烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139277

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發表於 13-5-1 00:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-04-30+發表我

原帖由 VIVIANLAW2606 於 13-04-30 發表
咁會唔會攪得多，質感唔同架？

平時好多程式攪10-20分鐘，未必夠起膜，打多15分鐘麵團靚啲

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發表於 13-5-1 00:08 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-4-30+20:39+你唔

原帖由 catnips 於 13-04-30 發表
還在搜集資料，未決定。況且想等行貨。但又好想買麫包機，所以可能邊間出個好啲嘅行貨先，我就買邊部。:fu ...

日105好抵！基本上已好夠用，就算再出新款都可能只係錦上添花

但新機好貴嫁，我寧願平少少買舊少少

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catnips

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發表於 13-5-1 00:21 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-5-1 00:08
日105好抵！基本上已好夠用，就算再出新款都可能只係錦上添花但新機好貴嫁，我寧願平少少買舊少少
...

我也知道好抵，不過如果可以選，首選行貨，就算行貨無水貨咁勁，只要接近，也可以接受。不過，大家都說現在的行貨跟水貨相差太大，所以想要不要再等一下。

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發表於 13-5-1 00:26 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-5-1+00:08+日105

原帖由 catnips 於 13-05-01 發表
我也知道好抵，不過如果可以選，首選行貨，就算行貨無水貨咁勁，只要接近，也可以接受。不過，大家都說現在 ...

行貨出咗都冇半年，慢慢等吓
不過最怕就係等完都係失望多一次

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大廚勳章

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發表於 13-5-1 00:39 |只看該作者

catnips 發表於 13-5-1 00:21
我也知道好抵，不過如果可以選，首選行貨，就算行貨無水貨咁勁，只要接近，也可以接受。不過，大家都說現在 ...

差好遠呀.......................D 功能

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catnips

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發表於 13-5-1 00:45 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 13-5-1 00:26
行貨出咗都冇半年，慢慢等吓
不過最怕就係等完都係失望多一次

那請問現在買105連火牛要多少銭？

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發表於 13-5-1 06:33 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+13-5-1+00:26+行貨

原帖由 catnips 於 13-05-01 發表
那請問現在買105連火牛要多少銭？

日版$1900+320（咁上下）
台版$2000+320

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wanzz

男爵府

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發表於 13-5-1 08:46 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

不好意思，用P仔做包已好幾個月，但一直都有一個問題。。。每次包包造出來都是上鬆下實，問題出在那？請指教

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Yuki0715

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發表於 13-5-1 16:27 |只看該作者

想問下買左w粉，如果落200g粉，應該落幾多水？

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bobosweet

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發表於 13-5-1 20:55 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

最近懶到出汁，無整包一個星期，昨日整左超軟，今日好多包都想整想食，於是整左手撕包，入面有吞拿魚，腸仔同埋洋蔥煙肉

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花花b

侯爵府

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1332^#

發表於 13-5-1 21:17 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

我用緊Design Factory，要花點功夫，不過我捻住等105行貨，至少可以分開打團，同焗，104樣樣一站過，岩吐司only la

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chow_mike

複式洋房

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發表於 13-5-1 21:36 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

用日清粉跟manual菠蘿譜，但用多了35g蛋代替35ml水。但準備加肉鬆時發覺麵團好濕，好黏手，所以逐小逐小加了共20g粉搓到無咁黏。但個包變了矮仔，皮也好厚。想請問錯在那裡？Many thanks!

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babyjean

男爵府

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發表於 13-5-1 23:04 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

好靜呀~~撐下場先。麥精維他奶cocoa chex 包。睇個名咁長，就知佢勁

今朝細囡食先。大囡問佢好唔好食。細囡話好食。大囡再問，係小小好食定超好食。佢話係超好食

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大廚勳章

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發表於 13-5-2 08:36 |只看該作者

wanzz 發表於 13-5-1 08:46
不好意思，用P仔做包已好幾個月，但一直都有一個問題。。。每次包包造出來都是上鬆下實，問題出在那？請指 ...

你用行機定水貨機？
係唔係個個mode 都係咁？

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大廚勳章

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發表於 13-5-2 08:39 |只看該作者

Yuki0715 發表於 13-5-1 16:27
想問下買左w粉，如果落200g粉，應該落幾多水？

每家居住地方唔同，同埋如用mode 2 又可以用多d水，我比我用開w粉的水量你參考，唔好照跟，未必適合你

我無 mode2 用開 250 gm 粉 155 水！

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大廚勳章

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發表於 13-5-2 08:40 |只看該作者

bobosweet 發表於 13-5-1 20:55
最近懶到出汁，無整包一個星期，昨日整左超軟，今日好多包都想整想食，於是整左手撕包，入面有吞拿魚，腸仔 ...

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大廚勳章

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發表於 13-5-2 08:41 |只看該作者

花花b 發表於 13-5-1 21:17
我用緊Design Factory，要花點功夫，不過我捻住等105行貨，至少可以分開打團，同焗，104樣樣一站過，岩吐司 ...

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Yuki0715

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發表於 13-5-2 08:49 |只看該作者

tp168 發表於 13-5-2 08:39
每家居住地方唔同，同埋如用mode 2 又可以用多d水，我比我用開w粉的水量你參考，唔好照跟，未必適合你 :fun ...

好呀，唔該晒你！我之前用開水手，250g落180ml水，睇黎w粉唔可以落咁多水，多謝提醒

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