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大宅

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1221#
發表於 17-10-7 11:17 |只看該作者
本帖最後由 太陽花0805 於 17-10-7 18:19 編輯
pylau 發表於 17-10-7 10:32
我媽五六點就起床,我也要起床煮野,無計...
你爸真乖,肯被鎖住...=p
我媽呢,有時我工作無咁早返到家,我 ...

算我直言,我唸妳真係好怕叫人做嘢同好怕同人有衝突


遇到有經驗嘅姐姐如本身唔夠硬就食唔住 ,冇經驗嘅如俾唔到明確指引 ,由得佢free hand.做得唔啱又怕有衡突唔知點樣去纠正,正如HKer 咁講係管理出咗問題,遇到人品唔太好嘅就食番住妳,求求其其反正不斷測試底線見哂妳底牌


但真係可以咁落去? 妳都想妳媽咪食好啲有較好嘅照料吧

問問HKer JM 個姐姐留意吓有乜人品較好嘅姐姐介绍 ,不過,都要唸吓點樣易做啲,發揮到效能,幫到妳地


子爵府

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1222#
發表於 17-10-7 15:29 |只看該作者
太陽花0805 發表於 17-10-7 11:17
算我直言,我唸妳真係好怕叫人做嘢同好怕同人有衝突

路過~

唔明點解要咁樣容忍個工人法, 仲要照顧返佢轉頭, 煮俾佢食,幫佢洗野, 咩叫做“佢咁忙仲敢阻住佢咩”, 佢只是忙自己的私事咋, 點解可以唔發惡話佢, 雖然發惡不一定改善,但都是一個途徑去stop佢不適當的行為(例如做幾下家務玩幾個字電話),而唔係步步退縮,做唔掂就唔洗做。佢而家係闊佬懶理嘅態度咯。


侯爵府

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1223#
發表於 17-10-7 19:52 |只看該作者
katejune 發表於 17-10-7 15:29
路過~

唔明點解要咁樣容忍個工人法, 仲要照顧返佢轉頭, 煮俾佢食,幫佢洗野, 咩叫做“佢咁忙仲敢阻住佢咩 ...
這個,我由我的角度代答下啦。
獨力照顧失智症父母。壓力之巨大,沒有經歷過,真的完全想像不到。

full time mom/ 單親的家庭,壓力也沒那麼大。

bb, 也有長大的一天。我們的父母,只要更加差。尿片只要越買越多。洗費只有越來越大,無底深澤。

==========
如果,父母是"麻煩友"。更大鑊。多多工人也被嚇走。

=========
所以,我常說,有些做法,我是認同的,e.g.怎樣辛苦也親自為媽媽煮食。我那時有兩個工人,也是5a.m.自己起床煮食的。

有些做法,當然需要改變。

但,jm太心痛媽媽了!媽媽點點喊叫,慘過她自己被人打那麼痛。每個人成長環境也不同,每個人故事也不同。

========

如果我現在的工人不做。我真的死得!如果有這一天,我又請不到ok的工人,可能,是但有個"人偶"我也是收貨了。因為,我們不能無工作。

======
我不知她怎想。







侯爵府

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1224#
發表於 17-10-7 20:00 |只看該作者
太陽花0805 發表於 17-10-7 11:17
算我直言,我唸妳真係好怕叫人做嘢同好怕同人有衝突
始終我們自己懂得做。我也時時在家,所以,管教工人容易好多。
她年輕時太幸福。哈哈!飯也不懂煮。

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工人好醒的,絕對懂得"因人來玩"

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無時間,是最大的問題。

=======
妳也上過來,知我的廚房細到(最初原本租給人,煮食爐也無!等租客出去吃)。所以,我不明什麼她的廚房放不到東西。

我不信。




對!我要上她的家,看看為什麼放不到玩具。




p.s.我的廚房,約4呎X 4 呎。還有比我更細?我不信。哈哈!








