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公爵府

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1221#
發表於 08-10-28 14:43 |只看該作者
唔緊要, 填住先, 咩機都無所謂, 最緊要夾個日子.

原文章由 JojoB 於 28-10-2008 14:39 發表
我托人買部九陽 家下重未知乜型號。。。。。
要等到31號先知


珍珠宮

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1222#
發表於 08-10-28 14:46 |只看該作者
原文章由 catnapper 於 08-10-28 14:42 發表
我諗早o黍o既整定, 留俾遲來的飲, 另外拍攝大量各款豆漿機的整豆漿過程至清洗程度, 每部都test下個溫度咁, 計下個時間....

*其實大家都想知自己部機同人地部機o既分別.

...



嘩, 你真係計劃周詳


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1223#
發表於 08-10-28 14:50 |只看該作者
原文章由 catnapper 於 08-10-28 02:32 PM 發表
豆漿試飲會 (現正接受報名, 請大家將有關資料寫低, 夾個日子來試飲吧 )

地點: catnapper 屯門home (我係九陽17A)
日子: 15/11 or 22/11 or 29/11
*大家只需帶部機來就ok

姓名:豬豬822
品牌型號:金企鵝全自動米糊豆漿機 - DR - 280
可以時間:逢星期六 - 大約17:30入到屯門, 星期日 - 119日之後ga星期日唔得


姓名:dincat
品牌型號:九陽17A
可以時間:星期六19:00要鬆人番歸做亞四, 星期日唔得


姓名:catjeffcat
品牌型號: 威馬
可以時間:星期六3:30-5:00 or 6:30打後就要帶埋囡囡黎.... 22/11 唔得.....

[ 本文章最後由 catjeffcat 於 08-10-28 15:03 編輯 ]


公爵府

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1224#
發表於 08-10-28 14:51 |只看該作者
yes, 我好認真的! 想攪個有益有建設性o既聚會

最好有多d唔同牌子唔同型號o既豆漿機啦.

原文章由 dincat 於 28-10-2008 14:46 發表



嘩, 你真係計劃周詳


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1225#
發表於 08-10-28 15:00 |只看該作者
原文章由 catnapper 於 08-10-28 02:51 PM 發表
yes, 我好認真的! 想攪個有益有建設性o既聚會

最好有多d唔同牌子唔同型號o既豆漿機啦.

你攪就可以令到我清楚換唔換機好.... 不如叫攪攪震聚會.... 九陽都唔止淨係做豆漿, 仲可以整下糊糊....


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1226#
發表於 08-10-28 15:04 |只看該作者
係呀, 我覺得參與呢個聚會o既人一家有所得益, 因為有得同時間比較唔同機, 可能有時自己整豆漿d step錯, 又可能口味問題, 成日話唔夠濃, 其實係自己要求過高....

原文章由 catjeffcat 於 28-10-2008 15:00 發表

你攪就可以令到我清楚換唔換機好.... 不如叫攪攪震聚會.... 九陽都唔止淨係做豆漿, 仲可以整下糊糊....

[ 本文章最後由 catnapper 於 08-10-28 15:06 編輯 ]


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1227#
發表於 08-10-28 15:08 |只看該作者
原文章由 catnapper 於 08-10-28 03:04 PM 發表
係呀, 我覺得參與呢個聚會o既人一家有所得益, 因為有得同時間比較唔同機, 可能有時自己整豆漿d step錯, 又可能口味問題, 成日話唔夠濃, 其實係自己要求過高....

...

查實我都唔知咩叫夠濃, 總之 d 味好過街買幾蚊個 d 已經 ok 架啦.... 最重要係自己整知道落左 d 咩落去..... 不如整埋豆腐花....

[ 本文章最後由 catjeffcat 於 08-10-28 15:10 編輯 ]


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1228#
發表於 08-10-28 15:16 |只看該作者
好呀~ 整埋豆花.

原文章由 catjeffcat 於 28-10-2008 15:08 發表

查實我都唔知咩叫夠濃, 總之 d 味好過街買幾蚊個 d 已經 ok 架啦.... 最重要係自己整知道落左 d 咩落去..... 不如整埋豆腐花....


水晶宮

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1229#
發表於 08-10-28 15:54 |只看該作者
原文章由 catnapper 於 08-10-28 15:04 發表
係呀, 我覺得參與呢個聚會o既人一家有所得益, 因為有得同時間比較唔同機, 可能有時自己整豆漿d step錯, 又可能口味問題, 成日話唔夠濃, 其實係自己要求過高....

...


絶對同意 ~~
不過...
如果係試機, 就要用同一種豆 !
如果是試豆, 就唔該用同一部機 !

我曾經叫家人幫口試豆. 同一時間飲3款不同豆浸的豆漿, 的確是有一款比較"旱", 一款豆子味重(可以叫做豆青味), 一款香又順口... (我自己因為知道哪種是高級豆, 低級豆, 怕有偏見,所以沒有參與意見)

上面有人話加了花生都有草青味...究竟誰人說過加配料可以辟去豆青味呢 ~~

文章是針對那些常常說豆漿聞上香, 可是喝起來不是那回事的媽媽而發的, 希望給她們參考一下的啊 .... 對於那些豆漿聞上已不香的...是沒有作用的啊 ~~

[ 本文章最後由 tamtamtam 於 08-10-28 15:55 編輯 ]


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1230#
發表於 08-10-28 15:57 |只看該作者
tamtamtam,

多謝你的提點, 咁你參唔參加呀 另外, 想問下你用咩豆整豆漿?

