大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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1223^#

發表於 09-3-3 15:15 |只看該作者

打錯字，係番石榴....

毛毛飲pura唔翻熱, but of course u can use microwave or warm the cup in hot water.

manuka no umf value is not much use, just normal honey.

原帖由 Jomei 於 09-2-24 14:41 發表
毛媽,
小朋友便秘的確好可憐..見到都好心痛
請問蕃可榴係咩來架? 那裡可買到?
飲PURA鮮奶,如何翻熱? 微波爐ＯＫ嗎
我買的manuka唔見寫住有umf值...

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1224^#

發表於 09-3-3 15:20 |只看該作者

yes, no problem

原帖由 vicky_cheun 於 09-3-1 17:03 發表
請問歲半bb既餸可唔可以用香草調味?
因為唔想用太多調味料~~~同想多少少配搭!

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Jomei

子爵府

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1225^#

發表於 09-3-6 16:29 |只看該作者

毛媽,
原來是番石榴,等我買來試下
在百佳見pura有冷藏或不冷藏的鮮奶
應該買邊隻呢?
囝囝剛病完,瘦了6磅,可否每日食燕窩加鮮奶做早餐來幫助吸取營養?
或有什麼湯水可補身?謝謝

原帖由 mrsmcdull 於 09-3-3 15:15 發表
打錯字，係番石榴....

毛毛飲pura唔翻熱, but of course u can use microwave or warm the cup in hot water.

manuka no umf value is not much use, just normal honey.

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發表於 09-3-17 09:35 |只看該作者

Pura I used to buy those fresh in fridge. Though actually not much difference from the UHT, just psychologically think the high heat kills some good nutrients in the box for UHT pack.

Bird nest can be eat continously for a few days, just less than 1 tbsp each morning is fine enough.

Chinese herbal book says just put 蜜棗 in rice and cook together is nutritous for kids to absorb. Please try.

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Agnetako

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1227^#

發表於 09-3-30 14:04 |只看該作者

毛媽
自從卓男媽返學後總是鼻水不停, 前兩個星期仲中左流感, 食左幾日西藥好返, 不過就成日俾人話佢面青青, 請問有咩食療/湯水可以幫到佢有返 d 血色呢 ? Thanks !

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1228^#

發表於 09-3-31 18:20 |只看該作者

我唔知面青青同病後係咪有關，不過血是靠鐵來製造血紅素，鐵質食物有肝臟、蛋黃、深綠色蔬菜等。

另可考慮替小朋友按摩，促進血液循環又夠哂親子。

原帖由 Agnetako 於 09-3-30 14:04 發表
毛媽
自從卓男媽返學後總是鼻水不停, 前兩個星期仲中左流感, 食左幾日西藥好返, 不過就成日俾人話佢面青青, 請問有咩食療/湯水可以幫到佢有返 d 血色呢 ? Thanks ! ...

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Agnetako

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1229^#

發表於 09-4-1 10:45 |只看該作者

而家一星期都會食三隻蛋, 菜就每餐都有, 不過卓男食親肉個口都好似有個隔渣器咁, 要含好耐好耐先肯吞落肚. 可唔可以煲 d 牛肉水佢飲呢 (我見捐完血都係飲牛肉水) ?

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1230^#

發表於 09-4-2 08:49 |只看該作者

正確來說是牛肉精(保衛爾)，另也可飲豬肝水，不過因為不能確定小朋友是不是因為欠缺鐵質而面青，所以不要渴太多，效果未必是多了就好。

原帖由 Agnetako 於 09-4-1 10:45 發表
而家一星期都會食三隻蛋, 菜就每餐都有, 不過卓男食親肉個口都好似有個隔渣器咁, 要含好耐好耐先肯吞落肚. 可唔可以煲 d 牛肉水佢飲呢 (我見捐完血都係飲牛肉水) ? ...

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Agnetako

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1231^#

發表於 09-4-2 14:57 |只看該作者

明白了, 唔該晒 !