侯爵府

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1225#
發表於 17-10-7 20:23 |只看該作者
pylau 發表於 17-10-7 10:32
我媽五六點就起床,我也要起床煮野,無計...
你爸真乖,肯被鎖住...=p
我媽呢,有時我工作無咁早返到家,我 ...
其實,媽媽喊,由她吧。椅鎖住她,她根本走不了。30 mins好快手。又不是鎖住她去玩/ 或者打她。
一切也是為她好。不想她跌。

我爸有一次推枱不准我鎖。我不會理他!大力過他,照鎖。

我好忙的,絕對不能在他身邊什麼也不做。家居要消毒。也要煮飯洗衣服等等。他睡,我也要睡啊!

=========
我絕對不會怕爸爸大吵大鬧。只怕他跌。只怕他吃不到好的東西。

========
老人家咳,好易變肺炎的。所以,一有咳,我會即看醫生。西藥會累,無所謂啦。她們不用返工/ 駕車。變了肺炎,真的會死的。

今日姐姐回來也有咳。激死我!最憎人病(我好衰的)。較好時間制,燉洋蔥水給她(她ok的,也拿些給妳媽。中醫也說,好過燉橙)。明天,她要全日吃粥。麻煩。 湊多個女。

==========
妳可較時間制2-3 hours. 燉好湯後,自己keep warm ok 了!媽媽便可日日有燉湯飲。

老人痴呆的後期是不能進食。所以,食到的時候,多點吃好的東西。

今晚姐姐飲燉湯,大讚好好味。





侯爵府

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1226#
發表於 17-10-7 20:37 |只看該作者
一隻黑豬。

是我工人。

衰妹,land了3 小時還未回到家。一定鼠去玩!

===========
過多10 mins 終回到家。

嘩!肥了那麼多!黑了那麼多!

搞什麼?

=========
最衰的,聲也沙晒。今晚,還有幾聲咳。

激死我!我真的好怕人病,包括我自己。我爸好易被傳染。

=========
明天全天粥餐。也燉洋蔥水給她。

激死我!

==========
她帶了十分多禮物回來。食的/ 飲的/ 香氛按摩。

唉!我寧願什麼也不要,她健健康康回家便ok 了。

==========
今晚她無食晚餐(一定是鼠了出去吃!)。只飲湯。她十分愛ocoo的湯。

沒有回家3 星期,我全屋也不同了! 一切的制度也不同了。

哈哈!我是一個雙子座的人,她習慣了我的善變。

==========
今天跟爸爸妹妹去飲茶。我爸又搶錢了!

今次,更醒。能說出$500! 還說,得一張,無啦?

========
今早,無啦啦問我: 夠不夠錢洗(連我長期糧尾也記得)。無啦啦起來,說去拿錢給我。

this is my dad!

我爸正常時,時時塞錢給我。我要什麼也會買給我。我要去那兒,也買機票給我。可惜他不是李嘉誠。否則,我買屋,可能好像玩大富翁一樣。

==========
工人這樣回來,仲煩過未回來!唉!

希望她快點好吧。

=========
爸爸這兩天也十分好。吃的乖乖。做運動乖乖。

真的很開心。希望他不要病啊!


大宅

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1227#
發表於 17-10-7 22:00 |只看該作者
太陽花0805 發表於 17-10-7 11:17
算我直言,我唸妳真係好怕叫人做嘢同好怕同人有衝突
無錯我真係唔識管人,但我並唔怕同人有衝突。最大問題係我份工超長工時,有返工無放工,無咩時間屋企。姐姐剛來我未返返工前,我陪了她一個月,我在家時她好乖的(好識扮野),電話也不敢玩,所以我返返工都無理得咁多比佢煮飯啦...不過而家睇黎我煮可能好過佢,始終佢未打過住家工,我唔知.....
佢既好處係唔會駁咀,我話佢,佢會係咁say sorry...我媽有不理智行為或晚上係咁去廁所佢仲未發癲...
我係家會唔同,我唔係家就........我真係控制唔到

你可能唔知我上一個做左一個月話唔撈的印姐係點,我日日同佢對罵.....我晚晚匿埋喊,日頭又忍唔住喊,好辛苦,見到佢我就想死,佢日日黑面,匿廚房玩電話,對我媽無耐性,我媽發癲佢仲癲....話佢玩電話佢話以前都係咁,又話我媽麻煩...

