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烹飪搵食今日: 2|主題: 139286

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樓主: tp168

[麵包糕點] (第拾肆回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

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發表於 14-3-10 14:09 |只看該作者

fish9288 發表於 14-3-10 13:54
剛在百乖買左下圖，你吾講我都冇留意淨重添，原來也是200g一盒！

不過上機我都減左，原食譜250g芝 ...

呢隻未見過

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發表於 14-3-10 14:09 |只看該作者

引用：Quote:波仔+發表於+14-3-10+11:29+Hi波仔++

原帖由 tp168 於 14-03-10 發表
波仔

你轉左嘜頭差d認你唔到

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發表於 14-3-10 14:10 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+14-3-10+08:07+我尋日換

原帖由 tp168 於 14-03-10 發表
陽光好貴呀，我個區新開咗一間新，我都中咗招呀

我邊tast鼠旁好似有間

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1284^#

發表於 14-3-10 14:10 |只看該作者

tensi819 發表於 14-3-10 14:02
魚魚，我懶懶地去pk買呢隻都OK唔太貴呀

我琴日買呢隻呀，buy one get one free

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發表於 14-3-10 14:11 |只看該作者

tp168 發表於 14-3-10 13:56
要有少少黏手，揉麵時見到拖尾就最好。
唔知你個三重朱古力包用料份量係點？
...

第一機:
高筋粉250g
鹽 4 g⋯⋯
酵母4g
糖35g
無鹽牛油 70g
一隻雞蛋50g
朱古力奶100ml
水20ml
可可粉30g
朱古力豆70g
用mode 3 (快速)

第二機
高筋粉250g
鹽 3 g
酵母3g
糖35g
無鹽牛油 20g
一隻雞蛋50g
朱古力奶110ml
可可粉30g
朱古力豆50g
用mode 6 (全麥)

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發表於 14-3-10 14:11 |只看該作者

fish9288 發表於 14-3-10 13:54
剛在百乖買左下圖，你吾講我都冇留意淨重添，原來也是200g一盒！

不過上機我都減左，原食譜250g芝 ...

呢隻味道如何？
我今日都見到，不過最後都買返雪X

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發表於 14-3-10 14:11 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+14-3-10+13:12+陽光好

原帖由波子於 14-03-10 發表
唔會有下次

咁貴，我會抬返屋企先

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1288^#

發表於 14-3-10 14:12 |只看該作者

tp168 發表於 14-3-10 13:59
發完都係得半PAN高度，有好多原因：
1. 酵母活躍度
2. 水份唔夠

行貨

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發表於 14-3-10 14:13 |只看該作者

波仔發表於 14-3-10 14:09
你轉左嘜頭差d認你唔到

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發表於 14-3-10 14:13 |只看該作者

波仔發表於 14-3-10 14:09
你轉左嘜頭差d認你唔到

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發表於 14-3-10 14:13 |只看該作者

波仔發表於 14-3-10 14:09
你轉左嘜頭差d認你唔到

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1292^#

發表於 14-3-10 14:13 |只看該作者

tp168 發表於 14-3-10 14:02
自己再加D strawberry 乾，都幾好食架

原來自己加架? 仲以為包埋添

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1293^#

發表於 14-3-10 14:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波仔+於+14-03-10+發表Hi貓仔

原帖由 tensi819 於 14-03-10 發表
貓仔真係返來吹水呀！

哈哈..我轉頭又潛水架喇..

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發表於 14-3-10 14:13 |只看該作者

tensi819 發表於 14-3-10 14:02
魚魚，我懶懶地去pk買呢隻都OK唔太貴呀

呢隻我未見過
下次試下先

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1295^#

發表於 14-3-10 14:14 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+14-3-10+13:32+唔會有下

原帖由 tp168 於 14-03-10 發表
我個次拎住兩張雙人冷氣被，因為好趕時間，唔可以去另一間，又唔可以拎返上屋企，所以焗住比貴D，洗一張價 ...

咁洗完同平時有乜分別？係咪變新淨咗？

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發表於 14-3-10 14:14 |只看該作者

tensi819 發表於 14-3-10 14:11
咁貴，我會抬返屋企先

我都有此意, 不過趕出街, 做一次水魚

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發表於 14-3-10 14:14 |只看該作者

tp168 發表於 14-3-10 14:01
如果麵糰MODE發未夠，唔好拎出黎住，留機繼續發，
發未夠麵糰會好黏手
...

我驚由佢繼續發會過發

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發表於 14-3-10 14:15 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-3-10+13:19+咁咋

原帖由 tp168 於 14-03-10 發表
其實整日式芝士蛋糕都係用蒸焗架，下面放個深盤加水焗，我有諗過，其實咁樣蒸餸都得架 ...

如果蒸爐個原理只係咁…

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發表於 14-3-10 14:16 |只看該作者

tensi819 發表於 14-3-10 14:03
幾＄？

都要$60
不過我仔愛吃
無計

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1300^#

發表於 14-3-10 14:17 |只看該作者

引用：Quote:MaiGao+發表於+14-3-10+13:34+發酵果

原帖由 tp168 於 14-03-10 發表
本帖最後由 tp168 於 14-3-10 14:01 編輯

係咩

有時我打麵團時見ok，但出嚟好chi手，即係可以再發耐啲先造型？但又會唔會過發？

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