烹飪搵食

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男爵府

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1301#
發表於 14-7-22 16:32 |只看該作者
tammy2008 發表於 14-7-22 16:18
咁.....要預佢升咗上去會近上發熱線....又要預上面無蓋遮火防上色有大色差喎...

要試.....妳焗爐有幾多層 ...

我都係4 層, 其實最上一層係冇咩用.

我應該要放高一層, 最下層好低

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tammy2008  到時用火力去調整都ok啦  發表於 14-7-22 16:34
tammy2008    發表於 14-7-22 16:34


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1302#
發表於 14-7-22 16:38 |只看該作者
foreverko 發表於 14-7-22 16:26
可以影張相上黎睇下點鴛鴦嗎?
你好狠心, o係我傷口度洒鹽... 不過我都會放上嚟(要等下次再開爐), 等各jm引以為艦

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tammy2008  我幫手洒 酒....   發表於 14-7-22 16:51


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1303#
發表於 14-7-22 16:44 |只看該作者
Rammy 發表於 14-7-22 16:38
你好狠心, o係我傷口度洒鹽... 不過我都會放上嚟(要等下次再開爐), 等各jm引以為艦
...
唔好意思啊! 因為我想睇下我接唔接受到, 令你難過添! 呵番


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1304#
發表於 14-7-22 16:49 |只看該作者
foreverko 發表於 14-7-22 16:44
唔好意思啊! 因為我想睇下我接唔接受到, 令你難過添! 呵番
唔緊要... 只要我嘅犠牲係有價值嘅


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1305#
發表於 14-7-22 16:52 |只看該作者
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1306#
發表於 14-7-22 16:59 |只看該作者
Rammy 發表於 14-7-22 16:49
唔緊要... 只要我嘅犠牲係有價值嘅
放低一層會唔會無咁搶火上色呀 ?


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1307#
發表於 14-7-22 17:00 |只看該作者

回覆:Rammy 的帖子

Foreverko不好意思誤導左你買部打蛋器添添,我昨日整包都試過部打蛋器跳得好厲害,都唔明点解,我係用250高粉的,之後做第二機又冇問題喎!



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tammy2008  唔緊要架, 始終佢都要買機架啦....整得好味大把人搶住食呀...  發表於 14-7-22 17:39


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1308#
發表於 14-7-22 17:18 |只看該作者
mamaannlo 發表於 14-7-22 17:00
Foreverko不好意思誤導左你買部打蛋器添添,我昨日整包都試過部打蛋器跳得好厲害,都唔明点解,我係用250高 ...
依... 你係咪覆錯人呢?!

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mamaannlo  Sorry覆錯左  發表於 14-7-22 17:38
tammy2008  手震呀佢.....俾部機震到....   發表於 14-7-22 17:33


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1309#
發表於 14-7-22 17:20 |只看該作者
mamaannlo 發表於 14-7-22 17:00
Foreverko不好意思誤導左你買部打蛋器添添,我昨日整包都試過部打蛋器跳得好厲害,都唔明点解,我係用250高 ...
傻豬豬黎架! 唔洗唔好意思喎! 我自然都諗過0麻 ,會唔會呢批貨有問題呢?


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1310#
發表於 14-7-22 17:24 |只看該作者
tammy2008 發表於 14-7-22 16:59
放低一層會唔會無咁搶火上色呀 ?
我試過... 但成個包白雪雪, 好似剝殼雞蛋咁, 見到咁環境咁我緊係放上一層啦, 跟住就變鍾無艷喇, 唉...

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tammy2008    發表於 14-7-22 17:32


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1311#
發表於 14-7-22 17:28 |只看該作者
回覆 mamaannlo 的帖子

咁係咪第一機250g跳, 第2機250 g唔跳呀 ?

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mamaannlo  係呀,就係咁  發表於 14-7-22 17:35


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1312#
發表於 14-7-22 17:29 |只看該作者

引用:Quote:辣椒仔coco 發表於 14-7-22 16:32 我

原帖由 PoppyPearl 於 14-07-22 發表
最上層整歐包有用啊.見你買發酵籃又買石仔,凖備玩歐包呢?
咁你都知

係啊,想學整歐包。

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PoppyPearl    努力  發表於 14-7-22 19:28


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1313#
發表於 14-7-22 17:32 |只看該作者
辣椒仔coco 發表於 14-7-22 17:29
咁你都知

係啊,想學整歐包。
有冇牙咬架妳....

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PoppyPearl  練下就練下就有架啦.   發表於 14-7-22 19:28


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1314#
發表於 14-7-22 17:34 |只看該作者
foreverko 發表於 14-7-22 17:20
傻豬豬黎架! 唔洗唔好意思喎! 我自然都諗過0麻 ,會唔會呢批貨有問題呢?
妳上次有冇試過空機打啫 ?? 空機有冇跳舞呀 ??

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mamaannlo  其實都唔知點解呢!我打咁多次,好多次都唔會跳得咁厲害  發表於 14-7-22 17:37


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1315#
發表於 14-7-22 17:40 |只看該作者

引用:Quote:辣椒仔coco 發表於 14-7-22 17:29 咁

原帖由 tammy2008 於 14-07-22 發表
有冇牙咬架妳....
就係要練下的牙力,

係個C佬面前講野先有實力

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tammy2008    發表於 14-7-22 17:41


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1316#
發表於 14-7-22 17:41 |只看該作者
foreverko 發表於 14-7-22 17:20
傻豬豬黎架! 唔洗唔好意思喎! 我自然都諗過0麻 ,會唔會呢批貨有問題呢?
咪係....打蛋器呢d野入門級用品來.....始終都要買架 ~~

都會整吓蛋糕架嘛 ~~



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1317#
發表於 14-7-22 18:05 |只看該作者

回覆:tammy2008 的帖子

我今日都整左清水蛋糕,唔記得落油
myphoto.jpg




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1318#
發表於 14-7-22 18:06 |只看該作者

引用:我今日都整左清水蛋糕,唔記得落油+ +

原帖由 mamaannlo 於 14-07-22 發表
我今日都整左清水蛋糕,唔記得落油
試左食落唔差,又未買蛋糕紙,所以好難甩模
myphoto.jpg



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PoppyPearl  幾靚呀!無油有無油既好食.   發表於 14-7-22 19:32
foreverko  好靚喎!  發表於 14-7-22 18:22


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1319#
發表於 14-7-22 18:09 |只看該作者
本帖最後由 tammy2008 於 14-7-22 18:28 編輯
mamaannlo 發表於 14-7-22 18:05
我今日都整左清水蛋糕,唔記得落油

無油 ?? 即只係蛋加糖同粉 ??

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mamaannlo  已經打開你的blog睇左兩次過程,仲打開一邊做一邊睇,都係爭啲野  發表於 14-7-22 18:12
mamaannlo  係呀,到焗嗰時先醒起冇落油  發表於 14-7-22 18:10


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1320#
發表於 14-7-22 18:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+mamaannlo+於+14-07-22+發表

原帖由 mamaannlo 於 14-07-22 發表
試左食落唔差,又未買蛋糕紙,所以好難甩模
第一次整,左唔記得,右唔記得,最尾拌勻時又用錯手勢,所以唔係越拌越結的,我都預左失敗




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