其實我份人都幾躁,所以我有檢討自己,唉.


大宅

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1228#
發表於 17-10-7 22:13 |只看該作者
本帖最後由 pylau 於 17-10-7 22:20 編輯
hker 發表於 17-10-7 19:52
這個,我由我的角度代答下啦。
獨力照顧失智症父母。壓力之巨大,沒有經歷過,真的完全想像不到。

真係有誰共鳴,誰能明白我?真係無人明白果種壓力,你講中晒...睇到想喊...嗚嗚...
攪左差不多成年,工人一係申請了話唔來,一係話我媽麻煩做一個月就唔撈,呢年我只能在家工作,但我份工真係好chur....有時我媽又要成日去廁所,我老細同事又催,我又要煮飯做家務,真係好大壓力..
有邊個會明白,D唔理解的親友,又唔係一起住,根本不知道有這病的人是怎樣不能夠自理,佢地只會諸多意見,佢地只會話你媽係咁架啦,你無得訓呀,係咁架啦,好彩你份工咁忙你都捱慣架啦....無言,我做乜都錯,我真係想死左佢等佢地照顧我媽...

其實我並不是不忍心鎖她...我家細,我一個人睇佢時做家務或煮飯都係行多一兩步就睇到佢...係沖涼要等佢熟睡了才敢....現在阿姐成日趕沖涼,我返工有時又趕唔切返黎,佢又沖得耐,我擔心好容易出事。


唉,其實我年輕時一點都不幸福,家裡窮,想讀書就得自己搵錢,那時常常早午晚三餐都是一塊白方包.

=======

好了,你姐姐回來,你可以有返D時間開TALK SHOW 了,快D分享多點食譜等我學下... =)

你姐姐真好,能找到個同心的共同照顧者實在不容易,
有這個姐姐真的對你和你爸都是超級好...
=======
今早我和媽看醫生了,吃了兩次藥她好多了..
我也是好憎人病..阿姐成日間中咳,都好怕佢傳染我媽,佢又不衛生呢..所以...唉
中午我煮意粉比佢地食,我媽一貫的話要辣椒,姐姐拿給她,我話...咳緊喎...仲食?

唔通菲律賓人無顧忌?咳仲可以繼續花生、辣椒?



侯爵府

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1229#
發表於 17-10-7 23:08 |只看該作者
pylau 發表於 17-10-7 22:13
真係有誰共鳴,誰能明白我?真係無人明白果種壓力,你講中晒...睇到想喊...嗚嗚...
攪左差不多成年,工人 ...
所以呢,這些真的人人不同的想法。我家也好細。不用行,巳可以看到我爸爸。(我是open kitchen) .
我好憎人阻礙做事的。煮煮下飯,爸爸又行了去,人都癲。所以,我一定要鎖住他。像baby 一樣。

姐姐一心幾用,更加要鎖全媽媽才可做事。好好想想吧!每個人也心痛妳的情況。而且。媽媽長期食microwave, 我真的覺得麻麻地。吃的樂趣也沒有。像我說過的,汁/肉妳一早準備好。姐姐只需埋位炒。幾分鐘ok 了!

湯,也是set timer 煲好。

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妳們不用公筷嗎?什麼是吃口水尾?

