烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139277

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大廚勳章

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發表於 12-2-15 18:12 |只看該作者

引用：今日整的液種粟米吐司- 成功了換了新酵母

原帖由 yanyvonne 於 12-02-15 發表
今日整的液種粟米吐司-
成功了
換了新酵母果然靚仔d !光頭d!

嘩！靚仔到呢

係咪金馬利好正呢

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發表於 12-2-15 21:46

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發表於 12-2-15 18:13 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-2-12+10:56+Function

原帖由 tp168 於 12-02-15 發表
其實米麵包功能好似無乜用，因為o係香港買唔到在來米粉！
唔知香港o既粘米分得唔得呢，有無 sister 試過呢 ...

應該唔得，好似係兩樣嘢嚟

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發表於 12-2-15 21:47

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1243^#

發表於 12-2-15 18:15 |只看該作者

引用：試咗第一機包,係跟So+肥"O失販白方倉"嘅食

原帖由 marcomm 於 12-02-15 發表
試咗第一機包,係跟So 肥"O失販白方倉"嘅食譜
但發得唔好,可能係酵母嘅問題,我用燕子牌,紅色
我可能攪錯咗, ...

再試過，試多d，留意自己每次落嘅份量，室內溫度，濕度改變，都會影響包包發成點架

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hallonatalie yes, 再接再厲 ~! 發表於 12-2-15 21:48

hallonatalie yes, 再接再厲 ~! 發表於 12-2-15 21:47

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發表於 12-2-15 18:16 |只看該作者

引用：重有我想問酵母係咪一定要放落酵母格因為以

原帖由 marcomm 於 12-02-15 發表
重有我想問酵母係咪一定要放落酵母格
因為以前用機做包慣咗放埋去Ｄ粉度
唔該哂！ ...

人地個設計說係想係適當時間先落酵母，因酵母一謝遇水就產生作用嘛

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發表於 12-2-15 18:27 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

想問問有咁多新jm加入，有冇人有興趣呢本書呢

我地過年前一齊訂，而家香港仲未有得賣，收到本書剛好兩星期，全新架！因為佢同我愛麵包機本書太似，所以睇下你地有冇人有興趣啦！有就pm我啦！

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吉蒂小豬

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1246^#

發表於 12-2-15 18:30 |只看該作者

引用：想問問有咁多新jm加入，有冇人有興趣呢本書

原帖由 So肥 於 12-02-15 發表
想問問有咁多新jm加入，有冇人有興趣呢本書呢我地過年前一齊訂，而家香港仲未有得賣，收到本書剛 ...

我要！一陣pm你

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發表於 12-2-15 18:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-02-15+發表想問問

原帖由 吉蒂小豬 於 12-02-15 發表
我要！一陣pm你

Ok!咁就預你喇

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hinhin_ma

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2024年龍年勳章畀面勳章

1248^#

發表於 12-2-15 18:47 |只看該作者

最近D POST 出得快左好多...琴日追完,,E+又6頁...

大家都好勤力AR.....

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發表於 12-2-15 21:48

Stay Hungry , stay foolish !!

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1249^#

發表於 12-2-15 18:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+12-02-15+發表其實

原帖由 So肥 於 12-02-15 發表
應該唔得，好似係兩樣嘢嚟

Cc super 好似有得買另一牌子好貴$35

mouth:

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1250^#

發表於 12-2-15 18:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+yanyvonne+於+12-02-15+發表

原帖由 So肥 於 12-02-15 發表
嘩！靚仔到呢係咪金馬利好正呢

Yes yes 簡直愛上了

希望明天再整都咁成功啦

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發表於 12-2-15 21:48

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1251^#

發表於 12-2-15 19:21 |只看該作者

引用：最近D+POST+出得快左好多...琴日追完,,E+又

原帖由 hinhin_ma 於 12-02-15 發表
最近D POST 出得快左好多...琴日追完,,E+又6頁...

大家都好勤力AR..... ...

因為有好多jm加入嘛

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發表於 12-2-15 21:48

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大廚勳章

1252^#

發表於 12-2-15 19:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+So肥+於+12-02-15+發表嘩！靚

原帖由 yanyvonne 於 12-02-15 發表
Yes yes 簡直愛上了希望明天再整都咁成功啦

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1253^#

發表於 12-2-15 20:06 |只看該作者

大家沒有用機整過麻糬呀 , 好吸引呀. 是不是用整糯米飯的糯米整呀 . ! ??? 我上次包完角仔還有d 花生營椰絲餘下, 我想整呀....

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1254^#

發表於 12-2-15 21:04 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-2-15 10:25
係呀, 真係好好味, 有粒粒芝士, 我仲驚唔夠味, 再加多片 hamburger cheese 添 !!!
...

你有冇加埋芝士粉呀?

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1255^#

發表於 12-2-15 21:08 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-2-15 10:40
我上個再上個星期六喺三聯, 就真係得番一本咁大把, 點知上個星期做特價, 仲要商務都有貨賣, 有好幾本放晒晌 ...

我頭先喺荃灣三聯買咗喇,我唔係會員,諗住冇折架啦,點知比錢嗰陣收我$83.XX咋

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發表於 12-2-15 21:52

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1256^#

發表於 12-2-15 21:10 |只看該作者

yanyvonne 發表於 12-2-15 14:21
今日整的液種粟米吐司-
成功了
換了新酵母果然靚仔d !光頭d!

嘩,個光頭好圓好滑好靚呀

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發表於 12-2-15 21:53

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發表於 12-2-15 21:12 |只看該作者

yoyo.creamy 發表於 12-2-15 09:15
我上星期喺德福見到有好幾本，唔知而家仲有無呢

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1258^#

發表於 12-2-15 21:13 |只看該作者

88328mama 發表於 12-2-15 07:35
噚晚終於研究到啦,

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GG9190

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醒目開學勳章

1259^#

發表於 12-2-15 21:15 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-2-14 23:50
液種。雙重芝士吐司

貪心, 落咗好多芝士, 整到個包唔係升得好高, 但好好味又好軟熟, 我同 hb 各 ...

hallonatalie, 請問你係 mix call 加芝士 or 自己包餡

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