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LoLoLoLo

複式洋房

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1232^#

發表於 09-4-4 05:53 |只看該作者

毛媽,
亞囝現7個半月, 餐單如下, OK嗎?
6:30 奶160ml
9:30 生果, 水
10:30 奶200ml
1:00 粥(大半碗)
2:30 奶200ml
5:30 奶160ml
7:00 粥(大半碗)
9:30 奶200ml

5:30的奶, 需否改食其他, 如生果?
many thx!

[ 本帖最後由 LoLoLoLo 於 09-4-9 10:31 編輯 ]

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1233^#

發表於 09-4-23 09:22 |只看該作者

你的粥有冇其他材料?

可以吃少一餐奶了，每天700ml左右已很足夠。

可以吃乳酪、芝士、餅、麥片、果乾、蔬菜條。

原帖由 LoLoLoLo 於 09-4-4 05:53 發表
毛媽,
亞囝現7個半月, 餐單如下, OK嗎?
6:30 奶160ml
9:30 生果, 水
10:30 奶200ml
1:00 粥(大半碗)
2:30 奶200ml
5:30 奶160ml
7:00 粥(大半碗)
9:30 奶200ml

5:30的奶, 需否改食其他, 如生果?
many ...

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rainbow_ho

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1234^#

發表於 09-4-27 15:46 |只看該作者

毛媽︰
我昨天嘗試做鹵水牛展，但失敗了，想請教你我的錯處。

我買了李x記五香鹵水汁，早上牛展出水後，以1:1.5的份量來炆牛展。因為上網看見要落冰糖，所以隨手落了一些來一起炆。先炆了半小時，熄火再焗半小時，然後再炆半小時。之後發覺那煲牛展有「爖」味，原來牛展黐底了。我沒有理會，再加水，轉了牛展到另一邊，加了幾隻蛋，煲了半小時後，一直放在一邊焗了一個上午和下午。到臨煮飯時間，我拿出所有牛展和蛋，加了點水，再煮了豆腐乾十五分鐘。
這些東西臨吃時一拼切了。但一切便發現不對勁了。第一、應該是黐過底的一邊牛展很硬，但另一邊一切便碎開了。第二、亦是最大的問題，所有的食物都很苦啊﹗明明我已經加糖了，為什麼呢？是不夠糖、煮太久還是買錯汁料呢？
我應該如何改善呢？

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1235^#

發表於 09-4-27 23:03 |只看該作者

五香鹵水 1:1.5 不用加冰糖
鹵水 1: 2 要加冰糖

牛展中慢火煮1.5小時-2小時便可，不是愈耐愈好的。

雞蛋可以在牛展煮了1小時後加，豆腐在最後15-30分鐘加。

原帖由 rainbow_ho 於 09-4-27 15:46 發表
毛媽︰
我昨天嘗試做鹵水牛展，但失敗了，想請教你我的錯處。

我買了李x記五香鹵水汁，早上牛展出水後，以1:1.5的份量來炆牛展。因為上網看見要落冰糖，所以隨手落了一些來一起炆。先炆了半小時，熄火再焗半小時，然後再炆半小時。 ...

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rainbow_ho

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1236^#

發表於 09-4-28 08:51 |只看該作者

同事說我冰糖加得太早，所以煮爖了，是嗎？其實冰糖應該幾時放？
另外，教我煮的朋友說，煮牛展的過程不可以開蓋，否則不會冧，是這樣的嗎？
謝謝毛媽。

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1237^#

發表於 09-4-29 09:50 |只看該作者

1) 冰糖早放也可，不過你應該是材料太多，汁太少，而且火太大，所以收哂水就焦了。

2) 煮牛展可以開蓋，不過當然慢火加蓋就更好。

原帖由 rainbow_ho 於 09-4-28 08:51 發表
同事說我冰糖加得太早，所以煮爖了，是嗎？其實冰糖應該幾時放？
另外，教我煮的朋友說，煮牛展的過程不可以開蓋，否則不會冧，是這樣的嗎？
謝謝毛媽。 ...