一定要用公筷啊!特別是外傭同食。怕了她們。(我姐姐咳多兩天,我要她照肺。她睡了,一聲也無咳,好D)

===============

其實,妳情況,真的是"執人手尾",用別人的工人好d . 要去相識的公司打招呼,請傭主去世的姐姐。等到姐姐,即炒現在這個。叫她回家慢慢吃花生吧。

當然,一定要想法子鎖住媽媽,free 姐姐出來做簡單家務(洗碗/拖地/洗衣服/煮簡單的餸)。

==========
最憎人不愛惜自己的生命。病了還亂食。

這點,我姐姐好好多。她好怕死!她不喜歡吃粥的。但為了健康,一定會合作。

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其實,吃熟花生/花生醬真的好易生cancer 的。(最好由生花生開始,自己掉了壞的花生)

========
或者,掉了妳的飯煲,買個多功能的。我可能買,買到再分享。(我始終想買多個ocoo; 但兩個ocoo? 好像怪怪地;我見韓國飯煲也有參雞湯功能的。好想玩玩)。

今天姐姐回來,有兩件禮物給她- 慢磨機及飯煲。哈哈!她十分開心。

==========
下次微波爐壞,也買個多功能的。我是水波爐,蒸/焗/微波。

樂聲牌有個細蒸+焗的,千多元。幾ok 的(不過我不喜歡

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係!等我姐姐休息下,我出來幫妳看看妳的食譜流程。哈哈!我不太明妳搞什麼,搞那麼長時間。我也慣了煮飯給媽媽/ 自己的。一直也是好快的。(我以前返工的飯,從來不用工人煮; 她們未起床)。

=======
看醫生,對了!好多時,咳是由鼻水引起的(支氣管也有少少問題)。 一直"au",只會拖慢病情。老人家真的要好小心,太多變肺炎的case。


不過,看醫生,可能30%也醫不好。咳,中醫/ 西醫也好難搞。看看妳媽有沒有好d。如果不ok,我拿洋蔥水出來吧。這個最安全,沒有寒/熱咳之分。

明天我姐姐先試。

其實,我上次做洋蔥蕃茄原液,嘩!香到呢!而且,醬超級的好味!洋蔥水應是好好飲的。

掉了妳那個蒸飯煲買ocoo 啦!(我又放毒)。我也有妳那些電飯盒,膽好易花的(我是rasonic)。只配內膽,$ 100? (忘了)。我不如買個新。而且,之前消委會好像說有問題的e.g. http://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20141209/00176_097.html


所以,我那個rasonic 收埋了。

===========
妳媽愛吃意粉的?一定要跟我做汁!(蕃茄洋蔥)。做好放冰格。

食的時候。炒炒牛肉/豬肉碎。下汁。用1 table spoon cheese 收乾汁(mozzarella cheese + cheddar cheese混合; 蛋糕材料店有賣的,叫pizza 混合芝士碎)。超級超級好味,一絲絲的cheese 。 而且補鈣。


我是用ocoo做洋蔥原液的(甜的)。所以蕃茄不用加糖。我完全無用茄汁/ 茄膏等等。我的汁,我覺得比pizza hxx更好味(我一向自大,妳們應該慣的)! 我姐姐也說好好味。又快。
==========

照顧腦退化患者的姐姐。一定要多用機器幫幫她們。不能靠traditional ways of cooking。根本是mission impossible。

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大宅

積分: 2900


1230#
發表於 17-10-8 00:48 |只看該作者
hker 發表於 17-10-7 23:08
所以呢,這些真的人人不同的想法。我家也好細。不用行,巳可以看到我爸爸。(我是open kitchen) .
我好憎人 ...
哈,我都係,好憎人阻礙做事,明明煮飯前同佢去左廁所,我入廚房個獲才剛熱,佢又黎料,攪完返入廚房個鑊又凍晒了,如是者不斷循環,真係人都癲。


我叫姐姐用電飯盒番熱D餸,所以無用microwave, 我都打算掉左部微波爐買過第二樣野,但要諗諗買咩最方便我自己先..佢而家用電飯盒,我係CAM見佢好似都要失踪幾個字...如果要佢落鑊煮,我怕佢又話我媽肚餓趕唔切呀

========
我地無用公筷,因我媽唔用/唔慣/唔記得,咁我媽唔用而要求姐姐用好似有點兒那個..


