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烹飪搵食今日: 4|主題: 139273

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樓主: tp168

[麵包糕點] (第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

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143

por

大宅

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發表於 14-5-9 20:54 |只看該作者

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唔該晒!

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tensi819

珍珠宮

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1242^#

發表於 14-5-9 20:55 |只看該作者

引用：初黎報到,大家好!請問用港版PM105整鬆餅,唔

原帖由 TILLERMA 於 14-05-09 發表
初黎報到,大家好!
請問用港版PM105整鬆餅,唔用焗爐得唔得呢? THANK YOU

你用鬆餅mode係唔駛焗爐㗎，你睇佢說明書都係一大個咁

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快樂

公爵府

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1243^#

發表於 14-5-9 22:06 |只看該作者

引用：Quote:hhss0203 發表於 14-5-9 09:49 我用3

原帖由 tp168 於 14-05-09 發表
有無用 M8 揉麵？個膜靚D，會伸展得好D

8係咩mode ?行有冇架?

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快樂

公爵府

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1244^#

發表於 14-5-9 22:06 |只看該作者

引用：Quote:tp168 發表於 14-5-9 13:10 有無用 M

原帖由 hhss0203 於 14-05-09 發表
首領

我已經用M8揉麵. 仍然未能頂角, 只能做到頂蓋去唔到個角呀!

我都係頂蓋唔頂角

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TILLERMA

洋房

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1245^#

發表於 14-5-9 22:14 |只看該作者

回覆 tensi819 的帖子

THANK YOU

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tp168

翡翠宮

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1246^#

發表於 14-5-9 22:23 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

蛋+牛油威力

好耐無用韓粉

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-5-9 22:53 |只看該作者

快樂發表於 14-5-9 22:06
8係咩mode ?行有冇架?

M8 係 Bosch 廚師機, 唔係咩 mode

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-5-9 22:54 |只看該作者

又有新公仔

:momday: :momday: :momday:

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tp168

翡翠宮

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1249^#

發表於 14-5-9 22:56 |只看該作者

快樂發表於 14-5-9 13:46
甩左油喎

說明書有講少少唔怕

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-5-9 22:57 |只看該作者

快樂發表於 14-5-9 13:47
水幾多倒?如果用金帆170 ok?

300 克粉，可以多少少水，都係個句，學識目測同手測麵糰

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tp168

翡翠宮

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1251^#

發表於 14-5-9 22:59 |只看該作者

hhss0203 發表於 14-5-9 14:44
首領

我已經用M8揉麵. 仍然未能頂角, 只能做到頂蓋去唔到個角呀!

或者你試下加50克老麵種，睇下頂唔頂到

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tp168

翡翠宮

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發表於 14-5-9 23:01 |只看該作者

mouse_tomato 發表於 14-5-9 15:13
回覆 tp168 的帖子

Hi-Neon

Hi-neon 用170克水差唔多，不過唔同環境用水量都會有唔同，你比張相睇下點袋法！

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tp168

翡翠宮

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1253^#

發表於 14-5-9 23:02 |只看該作者

yanyanma2007 發表於 14-5-9 15:14
唔好話請交，我都是第一次整，不過真是幾好玩，長做長有，正常情況下都唔用快速酵母

...

之前用白神玩過，其實我係怕咗要餵粉，而家諗起都有D驚

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tp168

翡翠宮

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1254^#

發表於 14-5-9 23:04 |只看該作者

por 發表於 14-5-9 20:15
唔好意思路過打擾請教, 面包機食譜牛油用金桶得唔得? 屋企得番呢隻 .

可以！不過，我覺得最好唔好成日用金桶，我怕個D唔係真牛油，雖然佢寫住成份係牛油

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tp168

翡翠宮

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1255^#

發表於 14-5-9 23:06 |只看該作者

TILLERMA 發表於 14-5-9 20:22
初黎報到,大家好!
請問用港版PM105整鬆餅,唔用焗爐得唔得呢? THANK YOU

港版105 有一個MODE係for scone 用架

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tp168

翡翠宮

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1256^#

發表於 14-5-9 23:07 |只看該作者

快樂發表於 14-5-9 22:06
8係咩mode ?行有冇架?

行同水都無呢個 M8 mode

係 bosch 廚師機獨有嘅

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yanyanma2007

大宅

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1257^#

發表於 14-5-10 00:57 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

點解驚餵粉？拿出左幾多出來就餵返相同份量的粉同水，再搞暈，跟住就唔使理佢擺幾個鐘後再放雪櫃，下次用再拿出來

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tensi819

珍珠宮

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1258^#

發表於 14-5-10 01:27 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-5-9+22:06+8係咩mode

原帖由 tp168 於 14-05-09 發表
行同水都無呢個 M8 mode
係 bosch 廚師機獨有嘅

我都想我個P仔有呢個M8 mode呀

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tensi819

珍珠宮

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1259^#

發表於 14-5-10 01:28 |只看該作者

引用：點解驚餵粉？拿出左幾多出來就餵返相同份量

原帖由 yanyanma2007 於 14-05-10 發表
點解驚餵粉？拿出左幾多出來就餵返相同份量的粉同水，再搞暈，跟住就唔使理佢擺幾個鐘後再放雪櫃，下次用再 ...

可惜我出包量少＆唔穩定，又唔啱玩

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akalag_queen

大宅

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1260^#

發表於 14-5-10 04:05 |只看該作者

引用：Quote:akalag_queen 發表於 14-5-8 14:17

原帖由 tp168 於 14-05-08 發表
我應該無講過要減水，除非你落超過 20克

咁我可能係fb d group 睇到卦，因為前排成日都整小矮人，就係咁參考下人地既recipe囉～

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引用：初黎報到,大家好!請問用港版PM105整鬆餅,唔

引用：Quote:hhss0203 發表於 14-5-9 09:49 我用3

引用：Quote:tp168 發表於 14-5-9 13:10 有無用 M

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

回覆：tp168 的帖子

引用：Quote:快樂+發表於+14-5-9+22:06+8係咩mode

引用：點解驚餵粉？拿出左幾多出來就餵返相同份量

引用：Quote:akalag_queen 發表於 14-5-8 14:17

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引用：Quote:hhss0203 發表於 14-5-9 09:49 我用3

引用：Quote:tp168 發表於 14-5-9 13:10 有無用 M

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回覆：tp168 的帖子

引用：Quote:快樂+發表於+14-5-9+22:06+8係咩mode

引用：點解驚餵粉？拿出左幾多出來就餵返相同份量

引用：Quote:akalag_queen 發表於 14-5-8 14:17

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