烹飪搵食

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翡翠宮

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大廚勳章


1301#
發表於 12-11-1 22:50 |只看該作者
muse0119 發表於 12-11-1 20:56
你都唔睇清楚說明書,衰硬,浪費能源材料。


翡翠宮

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大廚勳章


1302#
發表於 12-11-1 22:52 |只看該作者
cydyeung 發表於 12-11-1 21:27
明白! 等我部機送到黎試試先 (訂左 P104)

我見 P 仔英國版有 Gluten free mode, 但係香港買連運費 ...
歡迎你加入P仔大家庭
你女友好幸福呀


翡翠宮

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大廚勳章


1303#
發表於 12-11-1 22:53 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-11-1 21:51
如果你部係104日版,最多可放100克乾果,如果係103仲少啲,200克太多。
水份最緊要目測,唔好一本通書睇到老 ...
唔好一本通書睇到老


大宅

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1304#
發表於 12-11-1 23:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+12-11-01+發表你最

原帖由 波仔 於 12-11-01 發表
我都記得有講過唔好放冰格,不過過目即忘,親愛嘅首領,咁係咪全部分小袋放雪櫃



...
好一句過目即忘岩我年紀大呀





大宅

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1305#
發表於 12-11-1 23:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+12-11-01+發表呢個M

原帖由 吉蒂小豬 於 12-11-01 發表
公主抵
好痛啊,大人


大宅

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1306#
發表於 12-11-1 23:03 |只看該作者

引用:萬眾期待,P仔20.5CM高,精工16CM高,兩個

原帖由 野蠻公主 於 12-11-01 發表
萬眾期待,P仔20.5CM高,精工16CM高,兩個一樣軟熟,氣孔P仔大D





大宅

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1307#
發表於 12-11-1 23:04 |只看該作者

引用:阿姨愛死+P+仔, 1+日出+2+機,依然高大光

原帖由 88328mama 於 12-11-01 發表
阿姨愛死 P 仔,
1 日出 2 機,依然高大光頭





大宅

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1308#
發表於 12-11-1 23:19 |只看該作者

引用:結果煮耐左少少..就啱啱好喇正正正好開心+ +

原帖由 lhtruby 於 12-11-01 發表
結果煮耐左少少..就啱啱好喇正正正好開心
好成功呀,我都未試整




男爵府

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1309#
發表於 12-11-1 23:20 |只看該作者

引用:結果煮耐左少少..就啱啱好喇正正正好開心+ +

原帖由 lhtruby 於 12-11-01 發表
結果煮耐左少少..就啱啱好喇正正正好開心





大宅

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1310#
發表於 12-11-1 23:21 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+12-11-1+21:51+如果

原帖由 tp168 於 12-11-01 發表
唔好一本通書睇到老
又好熟




男爵府

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1311#
發表於 12-11-1 23:32 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 28]

好擔心,覺得頭先機包好古怪,水落左157就好似ok,軟軟又唔痴手,d鮮酵整碎放落去又怪怪的,覺得佢痴晒落舊麵糰好似唔知點咁,跟住忍唔住用手搓兩下等佢痴均d,唔知聽日個成品點呢




翡翠宮

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1312#
發表於 12-11-1 23:32 |只看該作者
worldrecord 發表於 12-11-1 23:21
又好熟


翡翠宮

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1313#
發表於 12-11-1 23:34 |只看該作者
波仔 發表於 12-11-1 23:32
好擔心,覺得頭先機包好古怪,水落左157就好似ok,軟軟又唔痴手,d鮮酵整碎放落去又怪怪的,覺得 ...
你用邊個MODE ?你唔係有響聲落酵母咩 ?應該有足夠時間拌勻喎,唔使多此一舉


瑪瑙宮

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1314#
發表於 12-11-1 23:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+波仔+於+12-11-01+發表小學雞

原帖由 吉蒂小豬 於 12-11-01 發表
唔好入冰格,否則變睡公主





大宅

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1315#
發表於 12-11-1 23:52 |只看該作者

引用:好擔心,覺得頭先機包好古怪,水落左157就

原帖由 波仔 於 12-11-01 發表
好擔心,覺得頭先機包好古怪,水落左157就好似ok,軟軟又唔痴手,d鮮酵整碎放落去又怪怪的,覺得 ...
同學仔係唔係mode 2呀如果係我頭先見都係咁,佢落左酵母之後係唔攪架,酵母係麵團面一齊靜止呀




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1316#
發表於 12-11-1 23:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+tp168+於+12-11-01+發表呢個M

原帖由 野蠻公主 於 12-11-01 發表
其實上次都知,應該唔會有下次





大宅

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1317#
發表於 12-11-1 23:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-11-01+發表唔

原帖由 hallonatalie 於 12-11-01 發表
分細份用廚房紙+保鮮紙+密實袋放入生果格,係唔係咁




大宅

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1318#
發表於 12-11-2 00:08 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 28]

呢種迫爆兼肥死人的效果(牛油排包譜)真是百試不厭!
myphoto.jpg




珍珠宮

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1319#
發表於 12-11-2 00:16 |只看該作者

引用:好擔心,覺得頭先機包好古怪,水落左157就

原帖由 波仔 於 12-11-01 發表
好擔心,覺得頭先機包好古怪,水落左157就好似ok,軟軟又唔痴手,d鮮酵整碎放落去又怪怪的,覺得 ...
你係咪預約?程式二攪完15分鐘停三分鐘又會再攪多10分鐘,跟住醒麵,啲個加yeast時候,搓碎放上面由佢。
預約就到時啟動,唔係預約就會醒麵半個鐘再啟動。你咁早手動加攪均佢會開始醱酵嫁如果你係預約明天艸包,我怕會醱過頭
另外,你用幾多粉?我用250粉都可以用到182水(今日濕度好似得6x),之前280粉可用足200水份




珍珠宮

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1320#
發表於 12-11-2 00:18 |只看該作者

引用:Quote:波仔+發表於+12-11-1+23:32+好擔心,

原帖由 tp168 於 12-11-01 發表
你用邊個MODE ?你唔係有響聲落酵母咩 ?應該有足夠時間拌勻喎,唔使多此一舉 ...
我都覺得會太早攪均啲鮮yeast




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