烹飪搵食

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珍珠宮

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1281#
發表於 13-4-29 14:18 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-4-29 11:02
星期六去左海洋公園玩,

昨天好累, 咩包都冇整,
好彩我仔大個啦!
吾使去呢啲樂園

肥肉mouth:咁呢個係 snack 定晚餐

點評

辣椒仔coco  晚餐  發表於 13-4-29 15:01


伯爵府

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1282#
發表於 13-4-29 14:40 |只看該作者
GG9190 發表於 13-4-29 14:07
7兄, 你來真的!!
真係咸皮蛋包

鄙人黐筋的.

呢個好似..12 x 12 x 2X...大個模來...



伯爵府

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1283#
發表於 13-4-29 14:41 |只看該作者
GG9190 發表於 13-4-29 14:14
每星期一雞兩味!
尋日想整火腿卷, 點知一發完, 就走去分割咗!
咁就轉做餐包算了!

正呀...呢d包包size我兩啖搞掂..哈..


伯爵府

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1284#
發表於 13-4-29 14:44 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-4-29 11:02
星期六去左海洋公園玩,

昨天好累, 咩包都冇整,

白肉..正呀..


珍珠宮

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1285#
發表於 13-4-29 14:51 |只看該作者
柒子 發表於 13-4-29 14:40
鄙人黐筋的.

呢個好似..12 x 12 x 2X...大個模來...
你呢個模在那處買的
要搽油嗎


珍珠宮

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1286#
發表於 13-4-29 14:52 |只看該作者
柒子 發表於 13-4-29 14:41
正呀...呢d包包size我兩啖搞掂..哈..
呢盤我地一家三口食兩日啊


伯爵府

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1287#
發表於 13-4-29 14:57 |只看該作者
GG9190 發表於 13-4-29 14:51
你呢個模在那處買的
要搽油嗎
塵滋記入的..

平平地..好似六十.

鋁的..但茂coating.

我塗提子油或olive oil..

但唔係人人愛用..

有人同佢夾唔到..可能黐包的..

我就2個都夾到..茂乜問題..



伯爵府

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1288#
發表於 13-4-29 14:57 |只看該作者
Chumeiying 發表於 13-4-28 17:54
上次用Cucao預伴粉,“牛奶咖啡味“加朱古力做吐司,朋友們大愛。可是無論如何,自己總調不到它的獨特香味 ...

日本仔..

特別多添加..

獨特香味..Artificial or not ?




珍珠宮

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1289#
發表於 13-4-29 15:22 |只看該作者
柒子 發表於 13-4-29 14:57
塵滋記入的..

平平地..好似六十.
收到!! 吾該!!!
咁你用幾多gram dough 做頂角


伯爵府

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1290#
發表於 13-4-29 15:24 |只看該作者
GG9190 發表於 13-4-29 15:22
收到!! 吾該!!!
咁你用幾多gram dough 做頂角


呢排都係550g左右.

但其實某前輩話..500左右應可以.甚致少於500


我覺..頂唔頂角..真係唔緊要..

包包好食咪得.



珍珠宮

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1291#
發表於 13-4-29 15:34 |只看該作者
柒子 發表於 13-4-29 15:24
呢排都係550g左右.

但其實某前輩話..500左右應可以.甚致少於500
我覺..頂唔頂角..真係唔緊要..

包包好食咪得.
咁頂到就 perfect 啲囉


男爵府

積分: 8956


1292#
發表於 13-4-29 15:38 |只看該作者
GG9190 發表於 13-4-29 14:14
每星期一雞兩味!
尋日想整火腿卷, 點知一發完, 就走去分割咗!
咁就轉做餐包算了!

睇到流口水,

呢輪做少左包包 , 退步左好多,

要努力做多的包包先得.


伯爵府

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1293#
發表於 13-4-29 16:08 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-4-29 15:38
睇到流口水,

呢輪做少左包包 , 退步左好多,


你d 吐司..造型包..

個底打得好.

好快做返就回電啦..哈..

你又玩埋古力同餅..更多變化.

等你的新作品呀.



男爵府

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1294#
發表於 13-4-29 16:17 |只看該作者
柒子 發表於 13-4-29 16:08
你d 吐司..造型包..

個底打得好.

好耐冇整紅梅吐司,

睇下1 號有冇時間整.

我個日本模打入左冷宮


伯爵府

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1295#
發表於 13-4-29 16:20 |只看該作者
本帖最後由 柒子 於 13-4-29 16:22 編輯
辣椒仔coco 發表於 13-4-29 16:17
好耐冇整紅梅吐司,

睇下1 號有冇時間整.

哈..

俾d挫折感自己.

用下日本模啦.

其實..我覺非易潔模..唔係咁難用..



男爵府

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1296#
發表於 13-4-29 16:29 |只看該作者
柒子 發表於 13-4-29 16:20
哈..

俾d挫折感自己.

俾你講中左添, 真係驚失敗

7 兄, 個日本模要用幾多G 粉先夠, 太耐冇用, 不記得左添.


伯爵府

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1297#
發表於 13-4-29 16:41 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-4-29 16:29
俾你講中左添, 真係驚失敗

7 兄, 個日本模要用幾多G 粉先夠, 太耐冇用, 不記得左添.
茂記錯好似1700cc

好似約250...



伯爵府

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1298#
發表於 13-4-29 16:45 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-4-29 16:29
俾你講中左添, 真係驚失敗

7 兄, 個日本模要用幾多G 粉先夠, 太耐冇用, 不記得左添.


http://item.taobao.com/item.htm?id=1594035798


伯爵府

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1299#
發表於 13-4-29 16:48 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 13-4-29 16:29
俾你講中左添, 真係驚失敗

7 兄, 個日本模要用幾多G 粉先夠, 太耐冇用, 不記得左添.


按下啦..

橙仔又話350


男爵府

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1300#
發表於 13-4-29 16:59 |只看該作者
柒子 發表於 13-4-29 16:48
按下啦..

橙仔又話350

350 ,

收到, 要搓多的粉先得, 余下的睇下做咩有餡包.

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