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大宅

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發表於 17-10-7 11:17 |只看該作者
本帖最後由 太陽花0805 於 17-10-7 18:19 編輯
pylau 發表於 17-10-7 10:32
我媽五六點就起床,我也要起床煮野,無計...
你爸真乖,肯被鎖住...=p
我媽呢,有時我工作無咁早返到家,我 ...

算我直言,我唸妳真係好怕叫人做嘢同好怕同人有衝突


遇到有經驗嘅姐姐如本身唔夠硬就食唔住 ,冇經驗嘅如俾唔到明確指引 ,由得佢free hand.做得唔啱又怕有衡突唔知點樣去纠正,正如HKer 咁講係管理出咗問題,遇到人品唔太好嘅就食番住妳,求求其其反正不斷測試底線見哂妳底牌


但真係可以咁落去? 妳都想妳媽咪食好啲有較好嘅照料吧

問問HKer JM 個姐姐留意吓有乜人品較好嘅姐姐介绍 ,不過,都要唸吓點樣易做啲,發揮到效能,幫到妳地


子爵府

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發表於 17-10-7 15:29 |只看該作者
太陽花0805 發表於 17-10-7 11:17
算我直言,我唸妳真係好怕叫人做嘢同好怕同人有衝突

路過~

唔明點解要咁樣容忍個工人法, 仲要照顧返佢轉頭, 煮俾佢食,幫佢洗野, 咩叫做“佢咁忙仲敢阻住佢咩”, 佢只是忙自己的私事咋, 點解可以唔發惡話佢, 雖然發惡不一定改善,但都是一個途徑去stop佢不適當的行為(例如做幾下家務玩幾個字電話),而唔係步步退縮,做唔掂就唔洗做。佢而家係闊佬懶理嘅態度咯。


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發表於 17-10-7 19:52 |只看該作者
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發表於 17-10-7 20:00 |只看該作者
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發表於 17-10-7 20:23 |只看該作者
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發表於 17-10-7 20:37 |只看該作者
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發表於 17-10-7 22:00 |只看該作者
太陽花0805 發表於 17-10-7 11:17
算我直言,我唸妳真係好怕叫人做嘢同好怕同人有衝突
無錯我真係唔識管人,但我並唔怕同人有衝突。最大問題係我份工超長工時,有返工無放工,無咩時間屋企。姐姐剛來我未返返工前,我陪了她一個月,我在家時她好乖的(好識扮野),電話也不敢玩,所以我返返工都無理得咁多比佢煮飯啦...不過而家睇黎我煮可能好過佢,始終佢未打過住家工,我唔知.....
佢既好處係唔會駁咀,我話佢,佢會係咁say sorry...我媽有不理智行為或晚上係咁去廁所佢仲未發癲...
我係家會唔同,我唔係家就........我真係控制唔到

你可能唔知我上一個做左一個月話唔撈的印姐係點,我日日同佢對罵.....我晚晚匿埋喊,日頭又忍唔住喊,好辛苦,見到佢我就想死,佢日日黑面,匿廚房玩電話,對我媽無耐性,我媽發癲佢仲癲....話佢玩電話佢話以前都係咁,又話我媽麻煩...

其實我份人都幾躁,所以我有檢討自己,唉.


大宅

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發表於 17-10-7 22:13 |只看該作者
本帖最後由 pylau 於 17-10-7 22:20 編輯
hker 發表於 17-10-7 19:52
這個,我由我的角度代答下啦。
獨力照顧失智症父母。壓力之巨大,沒有經歷過,真的完全想像不到。

真係有誰共鳴,誰能明白我?真係無人明白果種壓力,你講中晒...睇到想喊...嗚嗚...
攪左差不多成年,工人一係申請了話唔來,一係話我媽麻煩做一個月就唔撈,呢年我只能在家工作,但我份工真係好chur....有時我媽又要成日去廁所,我老細同事又催,我又要煮飯做家務,真係好大壓力..
有邊個會明白,D唔理解的親友,又唔係一起住,根本不知道有這病的人是怎樣不能夠自理,佢地只會諸多意見,佢地只會話你媽係咁架啦,你無得訓呀,係咁架啦,好彩你份工咁忙你都捱慣架啦....無言,我做乜都錯,我真係想死左佢等佢地照顧我媽...

其實我並不是不忍心鎖她...我家細,我一個人睇佢時做家務或煮飯都係行多一兩步就睇到佢...係沖涼要等佢熟睡了才敢....現在阿姐成日趕沖涼,我返工有時又趕唔切返黎,佢又沖得耐,我擔心好容易出事。


唉,其實我年輕時一點都不幸福,家裡窮,想讀書就得自己搵錢,那時常常早午晚三餐都是一塊白方包.

