烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 06-4-5 16:42 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

哦 :-( 你地今日個個去哂街呀??? 我而家都要出門口去大伯度食飯啦

臨走前請你也食個包先啦~~

全麥餐包

囡囡的加左花生醬向入面~~

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發表於 06-4-5 18:56 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

Kae,

我都係整左全麥包呀，整比囡囡食左黎食藥的，今日無燒啦，但仲有幾聲咳∼

Monkeyyyy,
邊台講架？無線無講既？係就慘啦 :-(

Monogram, monkeyyyy,
你地咁啱都係整排包呀

[size=large]Honney的美食廣場Honney & Monogram 私房菜

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vivian_mama

民房

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發表於 06-4-5 19:53 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

looks good wor

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1244^#

發表於 06-4-5 20:09 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

vivian_mama 寫道:
looks good wor

THX YOU~ :mrgreen:

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monkeyyyy

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發表於 06-4-5 21:08 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

Honney 寫道:
Monkeyyyy,
邊台講架？無線無講既？係就慘啦 :-(

kae 寫道:
咁即係就黎無健味豬食啦 :-(

有呀 .... 我尋晚係晚間新聞聽到佢話政府打算用
唔知幾多錢收返 d 豬牌, 每隻豬賠 $2000 到,
重話豬農普遍接受政府既提意既 !!

但係我有樣野諗唔通, 既然一早知咁快會收返個牌,
點解健味豬重要係沙田開多間既 ??? 唔通諗著快 d
賣哂 d 豬佢 ??????

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Aries媽咪

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發表於 06-4-5 21:39 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

HONNEY,

我終於在家整咗第一次包包, 食譜係其他網友到搵到, 再上妳平時教導, 包包做出來好軟熟, 樣當然唔夠靚仔, 但我都好滿意, 囡囡仲講句"好食過出面D麵包好多"氹到我鬼C咁開心

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monkeyyyy

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1247^#

發表於 06-4-5 21:45 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

Aries媽咪寫道:
HONNEY,

我終於在家整咗第一次包包, 食譜係其他網友到搵到, 再上妳平時教導, 包包做出來好軟熟, 樣當然唔夠靚仔, 但我都好滿意, 囡囡仲講句"好食過出面D麵包好多"氹到我鬼C咁開心

恭喜 !!

不過 .... 你 d 相睇唔到既 !!

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Aries媽咪

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1248^#

發表於 06-4-5 22:05 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

MONKEYYYY,

多謝呀

做麵包.....我只係想一個人欣賞我就夠啦, 就係我囡囡

依家睇唔睇到相呀? 我放過第二本相簿了.

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seven_dwarfs

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發表於 06-4-5 22:14 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

seven_dwarfs 寫道:
[quote]
Honney 寫道:
係花園街街市呀∼
一點食完退燒藥暫時未燒，醫生話佢會間斷咁燒下架∼

花園街街市好方便我喎，咁街市係咪得一檔咋，等我去睇睇先
會間斷咁燒會好辛苦，要多d留意佢，飲多d水，休息多d[/quote]

Honney,
我想知間舖個名.....

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Mayuki

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發表於 06-4-6 09:55 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

早晨~~各位

呢幾日公司好忙呀, 所以沒有上來, 我要慢慢消化你地之前個d先, 因我要睇成3x幾頁, 先追到你地講咩, 一陣再上來傾過啦!

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heilai

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1251^#

發表於 06-4-6 09:59 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

Honney & 各位
我都想學做包包

想問直接法是否較易 handle

同埋高 / 低筋面粉 ,酵母響 supermarket 易 5 易買 ga, 英文係點串 ga

sorry 太多 question 添

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Monogram

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1252^#

發表於 06-4-6 10:38 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

good morning~~

係呀，早一排唔知睇新聞透視定星期二檔案已經有講話政府有意收返佢地既牌呀~~ :-(

monkeyyyy,
你既芝士排好吸引呀~~

kae,
未呀，因老公呢排忙到痴左線呀，尋日放假佢都要打long d 比d"靚"睇下佢地搞d野搞成點呀，所以我都唔敢吹佢去拆櫃同安板比我用個新焗爐呀~~

honney,
囡囡無燒就好啦~~

有無胃口？

aries媽咪,
你d包包好正呀~~

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Monogram

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1253^#

發表於 06-4-6 10:47 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

heilai,
初學整包包用直接法係最好嫁，因為容易handle同埋熟習左每個步驟同情況就會容易handle其他方法~~

高筋麵粉係一般既supermarket都會有得買，低筋麵粉就係材料舖或日式超市會有得買，酵母一般supermarket都有~~我自己就會速發酵母~

高粉=strong flour/bread flour

低粉=cake flour

速發酵母=instant yeast, fast action yeast

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kae

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1254^#

發表於 06-4-6 10:56 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

明天學校又有旅行，今次重要自備野餐食物，頭先將d雞翼去哂骨，mon到手指痛 :evil:

monogram
哦~~咁你都係唔係吹佢整啦。

honney
我到想知你講向旺角花園街個間舖頭名同地址呀??

多謝幾位新朋友，你地好嗎

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1255^#

發表於 06-4-6 10:56 |只看該作者

Re: 我的製成品 [Part 9]

好鬼熱呀出面,返到屋企要狂飲水,再食多個橙至解到渴呀

Kae,
頭先唔記得問你，你仲未好返呀？個樣好似病病到咁呀你，見到你無乜精神！

Monkeyyyy,
希望唔好收返個牌啦，我地洗唔洗去遊行呀

Aries媽咪，
包包唔錯呀

，我都係咁話，最緊要囡囡識欣賞，因為最主要係整比佢食麻，佢覺得好食就得架啦

seven_dwarfs,
你想要個舖頭名呀？話你知，我係買野唔睇舖頭名既人黎架

我呢排無去花園街個邊，我下次去開睇你睇下個名好冇？！

heilai,
係呀，初初學最好用直接法整先，因為易處理Ｄ架，而且中種會比較痴手，初學既好難搓得好的∼
高粉即係麵包粉，低粉係餅粉即整蛋糕既粉∼　超市都有，但就難買Ｄ，反而大雜貨舖仲易買呀∼　你同佢地講要”筋粉”整包，”餅粉”整蛋糕佢地就會比你架啦∼　至於酵母千奇唔好買超市一樽樽既干依士，因為唔知放左幾耐，唔掂架，你可以買綠色盒個隻干酵母，但我覺得最好用速發酵母INSTANT YEAST，但要係材料舖至有得賣∼

Monogram,
係呀，無燒啦∼　佢胃口都ｏｋ架，肯食野的∼

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