烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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大廚勳章

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發表於 14-6-13 01:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-06-12 發表可以

原帖由 caroltang6 於 14-06-13 發表
係咪應該要再打耐啲啲??

出爐了。。

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發表於 14-6-13 08:31 |只看該作者

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發表於 14-6-13 08:36 |只看該作者

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euyuet

子爵府

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發表於 14-6-14 00:02 |只看該作者

Evilgrin 發表於 14-6-11 10:13
我都加入，買咗個M5今日送貨~

請問M5係咪無得配壓麵機架？我見M8有配件。如果無我就要另外買個壓 ...

HIHI, 你好呀！！多啲上嚟分享作品啦
我之前分享過呢個、、

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=11414489&page=1#pid167939229

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=10043743&page=53#pid167943567

你可以睇番參考下

點評

Evilgrin

發表於 14-6-14 11:27

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euyuet

子爵府

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發表於 14-6-14 00:03 |只看該作者

caroltang6 發表於 14-6-13 00:46
係咪應該要再打耐啲啲??

出爐了。。

下次再打薄啲，應該仲會發得靚啲

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euyuet

子爵府

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發表於 14-6-14 00:04 |只看該作者

PoppyPearl 發表於 14-6-13 08:36
交下功課先.
排包

整得好好喎，係未搽全蛋呀？？

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發表於 14-6-14 00:22 |只看該作者

引用：交下功課先. 排包一出爐比我刷左兩塊

原帖由 PoppyPearl 於 14-06-13 發表
交下功課先.
排包

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fanfan1226

大宅

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發表於 14-6-14 01:10 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

我係用m8,做全麥方包，每次都只係打15分鐘，係咪唔夠呢？我摸吓部機，見佢都有少許熱，所以唔敢打咁耐，其實係咪應該打耐D呢？因為太多頁，爬唔晒所有文。

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發表於 14-6-14 10:16 |只看該作者

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發表於 14-6-14 10:26 |只看該作者

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發表於 14-6-14 12:31 |只看該作者

回覆：Part4~～BOSCH 廚師機分享～M8,M5,M4 食譜分享區

尋晚半夜三更的菠蘿包。。。
眼訓得滯量錯水份，攪到啲包乾乾地。。。

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發表於 14-6-14 13:37 |只看該作者

caroltang6 發表於 14-6-14 12:31
尋晚半夜三更的菠蘿包。。。
眼訓得滯量錯水份，攪到啲包乾乾地。。。

見你個薄膜都幾靚，應該唔似係水少，反而覺得你D包包好似焗過咗火

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fanfan1226

大宅

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發表於 14-6-14 14:04 |只看該作者

回覆：PoppyPearl 的帖子

Thx!

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PoppyPearl 吾客氣...

發表於 14-6-17 10:57

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米米飯飯

男爵府

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發表於 14-6-14 14:31 |只看該作者

引用：尋晚半夜三更的菠蘿包。。。眼訓得滯量錯水

原帖由 caroltang6 於 14-06-14 發表
尋晚半夜三更的菠蘿包。。。
眼訓得滯量錯水份，攪到啲包乾乾地。。。

個膜好靚

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發表於 14-6-14 15:22 |只看該作者

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發表於 14-6-14 15:26 |只看該作者

引用：Quote:caroltang6 發表於 14-6-14 12:31 尋

原帖由 tp168 於 14-06-14 發表
見你個薄膜都幾靚，應該唔似係水少，反而覺得你D包包好似焗過咗火
...

你巧叻呀。。。咁都知過左火

其實我仲未摸索到要焗幾耐，食譜話180度30分鐘，但我呢啲焗左20分鐘就出爐。。。
唔夠水份，因為我最尾滾圓時收尾chi 唔到，感覺好似好乾咁。。。

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發表於 14-6-14 15:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 caroltang6 於 14-06-14 發表

原帖由 米米飯飯 於 14-06-14 發表
個膜好靚

我真係撞手神。。。

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發表於 14-6-14 16:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-06-14 發表見你

原帖由 caroltang6 於 14-06-14 發表
你巧叻呀。。。咁都知過左火
其實我仲未摸索到要焗幾耐，食譜話180度30分鐘，但我呢啲焗左20分鐘就出 ...

唔係我叻呀，係你個包太明顯係過左火

焗包仔，一般都係180 度 13-15 分鐘，如果你部焗爐爐溫好準，焗20分鐘就太多喇！再試多次唔好爐太耐

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