烹飪搵食 今日: 0|主題: 139286

MaiGao 發表於 14-3-10 14:19
睇落水份少左呀
平時無朱古力都170G水份
有朱古力，麵糰多數都要多少少水

tensi819 發表於 14-3-10 14:28
可再加水量，另，點解你會用全麥mode嘅？無得揀烤色＆比其他mode焗耐d㗎



...

tp168 發表於 14-3-10 14:34
你跟邊本食譜 ？

原帖由 tp168 於 14-03-10 發表
要發到8成PAN高度, 祇係搵到呢張相你睇

xeniayuen 發表於 14-3-10 14:31
WOW...真係發到8成呀...好勁....其實係咪用麵糰MODE...之後一直唔好理..到響左照由佢發?? 通常發多幾耐左 ...

man7099 發表於 14-3-10 14:43
發得好靚謝謝首領

題外話，唔知點解首領啲相無得save要screen capture

xeniayuen 發表於 14-3-10 14:32
開下關下怕唔怕架??會影響發酵嗎?

原帖由 MaiGao 於 14-03-10 發表
都要$60
不過我仔愛吃
無計

原帖由 Diamond 於 14-03-10 發表
呢隻我試過, 覺得好淡, 冇乜芝屎味

xeniayuen 發表於 14-3-10 14:39
因fb個group d人教咁d朱古力釘先唔溶…

原帖由 tp168 於 14-03-10 發表
本帖最後由 tp168 於 14-3-10 14:20 編輯

xeniayuen 發表於 14-3-10 14:36
明白...等我再試下先...不過睇黎都係先試唔落朱古力釘...只用可可粉+朱古力奶..通常牛油係咪20g都 ...

原帖由 MaiGao 於 14-03-10 發表
X2

tensi819 發表於 14-3-10 14:19
呢隻ok㗎，反而我唔鍾意烘焙店常見嘅卡X費城牌(唔記得)，成品總覺有陣唔知乜味



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原帖由 tp168 於 14-03-10 發表
要發到8成PAN高度, 祇係搵到呢張相你睇

原帖由 Pinga4321 於 14-03-10 發表
完全唔係啦
Miu miu，我只係想耳仔唔使噤辛苦

原帖由 xeniayuen 於 14-03-10 發表
因fb個group d人教咁d朱古力釘先唔溶…

原帖由 波子 於 14-03-10 發表
芝士甜筒

原帖由 tp168 於 14-03-10 發表
我琴日買呢隻呀，buy one get one free

原帖由 man7099 於 14-03-10 發表
我以為你閉關苦練踏烏冬技術