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Doobi


男爵府

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1281#
發表於 12-1-31 18:33 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

好的，等我再試試！
我想問下湯種包係唔係始終都冇出面的包咁軟熟？

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yanyvonne


子爵府

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1282#
發表於 12-1-31 18:40 |只看該作者

回覆：Doobi 的帖子

即是食軟熟的膈了夜一定要丁才好食
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yanyvonne


子爵府

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1283#
發表於 12-1-31 20:56 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

椰絲包&火腿卷
myphoto.jpg



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lucianbb


別墅

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1284#
發表於 12-1-31 21:10 |只看該作者

回覆：KENWOOD BM366 麵包機 ~ 新手分享

預設程序是否不可做有涵包，可否早一晚將提子、杲仁、朱古力粒等材料一齊放入機等第朝食，會否影響猜麵團同發酵？有無人試過？

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ALAL


男爵府

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1285#
發表於 12-1-31 23:12 |只看該作者
i try 提子、杲仁, no problem
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GG9190


珍珠宮

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1286#
發表於 12-2-1 10:01 |只看該作者
winwin815 發表於 12-1-31 09:52
頂....點POST相架, 咁鬼難既, 越改越差, 呢個BK
睇睇呢度http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3935808&extra=page%3D1
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winwin815


公爵府

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1287#
發表於 12-2-1 10:07 |只看該作者
回覆 GG9190 的帖子

thank but can't go to your link, can you post again
歡迎參觀『文。穎之家』
文文小公主Corliss出生於28/9/2006, 重2.99kg, 31/12/2008重13.4kg, 高85cm
小穎小王子Wayne出生於01/11/2007, 重3.5kg, 27/2/2009重11.8kg, 高78m, 頭圍49cm
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GG9190


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1288#
發表於 12-2-1 10:50 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 12-2-1 10:53 編輯
winwin815 發表於 12-2-1 10:07
回覆 GG9190 的帖子

thank but can't go to your link, can you post again

Here you gohttp://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3935808&extra=page%3D1
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winwin815


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1289#
發表於 12-2-1 11:01 |只看該作者
winwin815 發表於 12-1-31 09:52
頂....點POST相架, 咁鬼難既, 越改越差, 呢個BK


再接再厲POST相
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1290#
發表於 12-2-1 11:01 |只看該作者
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thank
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finnes


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1291#
發表於 12-2-1 14:55 |只看該作者
我間唔中都有整嚟食, 但我發現一定要一次過食晒, 如果唔係, 個包凍左, 就算整返熱佢都唔好食, 唔知係咪麵粉問題呢?
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GG9190


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1292#
發表於 12-2-1 16:09 |只看該作者
本帖最後由 GG9190 於 12-2-1 16:10 編輯
winwin815 發表於 12-2-1 11:01
再接再厲POST相

點解你今次個朱古力包冇紋嘅
我上次跟你講之後整困個都吾靚
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winwin815


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1293#
發表於 12-2-1 16:13 |只看該作者
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呢個唔同做法, 我等個粉團發酵左一次, 分4份, 分別卷入提子同朱古力粒, 因為我個衰仔依家唔知點解唔食提子乾, 次次做朱古力包我都好悶, 想試下做個鴛鴦包囉, 可惜我唔夠經驗, 做唔到LAYER排包既效果

哈哈...係咪你先入為主咋, 我真係只係就咁放入去, 無加工過, 同埋你做幾多份量? 我初初做250, 不過發覺太小, 發出黎麻麻地, 依家做375, 發得靚D外, 可能粉團唔大, 佢係入邊"發"得好勁, 亦可能做成花紋靚D
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1294#
發表於 12-2-1 16:24 |只看該作者
哦! 原來如此!
我係用kenwood架, 我係用柏翠架!
我通常做350g. 但我3 個人食, 最少要食兩日.

我而家整緊 '芥苿火腿捲麵包'. 頭先又係第一次包餡,
雞手鴨脚, 希望不要太肉酸
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winwin815


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1295#
發表於 12-2-1 16:35 |只看該作者
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我都要練習多D先得, 但係我囡囡好鬼熱情主動, 我每次整, 佢都要黎幫手, 我又要睇住時間, 快D放返入機到, 下次試下整PIZZA, 當練習下搞舊粉團
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1296#
發表於 12-2-1 16:58 |只看該作者
winwin815 發表於 12-2-1 16:35
回覆 GG9190 的帖子

我都要練習多D先得, 但係我囡囡好鬼熱情主動, 我每次整, 佢都要黎幫手, 我又要睇住時 ...
我都吾係好攪得掂舊粉糰, 好'痴'手吓.
真係要多啲練習!
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winwin815


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1297#
發表於 12-2-1 17:37 |只看該作者
要落高筋係舊粉團, 工作台同埋手
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GG9190


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1298#
發表於 12-2-1 17:53 |只看該作者
新鮮出爐 - 芥苿火腿捲麵包
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GG9190


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1299#
發表於 12-2-1 17:54 |只看該作者
winwin815 發表於 12-2-1 17:37
要落高筋係舊粉團, 工作台同埋手
yes! thanks!
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lollybb


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1300#
發表於 12-2-1 18:10 |只看該作者

回覆：yanyvonne 的帖子

Kenwood 覆咗，個盆要$260呀…花咗唔敢用…
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