=======

好了,你姐姐回來,你可以有返D時間開TALK SHOW 了,快D分享多點食譜等我學下... =)

你姐姐真好,能找到個同心的共同照顧者實在不容易,
有這個姐姐真的對你和你爸都是超級好...
=======
今早我和媽看醫生了,吃了兩次藥她好多了..
我也是好憎人病..阿姐成日間中咳,都好怕佢傳染我媽,佢又不衛生呢..所以...唉
中午我煮意粉比佢地食,我媽一貫的話要辣椒,姐姐拿給她,我話...咳緊喎...仲食?

唔通菲律賓人無顧忌?咳仲可以繼續花生、辣椒?



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發表於 17-10-7 23:08 |只看該作者
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發表於 17-10-8 00:48 |只看該作者
hker 發表於 17-10-7 23:08
所以呢,這些真的人人不同的想法。我家也好細。不用行,巳可以看到我爸爸。(我是open kitchen) .
我好憎人 ...
哈,我都係,好憎人阻礙做事,明明煮飯前同佢去左廁所,我入廚房個獲才剛熱,佢又黎料,攪完返入廚房個鑊又凍晒了,如是者不斷循環,真係人都癲。


我叫姐姐用電飯盒番熱D餸,所以無用microwave, 我都打算掉左部微波爐買過第二樣野,但要諗諗買咩最方便我自己先..佢而家用電飯盒,我係CAM見佢好似都要失踪幾個字...如果要佢落鑊煮,我怕佢又話我媽肚餓趕唔切呀

========
我地無用公筷,因我媽唔用/唔慣/唔記得,咁我媽唔用而要求姐姐用好似有點兒那個..


我媽成日食飯就話要留比呢個留比果個,姐姐夾比佢,佢又夾返出來,如是者夾來夾去數十次,所以佢地係要食剩幾粒我又要迫住食晒佢地D病菌,有時真係少到我都費事叮熱,直接倒入個口算...
所以我真係好怕同佢地一齊食飯(雖然一星期可能都係得一兩次甚至無),下下要我清底...

========

其實阿姐都有做家務既,不過係做下又玩下電話咁,無法啦,我唔係度係咁架喇,碗就一定佢洗喇,我返到家佢地都食完好耐喇...無理由留返比我洗


========

我真係唔知花生/醬易有CANCER, 我以前好喜歡齋吃花生醬的 (受 joe black 影響)........=p

=======
其實我準備和煮餸都唔算好耐,各半小時內,係洗野和準備沙律耐,
同埋我要好夜才能開工,變左你以為攪好耐姐 =p

我個電飯盒剛剛買無耐咋...同埋好細個,掉了也買不到你咁多玩具...哈哈


=======

我媽咩都食的,我煮咩佢食咩,鍾意食意粉的是我,,,,自己做醬汁,睇見都流晒口水....



男爵府

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1231#
發表於 17-10-8 01:51 |只看該作者
pylau 發表於 17-10-7 22:00
無錯我真係唔識管人,但我並唔怕同人有衝突。最大問題係我份工超長工時,有返工無放工,無咩時間屋企。姐姐 ...

你住那區呀? 睇吓我幫吾幫到你。


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1232#
發表於 17-10-8 02:10 |只看該作者
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1233#
發表於 17-10-8 10:40 |只看該作者
本帖最後由 pylau 於 17-10-8 11:03 編輯
hker 發表於 17-10-8 02:10
我反而是無了微波爐會死 所以,不喜歡樂聲那個蒸焗爐。(二來,太細了!但蒸氣好勁,遠好過我東芝 ...

我個微波爐太舊,好難控制,我唔識用佢defrost

我都想用公筷,但我媽又唔用..
其實好多年前,我媽同妹唔知中左咩病我已叫佢地用公筷(唔記得咩病...腦退化了 :(,果排次次迫佢地用,之後佢地又唔聽又無左件事...唉

-----
我都明食生冷食物唔好,但我想整定D生果比媽食,佢又時時常吃凍野、雪糕、雪條....=p
juice 我間中有整給她喝, 有時整檸蜜或花旗蔘蜜

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唉,有幾多好工人呀..
有都比人請了...而且我呢度一D都唔好做,又無覺好訓

上次那個AGENT 是朋友介紹給我的,那個old seafood 是我揀,我見樣不錯,又做左好多年又識廣東話,interview又笑晒話好鍾意照顧老人家(原來係鍾意照顧唔識動的老人家)..佢又剛剛完約我貪快...

跟住出事喇,個agent 就話佢做左成十年係咁架喇,又話我當初揀佢都知無好結果,我真係想爆粗,咁你做AGENT 當初又唔講?

