烹飪搵食

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大宅

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1321#
發表於 08-6-27 20:11 |只看該作者
pigpig

How much is it? or you can pm me.

Is it very good??

原文章由 pigpig 於 08-6-27 13:57 發表

我用象印牌,我覺得好好用不過,如果真係只買黎搓粉的話,其實真係買平D既牌子都ok。我嚴果部係日本製造,而且係人地用一個好優惠既價錢賣俾我,我先會買 ...


男爵府

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1322#
發表於 08-6-27 20:54 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-6-27 16:48 發表
上星期去了台灣工幹 , 只有半小時有機會到書店 , 就這麼小的時間 , 我就買了這兩本麵包書 , 當然包括有 65C湯種麵包啦 !

http://i285.photobucket.com/albums/ll44/fianfumy/d2d451c6.jpg
http://i285.photobucket ...



哇 好正呀 孟老師個本幾錢本呀 可說嗎


男爵府

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1323#
發表於 08-6-28 11:56 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-6-27 20:54 發表



哇 好正呀 孟老師個本幾錢本呀 可說嗎


孟老師果本是NT336 , 約HKG$85
而65度湯種...台灣 與 尖咀 PAGE ONE 差不多$80幾元左右 .
昨日在旺角座小巴回家 , 順道去對面馬路是馬X記圖書睇一睇 , 發覺該店 Mark up 價錢高好多 , 再8折呀!


子爵府

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1324#
發表於 08-6-28 20:10 |只看該作者
哈哈,,因為未出得切個post係yahoo blog囉
不過而家都出左喇...............
我報幼潛呀,,,,好慘架...........半夜出去排除............
不過冇再報lu~~包包而家都15個月.......
已經可以報好多其他既playgroup玩......所以冇再去報喇!!!
你女女0705.............咁你有冇去過果時0704攪果個半歲party??
當時係04-06月份既bb一齊都可以join架!!
而且當時我都係攪手之一
如果你有去,,,,,,,,,,,,可能我地有過一面之緣呀!!

原文章由 amypekkle 於 27/6/2008 11:12 發表

最愛小朋友/包媽,
我睇左你的blog, 原來你仔仔都係07年出世的. 我個囡囡係0705出世架:mrgreen:. 你報到星期六的幼潛, 真犀利!
我家妹妹好可憐, 因為是老二, 好多時我要考慮安排活動俾哥哥, 所以我冇幫妹妹報幼潛o ...


子爵府

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1325#
發表於 08-6-28 20:13 |只看該作者
有喇...........我post左係個blog度.....
比條link你去睇下丫..........
黑糖麥包食譜<<--click

原文章由 mander888 於 26/6/2008 19:07 發表


哇 你整得好好靚呀
黑糖全麥包有無食譜呀
謝謝


珍珠宮

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好媽媽勳章


1326#
發表於 08-6-29 01:46 |只看該作者
昨天經過西田都見到有sales賣象印牌的麵包機. 問過sales, 部機冇得修改程序. (例如用中種法時, 有中種麵團, 主麵團唔可以搓足25mins的)


最愛小朋友,
噢, 那時我冇報到半歲生日會. 我只係有去到0705自己攪的一歲生日會.


大宅

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1327#
發表於 08-6-30 00:09 |只看該作者
想請教各位高手呀!我見到kenwood有兩部麵包機!
一部係BM250(我見有好多mama都用緊),但匯豐宜家無BM250呀!只得BM150!
我見佢地最大分別係,
BM150有3種預設程式: 白麵包、法包、全麥包,即是係咪只能整呢幾款呀?唔可以好似你地做其他款! (因BM250有12種預設)
唔該晒!

[ 本文章最後由 twins312 於 08-6-30 00:11 編輯 ]


大宅

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畀面勳章


1328#
發表於 08-6-30 09:48 |只看該作者
原文章由 twins312 於 08-6-30 00:09 發表
想請教各位高手呀!我見到kenwood有兩部麵包機!
一部係BM250(我見有好多mama都用緊),但匯豐宜家無BM250呀!只得BM150!
我見佢地最大分別係,
BM150有3種預設程式: 白麵包、法包、全麥包,即是係咪只能整呢幾款呀?唔可以好似你 ...


twins312,

我用緊BM250,而我曾係永安見過BM150而且平D,但係BM250是最新MODEL,而且有很多全自動功能,包括淨搓粉兼發酵,淨搓粉,整果JAM,快速白麵包等,可能BM150都可以做到,但要人手控製,但BM250就全自動,除咗做型之外.希望幫到你啦!

DLP38


琥珀宮

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1329#
發表於 08-6-30 10:29 |只看該作者
原文章由 amypekkle 於 08-6-29 01:46 發表
昨天經過西田都見到有sales賣象印牌的麵包機. 問過sales, 部機冇得修改程序. (例如用中種法時, 有中種麵團, 主麵團唔可以搓足25mins的)


最愛小朋友,
噢, 那時我冇報到半歲生日會. 我只係有去到0705自己攪的一歲生 ...

但係我部象印牌有得選擇同自訂程式ga....仲可以整果醬


子爵府

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1330#
發表於 08-6-30 12:13 |只看該作者
想問一問,,大家知唔知邊度會有多D有關整麵包既書買??
尋日去左大眾睇,,,,,,,,,但係得好少係關於整麵包既!!
想買D書睇下有咩新野整嘛
THANKS~~

仲有,,,,我又整左新包包喇..........

