠茶紅豆包,有紅豆蓉剩,整多幾個包仔用埋佢
.


翡翠宮

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1207#
發表於 12-11-1 13:30 |只看該作者
hallonatalie 發表於 12-11-1 10:35
全奶, 溝奶, 已經慣咗手勢咁整包包, 所以用乜牌子高粉都係咁好味 ~!
...
我奶粉同鮮奶間住用


複式洋房

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1208#
發表於 12-11-1 13:45 |只看該作者
本帖最後由 cydyeung 於 12-11-1 13:50 編輯

請問有無高手試過用無筋麵粉/澄麵粉整?因為女友個胃對麵筋敏感

Thanks.


翡翠宮

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1209#
發表於 12-11-1 13:53 |只看該作者
cydyeung 發表於 12-11-1 13:45
請問有無高手試過用無筋麵粉/澄麵粉整?因為女友個胃對麵筋敏感

Thanks.

我唔係高手而且無試過 gluten free bread。

其實你用 google search "gluten free bread" 應該找到不少食譜。


男爵府

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1210#
發表於 12-11-1 14:37 |只看該作者

引用:+本帖最後由+cydyeung+於+12-11-1+13:50+編

原帖由 cydyeung 於 12-11-01 發表
本帖最後由 cydyeung 於 12-11-1 13:50 編輯

請問有無高手試過用無筋麵粉/澄麵粉整?因為女友個胃對麵筋 ...
好男友




男爵府

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1211#
發表於 12-11-1 14:50 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 28]

小學雞又有問題,我放工去買鮮酵,請問係咪又係放一部份雪櫃另一部份分小袋放冰箱?




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1212#
發表於 12-11-1 14:58 |只看該作者
波仔 發表於 12-11-1 14:50
小學雞又有問題,我放工去買鮮酵,請問係咪又係放一部份雪櫃另一部份分小袋放冰箱?



...
你最好打個電話問一問有無現貨先,要帶冰袋同冰種去買。
你又無聽書喇,唔好放入冰格


男爵府

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1213#
發表於 12-11-1 15:00 |只看該作者

引用:Quote:波仔+發表於+12-11-1+14:50+小學雞又

原帖由 tp168 於 12-11-01 發表
你最好打個電話問一問有無現貨先,要帶冰袋同冰種去買。
你又無聽書喇,唔好放入冰格
...
問左啦,有現貨年底到期,帶左冰袋冰種,我睇part3話放冰箱呀




男爵府

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1214#
發表於 12-11-1 15:03 |只看該作者

引用:Quote:波仔+發表於+12-11-1+14:50+小學雞又

原帖由 tp168 於 12-11-01 發表
你最好打個電話問一問有無現貨先,要帶冰袋同冰種去買。
你又無聽書喇,唔好放入冰格
...
我都記得有講過唔好放冰格,不過過目即忘,親愛嘅首領,咁係咪全部分小袋放雪櫃




翡翠宮

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1215#
發表於 12-11-1 15:11 |只看該作者
波仔 發表於 12-11-1 15:03
我都記得有講過唔好放冰格,不過過目即忘,親愛嘅首領,咁係咪全部分小袋放雪櫃



...
係分小袋 pack 好放入普通格,我自己就放入蔬果格


男爵府

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1216#
發表於 12-11-1 15:16 |只看該作者

引用:Quote:波仔+發表於+12-11-1+15:03+我都記得

原帖由 tp168 於 12-11-01 發表
係分小袋 pack 好放入普通格,我自己就放入蔬果格
Thanks




翡翠宮

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1217#
發表於 12-11-1 15:24 |只看該作者
波仔 發表於 12-11-1 15:00
問左啦,有現貨年底到期,帶左冰袋冰種,我睇part3話放冰箱呀
放入冰格之後會點,你問 kitty 就最清楚不過


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1218#
發表於 12-11-1 15:33 |只看該作者
tp168 發表於 12-11-1 15:24
放入冰格之後會點,你問 kitty 就最清楚不過
魔師有好多第一次經驗同大家分享架 ~!


大宅

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1219#
發表於 12-11-1 15:40 |只看該作者

回覆:null

萬眾期待,P仔20.5CM高,精工16CM高,兩個一樣軟熟,氣孔P仔大D
1351754796758.jpg


大宅

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1220#
發表於 12-11-1 15:40 |只看該作者

引用:Quote:波仔+發表於+12-11-1+14:50+小學雞又

原帖由 tp168 於 12-11-01 發表
你最好打個電話問一問有無現貨先,要帶冰袋同冰種去買。
你又無聽書喇,唔好放入冰格
...
我有聽書呀。早兩part都有見過首領話點樣儲存,唔好放冰格,但原因係咩真係唔記得啊!




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