之後佢又介紹個孟加拉的妹妹比我,個樣好純又識D廣東話,話請呢D白紙返黎教最好,我都有D想試下,但我已申請左而家呢個所謂護理員, 我無咁多餘錢再慢慢試...唉

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你地放心啦,我腦退化緊,做左鬼應該唔記得左你地了...哈哈


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聽你講到流口水了...
我想掉左個微波爐,有無D微波爐+焗爐...
有咩好提議

其實我係好夜才開始預備餸菜(要等姐姐沖完涼,我媽和佢訓了, 我有时又要攪下公司野先), 所以先攪到咁夜..
實質唔係用好耐時間,最耐係整沙律囉, 如果要煲薯仔雞蛋,又切好多水果..

你姐姐無咳就好了...等佢休息下好快又可以投入工作..:)








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1234#
發表於 17-10-8 10:44 |只看該作者
本帖最後由 太陽花0805 於 17-10-8 11:45 編輯
hker 發表於 17-10-8 02:10
我反而是無了微波爐會死 所以,不喜歡樂聲那個蒸焗爐。(二來,太細了!但蒸氣好勁,遠好過我東芝 ...

好啊,妳買多個ocoo咁我就可以跟買啦,兒X泰都有牛尾買?


嘩! 1/6粒瑤柱個湯都好好味,咁ocoo真係好勁! 不過,媽咪呢排唔肯食雞,要過一排先得


下午用妳送嘅豆煲紅豆沙,跟鼎爺用瓦煲睇吓乜效果 (之前用真空煲) 妈咪個碗我試用篩隔沙睇佢食唔食,


昨天係街市買咗田七粉, $50 一兩,又買啲”早上俾媽咪食吓,又買咗啲現磨嘅粉 (黑豆/黑芝蔴/紅棗/合桃)
$130有3磅,合桃較貴,否則$70 兩磅,俾咗1包姐姐俾佢做早餐


明天上深圳啦,真係好耐未上去,可能去吓東門,不過都冇乜嘢睇,睇吓有乜特別小食,以前在深圳我係即日來回的,住天水圍就有這好處,深圳我冇乜週圍去 (講真,又冇乜地方特別想去,廣州會多野睇啲,喺係福田按摩過幾次,我都係麻麻地)








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1235#
發表於 17-10-8 11:02 |只看該作者
Elainelllam 發表於 17-10-8 01:51
你住那區呀? 睇吓我幫吾幫到你。
多謝你呀,好感動
我暫時還可以的
是的,我們大家都要保重


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1236#
發表於 17-10-8 12:19 |只看該作者
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1237#
發表於 17-10-8 12:37 |只看該作者
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1238#
發表於 17-10-8 13:52 |只看該作者
本帖最後由 太陽花0805 於 17-10-8 14:37 編輯

咦!原來用砂煲煲豆真係幾勁,煲咗唔夠一小時,熄火由得佢焗,剛剛睇吓,起哂沙..可能係夠火力,等佢再涷啲,就用篩隔走層皮

最後,一半嘅豆篩咗啲皮,一半留番 (我整包豆落哂),啲豆沙就咁食唔駛落糖已好好味,待會再落黑糖陳皮,滾起就食得



上年發神經冇啦啦想整棗皇糕過年,跟下面食譜,睇片好似好易,點知由早上整到晚上8、9點,最煩係要隔出啲棗泥,真係洗濕咗過頭


http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20170116/19898100

上年整咗焗椰汁年糕、棗皇糕同失敗咗嘅蘿蔔糕


媽咪跟我住,所以團年開年飯都在我家吃,我試個1人煑10多人嘅開年飯,仲係素菜 (嗰時我食緊素), 家中我最细,但過年只有我家有跟啲過年習俗,冇計,一年中我覺得最煩就係過年


子爵府

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1239#
發表於 17-10-8 14:54 |只看該作者
hker 發表於 17-10-7 19:52
這個,我由我的角度代答下啦。
獨力照顧失智症父母。壓力之巨大,沒有經歷過,真的完全想像不到。

我覺得她的心態有點太灰了, 可能有過更差的經歷,這個工人只要不黑面駁咀(她可能也很怕見到人這樣子),就覺得已交貨,其他乜都可以算數,冇換人打算。

換人,又真係唔係包好,但當而家的已唔好到一個地步,咁風險其實又相對降低。

其實個工人喺她面前順服,都可能份工實在好做,工作量小,只要叫她做回正常應做的工作,可能都是黑面唔好相語果啲人,佢都唔怕僱主睇cam啦


翡翠宮

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牛年勳章 2018復活節勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章


1240#
發表於 17-10-8 15:32 |只看該作者
pylau 發表於 17-10-7 10:11
難得你媽有喜歡吃的食物啊...佢自己食定你餵佢?
可能佢都鍾意甜甜的

本帖最後由 MM2005 於 17-10-8 15:33 編輯

多數我餵,煩
可能少食甜掛!

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