烹飪搵食

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男爵府

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1221#
發表於 13-4-25 13:41 |只看該作者
NoelB 發表於 13-4-25 12:49
猩猩媽,好耐無見!咁好放到柏翠?放幾錢?我都想放呀
半價度,剛好有人徵麵包機,又住係我隔離樓,唔使煩點交收,即放試新野啦! (剛好cover 部新機)


大宅

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1222#
發表於 13-4-25 13:43 |只看該作者

引用:Tammy+又換機呀?+真係跟唔切T大的換機速度.

原帖由 jolps 於 13-04-25 發表
Tammy 又換機呀? 真係跟唔切T大的換機速度... XDD

不過新機好似幾好喎,夠平,又打到薄膜。
我現正同時使用兩部机,柏翠相對需要用者投入多啲心血,掌握倒包包質素有保證,而部机相對机件質量較佳。
Snaider則方桶可做少份量,相對可自行操作至尾,出品質量不錯。如果自己不想太花心思時間,S机是另一廉價選擇。繼T大好介紹之後,我也推介了二十人買机,100%朋友都贊好!


大宅

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1223#
發表於 13-4-25 13:45 |只看該作者

引用:包雞..無他...只要打粉夠好..+(一次打唔夠

原帖由 柒子 於 13-04-24 發表
包雞..

無他...只要打粉夠好.. (一次打唔夠打多次啦..)
說得好,完全同意!


大宅

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1224#
發表於 13-4-25 13:48 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Chumeiying+於+13-04-24+發表

原帖由 NoelB 於 13-04-24 發表
同意呀,柏翠我通常係用搓粉,同用自編,係最初玩時用過下mode 5。

而家用df,我用過一次基本,然後用Glut ...
DF 都幾好,起碼跟机程式的包包都靚仔!



男爵府

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1225#
發表於 13-4-25 14:51 |只看該作者
你地個個都換面包機

我果部眨下眼用左年半了.


珍珠宮

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1226#
發表於 13-4-25 15:29 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-4-25 14:51
你地個個都換面包機

我果部眨下眼用左年半了.
係囉, 個個都換机!
我部都係用咗年半了!
我要等部栢碎跪低先會換


珍珠宮

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1227#
發表於 13-4-25 15:33 |只看該作者
今日包堂功課:
全麥合桃吐司, 提子麥包
提子麥包用黑啤酒 加 水搓


珍珠宮

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1228#
發表於 13-4-25 15:35 |只看該作者
香草薯仔包(手搓)



珍珠宮

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1229#
發表於 13-4-25 15:39 |只看該作者
柒子 發表於 13-4-24 12:01
你幾時捲呀..焗好後..等陣先捲..但又不能放到凍晒...凍晒捲好易斷呀.
我好微暖先卷!
我見人地教界幾刀卷, 我又吾記得咗,
一卷就爆!


珍珠宮

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1230#
發表於 13-4-25 15:39 |只看該作者
柒子 發表於 13-4-24 18:49
吉吉模
呎個我有入呀


伯爵府

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1231#
發表於 13-4-25 15:45 |只看該作者
GG9190 發表於 13-4-25 15:39
呎個我有入呀

入左有茂用先?



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1232#
發表於 13-4-25 15:52 |只看該作者
柒子 發表於 13-4-25 15:45
入左有茂用先?
用過兩次整瑞士卷囉


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1233#
發表於 13-4-25 16:29 |只看該作者
GG9190 發表於 13-4-25 15:29
係囉, 個個都換机!
我部都係用咗年半了!
我要等部栢碎跪低先會換

我都不會換, 慳返的錢買其他野.


男爵府

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1234#
發表於 13-4-25 16:30 |只看該作者
GG9190 發表於 13-4-25 15:33
今日包堂功課:
全麥合桃吐司, 提子麥包
提子麥包用黑啤酒 加 水搓

黑啤?

有酒味嗎?


男爵府

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1235#
發表於 13-4-25 16:31 |只看該作者
GG9190 發表於 13-4-25 15:35
香草薯仔包(手搓)

用新鮮薯仔做


男爵府

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1236#
發表於 13-4-25 16:32 |只看該作者
GG9190 發表於 13-4-25 15:52
用過兩次整瑞士卷囉

呢個卷得好靚啊.


gg 幾時做戚風.


珍珠宮

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1237#
發表於 13-4-25 16:33 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-4-25 16:30
黑啤?

有酒味嗎?
佢用黑啤來做到個麥包嘅啡色.
冇酒味喎! 都幾好味呀


珍珠宮

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1238#
發表於 13-4-25 16:34 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-4-25 16:31
用新鮮薯仔做
吾係呀! 我之前係二記買咗包香草薯仔麵包預拌粉,
再加高粉整, 我覺得呢個包幾好食, 咸咸地,
我仲意冇餡包


珍珠宮

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1239#
發表於 13-4-25 16:37 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-4-25 16:32
呢個卷得好靚啊.
呢個係有師傅好朋友示範咗一次,
我回家自己做, 而家又做吾返

戚風, 我打算下星期試, 不過蛋糕我
怕肥呀!


男爵府

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1240#
發表於 13-4-25 17:02 |只看該作者
GG9190 發表於 13-4-25 16:37
呢個係有師傅好朋友示範咗一次,
我回家自己做, 而家又做吾返

瑞士卷, 今個星期我都想試下做.

呢隻戚風不肥o , 都冇牛油, 得橄欖油, 好清好軟好濕好好味.


宜家睇緊翻糖, 6 月亞女生日, 諗住做個咩蛋糕俾佢.

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