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珍珠宮

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1261#
發表於 14-2-24 07:14 |只看該作者
ctyying 發表於 14-2-23 23:16
法包係咪似法棍咁口感?未試過。怕硬
法包我次次焗好即食,包皮脆卜卜,內裡軟熟,我覺得唔錯好食!法包烤焗時間40分鐘,我早8-10分鐘出爐,包皮就唔會太厚太硬!

點評

ctyying    發表於 14-2-24 07:18


水晶宮

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1262#
發表於 14-2-24 07:20 |只看該作者

引用:Quote:ctyying+發表於+14-2-23+21:26+真係

原帖由 tp168 於 14-02-24 發表
真係0失敗。只係有一次用咗預設時間整完差小小。冇升得更高大靚仔。不知為什麼呢


子爵府

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1263#
發表於 14-2-24 07:39 |只看該作者
manfung79 發表於 14-2-24 06:49
已經依足食譜做法,今朝同昨天都一樣.
唔知衰咩?係咪酵母唔可以放雪櫃架?所以發唔到

唔開事架, 我D酵母都放入雪櫃.
唔知點解望落去咁似糕品既, 你包粉真係高粉

份量點樣?


子爵府

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1264#
發表於 14-2-24 07:40 |只看該作者
ctyying 發表於 14-2-24 07:20
真係0失敗。只係有一次用咗預設時間整完差小小。冇升得更高大靚仔。不知為什麼呢

...

有冇落牛油/蛋? 落呢兩樣是但一樣係升得高大既元素.
水機有另一升高方法

點評

ctyying  有。多數落牛油  發表於 14-2-27 22:22


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1265#
發表於 14-2-24 08:23 |只看該作者

回覆:pandaray 的帖子

759買的高筋粉,應該唔會錯


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1266#
發表於 14-2-24 08:43 |只看該作者

回覆:manfung79 的帖子

我用的高筋粉
1393202573550.jpg


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1267#
發表於 14-2-24 08:43 |只看該作者

回覆:manfung79 的帖子

酵母
1393202608940.jpg


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1268#
發表於 14-2-24 08:48 |只看該作者

回覆:(第拾叁回)Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園~祝大家馬年好運

失敗之作,得個樣,凍佐硬晒,巳先打好蛋糖牛奶都咁,放棄整蛋糕
1393202817170.jpg


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1269#
發表於 14-2-24 08:49 |只看該作者

回覆:(第拾叁回)Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園~祝大家馬年好運

成功的藍莓包
1393202939867.jpg


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1270#
發表於 14-2-24 08:55 |只看該作者

回覆:manfung79 的帖子

你係咪無放塊葉落去部機到?


珍珠宮

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1271#
發表於 14-2-24 08:57 |只看該作者
subica 發表於 14-2-24 08:48
失敗之作,得個樣,凍佐硬晒,巳先打好蛋糖牛奶都咁,放棄整蛋糕

P仔整蛋糕唔多掂, 我整過兩次已經放棄


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1272#
發表於 14-2-24 09:06 |只看該作者
波子 發表於 14-2-23 10:30
阿囝食薄荷味咩?


不過只食某幾種薄荷
spearmint同peppermint都唔食


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1273#
發表於 14-2-24 09:09 |只看該作者
tp168 發表於 14-2-23 13:28
如果你想大味,就要落香精

香精就唔會喇
自己整得都係唔想食咁多化學野啫


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1274#
發表於 14-2-24 09:14 |只看該作者
man7099 發表於 14-2-22 11:29
昨晚用咗鮮酵1g出嘅無花果包
只係剛過pan,但都好軟

我仲未整
星期五晚OT
返到屋企-->出門口時間得五個幾鐘


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1275#
發表於 14-2-24 09:17 |只看該作者
man7099 發表於 14-2-22 21:50
你個毛19點呀?我個唔高,今朝出包都好軟,不過今晚返嚟就覺得實咗啲同有啲墜手唔知點解呢 ...

我發現毛19對我來講係悲哀
原來我夜晚留係屋企既時間唔夠7小時


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1276#
發表於 14-2-24 09:18 |只看該作者
波子 發表於 14-2-22 22:00
重有羅宋湯,staub 28cm round,咁滿都無滾瀉

我鍾意羅宋湯


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1277#
發表於 14-2-24 09:20 |只看該作者
pandaray 發表於 14-2-23 00:58
有咩未滿意呀?

食到朱古力心果陣
食唔到薄荷味呀


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1278#
發表於 14-2-24 09:22 |只看該作者
tensi819 發表於 14-2-23 01:19
唔知點解我好怕薄荷+朱力呢個配搭,但2樣分別我都係會食㗎喎

我早兩日係花墟見到一盆植物叫Chocolate Mint
咁應該唔啱你喇


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1279#
發表於 14-2-24 09:23 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 14-2-23 02:05
Me 2, 仲有薄荷雪糕.....

我好鍾意架


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1280#
發表於 14-2-24 09:25 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 14-2-23 08:32

好靚呀衰鬼

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