華田黑糖麥包<<-CLICK









[ 本文章最後由 最愛小朋友 於 08-6-30 13:14 編輯 ]


男爵府

積分: 6763


1331#
發表於 08-6-30 13:15 |只看該作者
原文章由 最愛小朋友 於 08-6-30 12:13 發表
想問一問,,大家知唔知邊度會有多D有關整麵包既書買??
尋日去左大眾睇,,,,,,,,,但係得好少係關於整麵包既!!
想買D書睇下有咩新野整嘛
THANKS~~

仲有,,,,我又整左新包包喇..........

華田黑糖麥包 ...


圖書館好多整包包書借的
借完睇完才去買係最好的
我推介日式麵包


子爵府

積分: 11633


1332#
發表於 08-6-30 13:30 |只看該作者
都岩喎~~咁我下次就可以帶埋包包bb一齊去圖書館睇書....
又可以睇埋麵包書,,,,,,,,,,真係好提議呀
thanks~~

原文章由 mander888 於 30/6/2008 13:15 發表


圖書館好多整包包書借的
借完睇完才去買係最好的
我推介日式麵包


複式洋房

積分: 175


1333#
發表於 08-6-30 17:08 |只看該作者
原文章由 pigpig 於 08-6-30 10:29 發表

但係我部象印牌有得選擇同自訂程式ga....仲可以整果醬



我都買咗呢部機而且整咗2個麵包,令我呢個廚房希客非常滿足。
http://f20.yahoofs.com/hkblog/68o5lneTBRtLehKjjiepUw--_2/blog/ap_20080628124411722.jpg.jpg?ib_____DWI_kcmZp

http://f20.yahoofs.com/hkblog/68o5lneTBRtLehKjjiepUw--_2/blog/ap_20080628124550531.jpg.jpg?ib_____D6S040Fzz

http://f20.yahoofs.com/hkblog/68o5lneTBRtLehKjjiepUw--_2/blog/ap_20080630043203677.jpg.jpg?ib_____D_KyiySka

http://f20.yahoofs.com/hkblog/68o5lneTBRtLehKjjiepUw--_2/blog/ap_20080630043218543.jpg.jpg?ib_____DXqMUXrWi

[ 本文章最後由 terrenz 於 08-6-30 17:16 編輯 ]


大宅

積分: 3747


1334#
發表於 08-6-30 18:02 |只看該作者
原文章由 dlp38 於 08-6-30 09:48 發表


twins312,

我用緊BM250,而我曾係永安見過BM150而且平D,但係BM250是最新MODEL,而且有很多全自動功能,包括淨搓粉兼發酵,淨搓粉,整果JAM,快速白麵包等,可能BM150都可以做到,但要人手控製,但BM250就全自動,除咗做型之 ...

唔該晒!最衰滙豐宜家無BM250啦!
另想問多條問題!
焗爐容量18L,夠唔夠用呀?

[ 本文章最後由 twins312 於 08-6-30 18:05 編輯 ]


大宅

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1335#
發表於 08-6-30 18:06 |只看該作者

回覆 #1334 twins312 的文章

我想問bm250 的高手, 你地覺得按#1(白面包) 及#4(甜面包) 出來效果有冇分別, 我有次做白面包, 但按錯#4 , 出來效果都係一樣, 可否講解一下 , 謝謝


男爵府

積分: 6763


1336#
發表於 08-6-30 18:53 |只看該作者
原文章由 twins312 於 08-6-30 18:02 發表

唔該晒!最衰滙豐宜家無BM250啦!
另想問多條問題!
焗爐容量18L,夠唔夠用呀?


我都係18L 夠用啦


大宅

積分: 4588

畀面勳章


1337#
發表於 08-6-30 20:20 |只看該作者
原文章由 twins312 於 08-6-30 18:02 發表

唔該晒!最衰滙豐宜家無BM250啦!
另想問多條問題!
焗爐容量18L,夠唔夠用呀?


twins312,

我的焗爐量是19L,因為係萬寧換的!

DLP38


男爵府

積分: 6878


1338#
發表於 08-6-30 23:40 |只看該作者

回覆 #7 mander888 的文章

同意 ! 我都有去圖書館 , 睇到好借完睇完先考慮買唔買 , 若得 2-3款合適 , copy 都得 , 唔駛買 !


大宅

積分: 3747


1339#
發表於 08-7-1 12:22 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-6-30 18:53 發表

我都係18L 夠用啦
twins312,

我的焗爐量是19L,因為係萬寧換的!

DLP38


唔該晒!我都訂左lu!


琥珀宮

積分: 152003

秋日勳章 炎夏勳章 遊學勳章 春季勳章 趣教勳章 冬日勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 wyeth冷知識勳章 叻叻勳章 有「營」勳章


1340#
發表於 08-7-1 13:11 |只看該作者
原文章由 terrenz 於 08-6-30 17:08 發表



我都買咗呢部機而且整咗2個麵包,令我呢個廚房希客非常滿足。
http://f20.yahoofs.com/hkblog/68o5lneTBRtLehKjjiepUw--_2/blog/ap_20080628124411722.jpg.jpg?ib_____DWI_kcmZp

http://f20.yahoofs.com/hkb ...

整得幾好呀....下次可以試下用麵包機搓完麵糰同第一次發酵後,拎出黎鬆弛、造型同作第二次發酵,再放入自己屋企個焗爐焗,效果會更加理想我自己部麵包機都係用黎搓粉多,好少用黎焗麵包

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