我媽成日食飯就話要留比呢個留比果個,姐姐夾比佢,佢又夾返出來,如是者夾來夾去數十次,所以佢地係要食剩幾粒我又要迫住食晒佢地D病菌,有時真係少到我都費事叮熱,直接倒入個口算...
所以我真係好怕同佢地一齊食飯(雖然一星期可能都係得一兩次甚至無),下下要我清底...

========

其實阿姐都有做家務既,不過係做下又玩下電話咁,無法啦,我唔係度係咁架喇,碗就一定佢洗喇,我返到家佢地都食完好耐喇...無理由留返比我洗


========

我真係唔知花生/醬易有CANCER, 我以前好喜歡齋吃花生醬的 (受 joe black 影響)........=p

=======
其實我準備和煮餸都唔算好耐,各半小時內,係洗野和準備沙律耐,
同埋我要好夜才能開工,變左你以為攪好耐姐 =p

我個電飯盒剛剛買無耐咋...同埋好細個,掉了也買不到你咁多玩具...哈哈


=======

我媽咩都食的,我煮咩佢食咩,鍾意食意粉的是我,,,,自己做醬汁,睇見都流晒口水....



男爵府

積分: 8906


1231#
發表於 17-10-8 01:51 |只看該作者
pylau 發表於 17-10-7 22:00
無錯我真係唔識管人,但我並唔怕同人有衝突。最大問題係我份工超長工時,有返工無放工,無咩時間屋企。姐姐 ...

你住那區呀? 睇吓我幫吾幫到你。


侯爵府

積分: 23727


1232#
發表於 17-10-8 02:10 |只看該作者
pylau 發表於 17-10-8 00:48
哈,我都係,好憎人阻礙做事,明明煮飯前同佢去左廁所,我入廚房個獲才剛熱,佢又黎料,攪完返入廚房個鑊又 ...
我反而是無了微波爐會死 所以,不喜歡樂聲那個蒸焗爐。(二來,太細了!但蒸氣好勁,遠好過我東芝水波爐)。
微波爐,我解凍用多。因為我那個是高階微波爐,可以準備控制溫度的。e.g. defrost, 用30度。reheat 我用80度。

============
我真的超推ocoo. 其實,妳可做個架。下面是微波爐。上面是ocoo. ( 但要有電制位)。

d 人時時說微波爐不好,是因太熱食了!食物好熱又放入口,不生cancer 就奇。( microwave 是假熱。出面不熱,入面熱到死)。所以,我只愛有溫控的微波爐 。不是用100c 去翻熱食物。

=========

吓?妳們有工人,也不用公筷?我自小像狗仔咁食飯。一人一碟的。我很不慣中國式開飯,人人一起夾。我媽中過肺結核,我大學幾個朋友也中過。我真的好怕。

======
洗/切/煮,30 mins 之內啊!加埋煲湯(set timer) ,ok? 樣樣分開,當然不用30 mins@.

中醫/ 西醫也叫我爸不要吃那麼多生冷食品(西醫也不贊成他食沙律)。所以,自己看看媽媽的情況啦。如果,真的氣虛血弱的,不要吃沙律了。久不久,叫姐姐鎖著妳媽,做杯juice 給她吧。

或者,像我,買個ocoo( 我又來毒人), 燉好生果/ 粗糧,健康又好味的小食。補氣也補血。

所以,我始終不贊成掉了微波爐。(可能我微波爐太好用了。舊的微波爐給姐姐寄回印尼)。用來reheat.

==========

其實,燉湯妳自己也要飲啊。所以。好好考慮下吧。

=====
另外,妳真的要找找後備工人。現在這個又貴又廢。每個月慳到的錢,好快買好多玩具/ 儲起來了。有相熟的agent 嗎?

最好是傭主離世的。我之前見過兩個,> 10年的。人品十分好!(也是印尼人; 最後長期服務金也沒有拿的)。

妳到底上個agent 是否黑agent? 找個垃圾old seafood 給妳?

