烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139274

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-5-2 01:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-05-01+發

原帖由 So肥 於 12-05-02 發表
我上次600g草莓只係用一個檸檬

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 12-5-2 01:30 |只看該作者

Cayee 發表於 12-5-2 01:14
煮滾攤涼再入樽咁新奇既

係呀，我睇carol佢都係咁樣教人！

這樣的情形應該是製造過程中攙到雜菌

妳可以稍微看一下

儘量將有白色物的梅子撈起

表面再灑上一些糖覆蓋

梅子儘量都要泡到糖

醃漬過程中間都不要開蓋

搖晃只是讓梅子表面都能夠沾到糖水

不需要搖的很厲害

只要沒有異味

應該都沒有關係

如果白色物質很多

建議將湯汁全部倒出煮沸放涼

再倒回罐子中繼續浸泡

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emryhk

男爵府

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好媽媽勳章

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發表於 12-5-2 01:31 |只看該作者

引用:原來貓咪受歡迎過包包，佢係乖嗰隻，叫gucc

原帖由 cat0425 於 12-05-02 發表
原來貓咪受歡迎過包包，佢係乖嗰隻，叫gucci

呢度包包見得多，靚貓少見嘛。妳個包切左未，芝士健在嗎？104粗棍好似唔會無曬喎

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 12-5-2 01:31 |只看該作者

emryhk 發表於 12-5-2 01:16
咁都得嗎？d梅重要唔要？

d 梅無煮，係d液體啫，
carol 教架

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

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發表於 12-5-2 01:33 |只看該作者

happylamily 發表於 12-5-2 01:19
有無古人咁做過呀?

有呀，你睇 carol 個 blog 啦

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發表於 12-5-2 01:33 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-5-2 00:52
我都係最後一次，收工！

我覺得試加多DD 蜜糖會好D, 見YVONNE 佢用13粒梅+500G 冬蜜...

Stay Hungry , stay foolish !!

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emryhk

男爵府

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好媽媽勳章

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發表於 12-5-2 01:33 |只看該作者

引用:Quote:emryhk 發表於 12-5-2 01:16 咁都得

原帖由 tp168 於 12-05-02 發表
d 梅無煮，係d液體啫，
carol 教架

ic，我有兩樽發緊酵，開始有啤酒味

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發表於 12-5-2 01:34 |只看該作者

cat0425 發表於 12-5-2 00:53
出爐了，15cm高！

...你隻貓等緊...開餐..

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-5-2 01:37 |只看該作者

Cayee 發表於 12-5-2 00:55
唔知點解我有樽蜜成日漏出黎

...第一樽個蓋有隙,成日都漏漏地...第二樽用LOCK &ＬＯＣＫ玻璃瓶今日都見有隙出水點,

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-5-2 01:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-05-02+發

原帖由 chowbbhk 於 12-05-02 發表
整好啦！你以上份量整到三樽！

唔夠3樽

2樽+細半樽

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發表於 12-5-2 01:40 |只看該作者

引用：原來貓咪受歡迎過包包，佢係乖嗰隻，叫gucc

原帖由 cat0425 於 12-05-02 發表
原來貓咪受歡迎過包包，佢係乖嗰隻，叫gucci

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2024年龍年勳章畀面勳章

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發表於 12-5-2 01:42 |只看該作者

tp168 發表於 12-5-2 01:10
唔好放棄，今日先係第三日啫，我個樽今日勁呀，一打開好似人地開香檳咁，"卜"一聲，
後來比我倒晒d液體出黎 ...

...重會有酒味嗎?? 自古成功在嘗試....

Stay Hungry , stay foolish !!

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發表於 12-5-2 01:43 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 14]

老麵種昭和矮仔包

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發表於 12-5-2 01:47 |只看該作者

Panasonic 麵包機分享 [Part 14]

剛剛晌第一樽蜜梅中攞左幾粒難左梅出來，但是佢地好香梅味，唔捨得唔要，做咩野好？

Stay Hungry , stay foolish !!

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amypekkle