嬰兒食譜

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大宅

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1241#
發表於 04-12-1 11:26 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

veronica,
煲多d涼野比囡囡飲,開奶茶都ok,簡單d可以去藥材鋪買苓羊絲、麥冬煲左當水飲或用黎開奶,麥冬落6、7粒好喇,比囡囡連續飲幾日,就算打完針都可以飲。
妙兒,
冇問題飲得。

西洋菜鴨腎杏仁朱展湯
撻沙朱展爛飯
鮮搾橙汁
http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108


伯爵府

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好媽媽勳章 醒目開學勳章


1242#
發表於 04-12-1 11:31 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

lamlam816,
乾嗰d鴨腎唔會好咸咩 ? -( ?-( ?-(


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好媽媽勳章


1243#
發表於 04-12-1 12:03 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

Lamlam,
Thanks!


大宅

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1244#
發表於 04-12-1 12:08 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

雲兒白,
唔會好咸,我通常落一個,試個d味都唔太濃。

http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108


別墅

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1245#
發表於 04-12-1 14:09 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

我今日都煲左鴨腎,我都係落左一個,唔係好咸

波菜,鴨腎,雞蛋,碎肉爛飯
麥皮,排飽


子爵府

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1246#
發表於 04-12-1 15:16 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

霸王花無花果南北杏豬展湯
什菜肉碎麥皮
什菜肉碎水蛋飯


大宅

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1247#
發表於 04-12-1 16:56 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

想問大家爛飯用湯水煮定清水煮呢?咁的


水晶宮

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1248#
發表於 04-12-1 17:54 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

Monogram:
請問什菜肉碎水蛋飯,,點整...請詳盡講解..乜肉好呢..謝謝~
有人話,人一生要找到四個人1) 自己2) 深愛你的人3) 你最深愛的人4) 共你過一生的人             在你出世一刻,我一次過找到這四個人


子爵府

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1249#
發表於 04-12-1 21:04 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

[quote]
bbcat 寫道:
想問大家爛飯用湯水煮定清水煮呢?咁的


子爵府

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1250#
發表於 04-12-1 21:21 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

kcpak,

我鍾意淨蒸水蛋,所以我會分開煮。

[size=medium]什菜肉碎

材料:紅蘿蔔粒,粟米粒,青豆粒,柳梅肉(我鍾意佢"林"同滑)

做法:
1. 將紅蘿蔔粒,粟米粒,青豆粒煲淋備用
2. 將什菜粒同柳梅肉一同攪碎,加少少鹽,豆粉,水,攪混(若你唔想加鹽,可以唔落)
3. 將肉碎同什菜碎放入碟內連飯一同煲熟。

[size=medium]蒸水蛋

材料:雞蛋,水

用具:量杯,平底碟

1.將需要數量的雞蛋打入一隻量杯裡面,然後打混。
2.看看刻度,加入以雞蛋刻度的double份量凍水或清雞湯(例如:若雞蛋打混後,刻度係150ml,那麼加入凍水至300ml),然放入碟內。
3.水滾後放入蛋汁,再調教火力至最細。每隔一段時間就打開煲蓋透一透氣(初初試煮的時候,可密d打開蓋,到試多幾次掌握到時間的時候就不用打開蓋那麼密),直至中間的位置蛋汁已轉色但左右搖動時仍會郁,跟著熄火焗一焗約1-2分鐘,食得。


大宅

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1251#
發表於 04-12-2 10:34 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

Monogram:

唔該晒你, 唔好意思, 我想問你們煮食物是用蒸或煮呢?

咁有否加salt 油, 調味呢?我個仔15個月, 可否食調味料呢?


子爵府

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1252#
發表於 04-12-2 16:16 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

bbcat,

唔好客氣﹗我煮同蒸都有,視乎食咩。我有加少少鹽同豆粉去醃肉類,但就無加油。我囡囡的兒科醫生講過適量的鹽份可幫助增加能量。你可以試加少少比你仔仔食。

2/12
午餐:肉碎菜心螺絲粉
晚餐:柳梅冬菇蒸米粉

粟米紅蘿蔔水


別墅

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1253#
發表於 04-12-2 23:38 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

想請問下你地有無用雞肉煲粥比bb食呢?
你地會用邊種雞肉架?新鮮定雪藏架?謝謝!


子爵府

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1254#
發表於 04-12-3 23:54 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

lamlam816,
我想請問用糙米/紅米煲水比小朋友飲,需唔需要日日飲?謝﹗


大宅

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1255#
發表於 04-12-4 00:18 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

Monogram,
日日飲都冇問題,我就一星期比囝囝飲兩次,紅米糙米各一次,有時會用來開3餐奶,有時比佢當水飲。 :mrgreen:
http://hk.myblog.yahoo.com/pupple108


子爵府

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1256#
發表於 04-12-6 10:55 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

lamlam816,
唔該晒你﹗


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好媽媽勳章


1257#
發表於 04-12-6 11:50 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

琴日:
沙參海竹海底椰瘦肉湯
菜芯環魚粥


合(張)瓜無花果豬展湯
菜芯海魚粥


大宅

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1258#
發表於 04-12-6 15:47 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

Monogram:

請問你用紅蘿蔔粒,粟米粒,青豆粒是新鮮定急凍一包個的呢?thx


別墅

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1259#
發表於 04-12-6 16:25 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

lamlam816
請問你紅米糙米有什麼好處? 响邊度有得買? 之前一晚浸定第二朝(連浸米水??)煲幾耐呀?


大宅

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1260#
發表於 04-12-6 17:07 |只看該作者

Re: 今日食乜粥

Amama,
糙米未經打磨有豐富旦白質、礦物質、鐵質等,促進新陳代謝、幫助消化。紅米有磷質維生素等,健脾胃、改善消化不量。兩者皆含豐富營養,增強抵抗力。超級市場就有得賣,早一晚洗淨浸定,第二日連埋浸果d水一齊煲,我通常煲7、8個字。
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