好多新手請工人的錯。是找個有經驗的/ 識廣東話的。結果,被烚到死。不過,請工人真的要靠運氣的。

========
我姐姐睡了3 個鐘。一聲咳也沒有。好彩!

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得啦!我有時間,遲d 會找妳們,好好整治下妳的時間表。 我真的好怕妳大吉利是,又太寂寞,上來找我們啊! 所以,要防患於未然。保住妳條命。我們真的不能死,不能病的。請保重生命!

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自己制的蕃醬,超級好味,又易做。press原液制=> 4 小時後=》調味後分入冰格雪藏。洋蔥原液肯定是好野!拿來做natural sweetener 去中和蕃茄多酸。好好用。

炒肉碎也超級好味,有益又易做。加上一絲絲的芝士。我爸每次也食得好開心。成個baby.

一定要混合芝士碎才好味。(mozareller cheese 拉絲,車打芝士有香味。)如果妳有焗爐。成個賣相超級好。

==========
燉湯好簡單。湯包也不用買。像我,用1/4 法國雞,少少豬肉(我用素肉; 或者,幾粒合核+腰果+豆)。加節瓜/南瓜/老黃瓜/蘋果/蕃茄等等。加1/6 粒瑤柱。玉竹頭。湯好好味了。(我明天買牛仔骨/ 牛尾,燉白蘿蔔或蕃茄)

成個湯,不用$30。出面$200 也飲不到。

如果蜜瓜平的,可買蜜瓜,變了爵士湯!出面成$1000一盅(當然多d 料)。


我爸隔日吃海參的。有時1 條,有時1/2 條。(我買的日本海參細細條,約$15 -18@)。

ocoo 好奇怪,食材好出味的(不要加太多水,我是600ml 3 個人飲)。總之,我每次的湯,成本只是$25-$30( 不計海參)。

煲湯雞肉拿出來,炒茄醬/栗米/南瓜蓉。千萬不要掉!法國雞,煲完還是好好味的。

========
不過,無ocoo 效果差好遠!材料也要用多好多才有味。

所以,我真的好想買多個。我太多ideas 要做。

========
我自己食的,全是airfry. 燒雞/ 素扒。

或者,只吃salad 蟹柳。我爸吃晒我d 錢及時間。

(我去酒樓,真的吃他餸頭餸尾/ 雞骨,剪了雞肉給他; 幾慘!狗也吃得多過我,哈哈!)

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大宅

積分: 2900


1233#
發表於 17-10-8 10:40 |只看該作者
本帖最後由 pylau 於 17-10-8 11:03 編輯
hker 發表於 17-10-8 02:10
我反而是無了微波爐會死 所以,不喜歡樂聲那個蒸焗爐。(二來,太細了!但蒸氣好勁,遠好過我東芝 ...

我個微波爐太舊,好難控制,我唔識用佢defrost

我都想用公筷,但我媽又唔用..
其實好多年前,我媽同妹唔知中左咩病我已叫佢地用公筷(唔記得咩病...腦退化了 :(,果排次次迫佢地用,之後佢地又唔聽又無左件事...唉

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我都明食生冷食物唔好,但我想整定D生果比媽食,佢又時時常吃凍野、雪糕、雪條....=p
juice 我間中有整給她喝, 有時整檸蜜或花旗蔘蜜

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唉,有幾多好工人呀..
有都比人請了...而且我呢度一D都唔好做,又無覺好訓

上次那個AGENT 是朋友介紹給我的,那個old seafood 是我揀,我見樣不錯,又做左好多年又識廣東話,interview又笑晒話好鍾意照顧老人家(原來係鍾意照顧唔識動的老人家)..佢又剛剛完約我貪快...

跟住出事喇,個agent 就話佢做左成十年係咁架喇,又話我當初揀佢都知無好結果,我真係想爆粗,咁你做AGENT 當初又唔講?