原文章由 tamtamtam 於 28-10-2008 15:54 發表

絶對同意 ~~
不過...
如果係試機, 就要用同一種豆 !
如果是試豆, 就唔該用同一部機 !

我曾經叫家人幫口試豆. 同一時間飲3款不同豆浸的豆漿, 的確是有一款比較"旱", 一款豆子味重(可以叫做豆青味), 一款香又順口... (我自己因為知道哪種是高級豆, 低級豆, 怕有偏見,所以沒有參與意見)

上面有人話加了花生都有草青味...究竟誰人說過加配料可以辟去豆青味呢 ~~

文章是針對那些常常說豆漿聞上香, 可是喝起來不是那回事的媽媽而發的, 希望給她們參考一下的啊 .... 對於那些豆漿聞上不香的...是沒有作用的啊 ~~


珍珠宮

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1231#
發表於 08-10-28 15:59 |只看該作者
原文章由 catnapper 於 08-10-28 15:16 發表
好呀~ 整埋豆花.




哇 ~ 正ar得ga話整埋豆腐low


公爵府

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1232#
發表於 08-10-28 16:00 |只看該作者
豆腐我唔識整呀.

原文章由 豬豬822 於 28-10-2008 15:59 發表


哇 ~ 正ar得ga話整埋豆腐low


珍珠宮

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1233#
發表於 08-10-28 16:01 |只看該作者
原文章由 catnapper 於 08-10-28 14:51 發表
yes, 我好認真的! 想攪個有益有建設性o既聚會

最好有多d唔同牌子唔同型號o既豆漿機啦.




我都係咁諗,上網搵豆漿機資料,除咗bk最多之外其他真係好少 我哋依家一次過試機試完就知啲機有咩缺點同優點,至於買邊部真係自己決定啦


珍珠宮

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1234#
發表於 08-10-28 16:02 |只看該作者
原文章由 catnapper 於 08-10-28 16:00 發表
豆腐我唔識整呀.



he he ~ 我都唔識ar

有邊位bk友識整豆腐ga話教吓我哋啦


男爵府

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1235#
發表於 08-10-28 16:04 |只看該作者
我都係上星期炒黑豆喎!!頭先聽你咁講即刻睇下有冇事,好彩我冇事喎!!係咪因為你未等佢攤凍晒先入樽呀??有水氣先可以發芽啫!!不過,乜唔係炒到個皮裂開咩?咁仲會發芽架咩??

原文章由 catnapper 於 08-10-28 09:13 發表
我浸點點綠的豆都有些唔發的.

另外我上星期炒了的黑豆, 放入玻璃樽入面, 1星期已經發芽, 好酸臭味, 唔用得喇, 唔通要存係雪櫃, 定要每次炒?


公爵府

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1236#
發表於 08-10-28 16:06 |只看該作者
係呀, 我炒到皮皮裂開我先收手, 莫非真係有水氣?

原文章由 viennawong 於 28-10-2008 16:04 發表
我都係上星期炒黑豆喎!!頭先聽你咁講即刻睇下有冇事,好彩我冇事喎!!係咪因為你未等佢攤凍晒先入樽呀??有水氣先可以發芽啫!!不過,乜唔係炒到個皮裂開咩?咁仲會發芽架咩??

...


珍珠宮

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1237#
發表於 08-10-28 16:12 |只看該作者
原文章由 catnapper 於 08-10-28 04:00 PM 發表
豆腐我唔識整呀.

豆腐我只係知都係落熟石膏同豆腐花差唔多, 不過比例就唔知只係知道熟石膏粉要落好多, 同埋要有個模再係上面壓住佢.....


珍珠宮

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1238#
發表於 08-10-28 16:19 |只看該作者
呢個網址有教人整豆腐ar 仲有教整豆渣好多花款ar

http://blog.roodo.com/hadass/archives/4613321.html


大宅

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1239#
發表於 08-10-28 16:35 |只看該作者
請問怎樣整豆腐花?


水晶宮

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1240#
發表於 08-10-28 16:36 |只看該作者
原文章由 catnapper 於 08-10-28 15:57 發表
tamtamtam,

多謝你的提點, 咁你參唔參加呀 另外, 想問下你用咩豆整豆漿?

粉嶺典去屯門呢~~~mouth:mouth:" />mouth:" />

用過..6, 街市, 聲稱加拿大豆, citysuper豆.....而家屋企幾斤豆, 隔住黎飲(唔通掉左佢咩, 當然草味太勁都要掉)....唔好問邊隻豆最好...講真, 真係個個人口味唔同...
凍飲熱飲香濃度都唔同....加糖多寡亦對氣味、口味有影響 ~~很複雜呢 ~~


p.s. 之前仲試過百佳豆, 惠康豆.... 百佳豆仲貴過citysuper豆...沒天理 !!!

[ 本文章最後由 tamtamtam 於 08-10-28 16:56 編輯 ]

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