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子爵府

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1201#
發表於 13-11-6 13:22 |只看該作者

引用:Quote:man7099+發表於+13-11-6+08:22+嘩...

原帖由 pandaray 於 13-11-06 發表
有蓋包盤
金髮姐姐坐鎮,無影呀! 況且係六格蛋糕盤,好似有啲限制咁,我想要普通焗盤


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1202#
發表於 13-11-6 13:41 |只看該作者
man7099 發表於 13-11-6 08:22
嘩...首領毒人買嘢真係毛孔不入呀
話時話,我昨天响9/F見到你上次post出嚟嗰個有蓋包盤,$179呀, ...
發酵箱我未買 老公唔比


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1203#
發表於 13-11-6 13:43 |只看該作者
pandaray 發表於 13-11-6 10:24
酸鹼度駛唔駛要協調?
唔係整法包個一種天然酵母,唔使點協調


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1204#
發表於 13-11-6 13:46 |只看該作者
meichan5678 發表於 13-11-6 10:30
Thx

另外,我想請教各位,我用日清高筋粉跟p仔食譜,用 mode 1,做出來的包很 un,是否太多粉? ...
日清你落幾多水?
你行一轉759同大百佳,已有好幾隻粉你試


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1205#
發表於 13-11-6 13:48 |只看該作者
tensi819 發表於 13-11-6 11:32
我諗無發酵濕度計呢樣嘢 我果個係普通室內溫度濕度計,係N年前買落,後來發酵時想睇下溫濕度就放 ...
唔好超過 32 度,30 度最理想


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1206#
發表於 13-11-6 13:48 |只看該作者
man7099 發表於 13-11-6 11:20
我就咁灑响厠所邊,隔15-20分鐘,就咁刷洗,如果要殺菌,可以刷前加滴幾滴茶樹油或白醋,梳打粉清潔好好用 ...


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1207#
發表於 13-11-6 13:55 |只看該作者
eunice23 發表於 13-11-6 11:43
我覺得用完超滑,好順
平時買普通個D真係冇咁滑手架
係呀 好香,有一種天然檀木香
而且仲好似甩少咗頭髮


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1208#
發表於 13-11-6 13:55 |只看該作者
miumiu3 發表於 13-11-6 13:20
今日去數字屋買了呢隻粉,特價$21.5,唔知有乜唔同呢?係咪無噤受水呢?
呢隻我屋企用 175g 水量


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1209#
發表於 13-11-6 13:56 |只看該作者
pandaray 發表於 13-11-6 12:23
外國可能真係好平.不過只限美國? 澳洲有冇架?
美國平一半,澳洲唔知喇

點評

pandaray  Thanks  發表於 13-11-6 14:14


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1210#
發表於 13-11-6 14:07 |只看該作者
miumiu3 發表於 13-11-6 13:21
呢隻香味好過日清架. 我又唔覺得冇咁受水呢D野.


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1211#
發表於 13-11-6 14:08 |只看該作者
man7099 發表於 13-11-6 13:22
金髮姐姐坐鎮,無影呀! 況且係六格蛋糕盤,好似有啲限制咁,我想要普通焗盤

...
得閒去開睇下先今日我都去中環買30隻蛋返屋企


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1212#
發表於 13-11-6 14:10 |只看該作者
tp168 發表於 13-11-6 13:43
唔係整法包個一種天然酵母,唔使點協調
我有個朋友整乜包都用天然酵母(自己養), 但整出來D包有酒酸味.


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1213#
發表於 13-11-6 14:13 |只看該作者
tp168 發表於 13-11-6 13:55
係呀 好香,有一種天然檀木香
而且仲好似甩少咗頭髮
甩少左頭髮>>>>應該係重點


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1214#
發表於 13-11-6 14:20 |只看該作者

引用:Quote:man7099+發表於+13-11-6+13:22+金髮

原帖由 pandaray 於 13-11-06 發表
得閒去開睇下先今日我都去中環買30隻蛋返屋企
30隻好平呀?


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1215#
發表於 13-11-6 14:21 |只看該作者

回覆:man7099 的帖子

我今日都買咗漢堡包模($9/個),諗住星期六朝可以食麥芝蛋包,亞仔好鐘意


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1216#
發表於 13-11-6 14:34 |只看該作者

引用:Quote:tp168+發表於+13-11-6+13:43+唔係整

原帖由 pandaray 於 13-11-06 發表
我有個朋友整乜包都用天然酵母(自己養), 但整出來D包有酒酸味.
下,我仲諗住自己試整酵母添,你地有無試過?


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1217#
發表於 13-11-6 14:44 |只看該作者
pandaray 發表於 13-11-6 14:10
我有個朋友整乜包都用天然酵母(自己養), 但整出來D包有酒酸味.
有酸味正常,但酸性太強就唔係咁好,
外國人鍾意用 SOUR DOUGH,我本人就接受唔到


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1218#
發表於 13-11-6 14:45 |只看該作者
pandaray 發表於 13-11-6 14:13
甩少左頭髮>>>>應該係重點
男性就係,女性要順滑


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1219#
發表於 13-11-6 14:49 |只看該作者
man7099 發表於 13-11-6 14:21
我今日都買咗漢堡包模($9/個),諗住星期六朝可以食麥芝蛋包,亞仔好鐘意

...


$9 咁貴,係邊間賣?


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1220#
發表於 13-11-6 14:49 |只看該作者
man7099 發表於 13-11-6 14:20
30隻好平呀?
走地雞蛋, 非常之靚~$10/8隻.
買咁多係因為距離我屋企太遠, 所以一買會買1pack返去.

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