之後佢又介紹個孟加拉的妹妹比我,個樣好純又識D廣東話,話請呢D白紙返黎教最好,我都有D想試下,但我已申請左而家呢個所謂護理員, 我無咁多餘錢再慢慢試...唉

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你地放心啦,我腦退化緊,做左鬼應該唔記得左你地了...哈哈


------

聽你講到流口水了...
我想掉左個微波爐,有無D微波爐+焗爐...
有咩好提議

其實我係好夜才開始預備餸菜(要等姐姐沖完涼,我媽和佢訓了, 我有时又要攪下公司野先), 所以先攪到咁夜..
實質唔係用好耐時間,最耐係整沙律囉, 如果要煲薯仔雞蛋,又切好多水果..

你姐姐無咳就好了...等佢休息下好快又可以投入工作..:)








大宅

積分: 3060


1234#
發表於 17-10-8 10:44 |只看該作者
本帖最後由 太陽花0805 於 17-10-8 11:45 編輯
hker 發表於 17-10-8 02:10
我反而是無了微波爐會死 所以,不喜歡樂聲那個蒸焗爐。(二來,太細了!但蒸氣好勁,遠好過我東芝 ...

好啊,妳買多個ocoo咁我就可以跟買啦,兒X泰都有牛尾買?


嘩! 1/6粒瑤柱個湯都好好味,咁ocoo真係好勁! 不過,媽咪呢排唔肯食雞,要過一排先得


下午用妳送嘅豆煲紅豆沙,跟鼎爺用瓦煲睇吓乜效果 (之前用真空煲) 妈咪個碗我試用篩隔沙睇佢食唔食,


昨天係街市買咗田七粉, $50 一兩,又買啲”早上俾媽咪食吓,又買咗啲現磨嘅粉 (黑豆/黑芝蔴/紅棗/合桃)
$130有3磅,合桃較貴,否則$70 兩磅,俾咗1包姐姐俾佢做早餐


明天上深圳啦,真係好耐未上去,可能去吓東門,不過都冇乜嘢睇,睇吓有乜特別小食,以前在深圳我係即日來回的,住天水圍就有這好處,深圳我冇乜週圍去 (講真,又冇乜地方特別想去,廣州會多野睇啲,喺係福田按摩過幾次,我都係麻麻地)








大宅

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1235#
發表於 17-10-8 11:02 |只看該作者
Elainelllam 發表於 17-10-8 01:51
你住那區呀? 睇吓我幫吾幫到你。
多謝你呀,好感動
我暫時還可以的
是的,我們大家都要保重


侯爵府

積分: 23727


1236#
發表於 17-10-8 12:19 |只看該作者
pylau 發表於 17-10-8 10:40
我個微波爐太舊,好難控制,我唔識用佢defrost

我都想用公筷,但我媽又唔用..
我是水波爐。有無興趣試?最初在ABC cookery 看到東芝水波爐,好專業。而且入面無管,好易清潔。但那個model 好多問題。我換了3 個才ok。有微波/ 焗/蒸。
不過,妳的情況,我覺得panasonic 蒸/焗不錯啊!又細個。又平(好像千多元)。妳上網看看。我朋友有那個,我用過。蒸氣十分勁!

多出的位。買個燉湯啦。韓國壓力飯煲/ocoo也可。真的超級方便。set 好timer, 燉好湯自動保溫了。湯好好味。

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我說了,妳那個是黑agent. 明知妳是新手,介紹d 惡過鬼的給妳!

妳有興趣,我問問我自己agent 啦(她也是麻麻,agent 信不過)。有沒有老人家過身的。有些真的很不錯架。

其實,最好叫妳姐姐星期日來我家特練。 如果姐姐質地是ok的,好快學識。

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如果。妳可鎖上妳媽(最多半小時)。free 姐姐出來。加上全屋電器化,妳的工不難做啊!

