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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 18|主題: 139295

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

63 646566 67...366

Zen

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1281^#

發表於 04-1-6 14:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK鼠：

我係個邊睇到妳既匍撻好成功，可否post 個食譜出黎？

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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Dau

大宅

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1282^#

發表於 04-1-6 15:16 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

ck mouse,
imagestation個album,响右下角的edit到click入去album info,rating果到要選general,訪客先可入去睇.

呢個萄tart似唔似kfc?我好鍾意食kfc果個呀!

joshmom,
cheese cake & fruit tart好靚!!!叻x100

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CK鼠

大宅

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1283^#

發表於 04-1-6 16:02 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

DAU:

我照你所講去睇下，原來佢已自動set左general了。

都似kfc果隻ga，d蛋汁有d質感。

ZEN:

我要有時間才打食譜出來呢!請你地細心等候呢!

CK鼠餅店

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Dau

大宅

積分: 2106

1284^#

發表於 04-1-6 16:27 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

ck mouse,
而家睇到啦!個pizza好yummy,仲有請問個芝士中間的心形點整呢?好高難度呀!
我而家好肚餓!

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Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

1285^#

發表於 04-1-6 16:40 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK鼠寫道:
DAU:

我照你所講去睇下，原來佢已自動set左general了。

都似kfc果隻ga，d蛋汁有d質感。

ZEN:

我要有時間才打食譜出來呢!請你地細心等候呢!

OK & thanks!!! 但我仍睇唔到妳既相呀．

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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claudia

禁止訪問

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好媽媽勳章

1286^#

發表於 04-1-6 16:56 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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蒙妮卡

大宅

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1287^#

發表於 04-1-6 18:00 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK 鼠 / 敏敏,
久仰大名, 我以前在cookeasy 常見到你的發表,高手來的.真高興在此見到你.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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CPY

男爵府

積分: 8857

1288^#

發表於 04-1-6 19:17 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia
我有我有,我都想今晚整....我中意食法國包!!!

claudia 寫道:
ALL
今晚有時間會試下整腸仔包.
唔知呢到有無人有興趣學整包呢?

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claudia

禁止訪問

積分: 26738

好媽媽勳章

1289^#

發表於 04-1-6 19:46 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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crystal

大宅

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1290^#

發表於 04-1-6 22:58 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

dear all,
我覺得成碟肉醬意粉最正就係d芝士,我好鍾意食焗溶左果d芝士

dorothy628,
原來你放假,唔怪得之咁耐都唔見你入黎,我同 pooh 通過電話,佢買左焗爐,同我地一齊做緊呀茂啦~~

花花,
我 d 老人痴呆症又發作,比錯網址你都唔知,真係唔好意思 :-P

芝士麻糬波波整得好靚,下次我都要落多d芝士粉先得

Joshmom,
個敏敏日式芝士蛋糕同fruit tart都好吸引~~

ck鼠,
你真係好犀利呀,個芝士蛋糕焗完都仲好靚,我次次焗完之後個蛋糕面實會摷晒皮,好肉酸:-(

claudia,ck鼠,
我整個pizza 餅底果陣個麵團都幾黏手,你地整果陣係咪咁架?

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CK鼠

大宅

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1291^#

發表於 04-1-6 23:21 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

匍撻 (上火250度，下火300度，焗13-15分鐘) **因火力太勁，我有修改如下:

基本蛋撻皮材料:
(A)材料
高筋麵粉 150克
低筋麵粉 150克
全蛋 1個
鹽 5克
糖 30克
水 135克
起酥油(瑪琪琳) 25克

裹入油:
(B)材料
起酥油 225克
高筋麵粉 50克

蛋撻水材料:
(C)材料我除四後的比例表: (因我的電子磅每兩克一跳，所以全是雙數)
奶 110克 28克
糖 70克 18克

(D)材料
奶 110克 28克
淡忌廉 220克 56克
奶香粉 1 茶匙 1/4茶匙

(E)材料
蛋黃 4個全蛋一個再減去一些蛋白
全蛋 1個 -----

做法:
1. 將(A)材料一起攪拌
2. 搓成團備用
3, 將(B)材料和匀成正方塊狀備用
4. 將(A)材料

CK鼠餅店

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