最重要,媽媽有燉湯飲。有人陪。收貨了。

妳不太懂家務。無咁多聲氣。

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侯爵府

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1237#
發表於 17-10-8 12:37 |只看該作者
本帖最後由 hker 於 17-10-8 12:37 編輯
太陽花0805 發表於 17-10-8 10:44
好啊,妳買多個ocoo咁我就可以跟買啦,兒X泰都有牛尾買?

妳媽媽吃東西,也好忙好忙。大家交流交流。
我還未決定,買cuckoo vs ocoo.

學妳說,我家好少食飯的。煮飯幾好味,不關我事。反而,湯/ 粥/原液時時要做。

但,好想八一八,cuckoo煮參雞湯,真的好味嗎?

ocoo燉湯,湯沒收水的。可能不夠味濃(但我覺得ok,落多d 料,湯好ok).
cuckoo/cuchen 萬能燉,湯有收水的。而且,壓力好像好勁!(最新model).
但,飯煲的蒸汽孔會塞(以前我用壓力煲,也好少煲粥/豆)

我還未決定。可能等11/11看看taobao的價錢如何。

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如果我再買,我要set 2 的禮品。一次過燉多d 東西。(e.g.飯/粥/ 豆)。我上次要了set 1 , 多個煲,無用的。


http://item2.gmarket.co.kr/English/detailview/item.aspx?goodscode=998697196我用buyandship, 運費$740( 共2 件貨, 30 lb)。好好,好快。

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ocoo全部無international shipping, 激死!(用順豐10kg 只需$250 )



不過,我的international shipping 貨物仍是失了蹤
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我姐姐仍是病。我也病病地,。全部clear 才上來玩。我真的好怕人病。 感染了我們父母就慘了!

幸好,她無咳了。這幾天,我們也要飲vit c。 食粥。燉洋蔥水。





大宅

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1238#
發表於 17-10-8 13:52 |只看該作者
本帖最後由 太陽花0805 於 17-10-8 14:37 編輯

咦!原來用砂煲煲豆真係幾勁,煲咗唔夠一小時,熄火由得佢焗,剛剛睇吓,起哂沙..可能係夠火力,等佢再涷啲,就用篩隔走層皮

最後,一半嘅豆篩咗啲皮,一半留番 (我整包豆落哂),啲豆沙就咁食唔駛落糖已好好味,待會再落黑糖陳皮,滾起就食得



上年發神經冇啦啦想整棗皇糕過年,跟下面食譜,睇片好似好易,點知由早上整到晚上8、9點,最煩係要隔出啲棗泥,真係洗濕咗過頭


http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170116/19898100

上年整咗焗椰汁年糕、棗皇糕同失敗咗嘅蘿蔔糕


媽咪跟我住,所以團年開年飯都在我家吃,我試個1人煑10多人嘅開年飯,仲係素菜 (嗰時我食緊素), 家中我最细,但過年只有我家有跟啲過年習俗,冇計,一年中我覺得最煩就係過年


子爵府

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1239#
發表於 17-10-8 14:54 |只看該作者
hker 發表於 17-10-7 19:52
這個,我由我的角度代答下啦。
獨力照顧失智症父母。壓力之巨大,沒有經歷過,真的完全想像不到。

我覺得她的心態有點太灰了, 可能有過更差的經歷,這個工人只要不黑面駁咀(她可能也很怕見到人這樣子),就覺得已交貨,其他乜都可以算數,冇換人打算。

換人,又真係唔係包好,但當而家的已唔好到一個地步,咁風險其實又相對降低。

其實個工人喺她面前順服,都可能份工實在好做,工作量小,只要叫她做回正常應做的工作,可能都是黑面唔好相語果啲人,佢都唔怕僱主睇cam啦


翡翠宮

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牛年勳章 2018復活節勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章


1240#
發表於 17-10-8 15:32 |只看該作者
pylau 發表於 17-10-7 10:11
難得你媽有喜歡吃的食物啊...佢自己食定你餵佢?
可能佢都鍾意甜甜的

本帖最後由 MM2005 於 17-10-8 15:33 編輯

多數我餵,煩
可能少食甜掛!

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