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男爵府

積分: 6878


1341#
發表於 08-7-3 11:46 |只看該作者

回覆 #1 pigpig 的文章

ME TOO , 我都是用來搓粉及發酵用囉 , 不過真係要多謝"召藥師"教夏天落水落冰水/ 冰凍的奶 , 效果好好多 !


男爵府

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1342#
發表於 08-7-4 15:08 |只看該作者
平時在city super 買開的日清麵粉加價呀 , 上星五買仍是舊價 , 今日想買時 , 強力麵粉由$24加至$32 , 薄力麵包由$24加至$28 .


男爵府

積分: 5451


1343#
發表於 08-7-6 07:49 |只看該作者

唔知有冇媽咪聽過"東菱"呢隻牌子 , 我見佢功能唔差 , 有齊如下呢d function :

Donlim 東菱

型號:XBM-1028

600W, 1.5L 容量

具有做麵包, 蛋榚, 果醬, 沙拉等

11種功能表功能:和面, 烘焙

麵包燒烤的顏色可分為淺, 中, 深

麵包桶和攪拌刀為特弗龍涂層, 容易清洗

麵包桶和攪拌好可移動組合, 使用方便

LCD數碼顯示

最大13小時延時設置

60分鐘保溫

內帶量杯和勺子

機身尺寸:350(W) x 250(D) x 290(H) mm


男爵府

積分: 6763


1344#
發表於 08-7-6 08:48 |只看該作者
原文章由 kiukiubb 於 08-7-6 07:49 發表
http://hk.f2.page.auctions.yahoo.com/hk/auction/b7945381?.r=1250003220
唔知有冇媽咪聽過"東菱"呢隻牌子 , 我見佢功能唔差 , 有齊如下呢d function :

Donlim 東菱

型號:XBM-1028

600W, 1.5L 容量

具有做麵包 ...


我都有看過 都 好吸引我
我見係 324元
有人答你
我也想知呢


琥珀宮

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1345#
發表於 08-7-6 21:05 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-3 11:46 發表
ME TOO , 我都是用來搓粉及發酵用囉 , 不過真係要多謝"召藥師"教夏天落水落冰水/ 冰凍的奶 , 效果好好多 !

我覺得用麵包機搓粉真係一流,唔使煩
我呢邊天氣經常保持係2x度,所以我未試過夏天落冰水,有機會我都會試下多謝指教!


男爵府

積分: 6878


1346#
發表於 08-7-6 23:10 |只看該作者
原文章由 pigpig 於 08-7-6 21:05 發表

我覺得用麵包機搓粉真係一流,唔使煩
我呢邊天氣經常保持係2x度,所以我未試過夏天落冰水,有機會我都會試下多謝指教!


你不是在香港 , 你是在那個國家呢 ?


男爵府

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1347#
發表於 08-7-7 11:51 |只看該作者

麵包模

一直以來都好想買city 豬扒的日本心型及星型的麵包模 , 但斷貨多時 ,得番圓型 , 短時間都唔會有貨 , 我曾經向city 豬扒訂貨 , 要等2-3個月 .........

但上星期五city豬扒打電話比我 , 話返了我想要的麵包模 ,是台灣出的 , 一盒3款 , 有花型 , 星型及心型 , size跟日本那種幾乎一樣的 , 但價錢是平一半囉!

[img][/img]


男爵府

積分: 6763


1348#
發表於 08-7-7 12:04 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-7 11:51 發表
一直以來都好想買city 豬扒的日本心型及星型的麵包模 , 但斷貨多時 ,得番圓型 , 短時間都唔會有貨 , 我曾經向city 豬扒訂貨 , 要等2-3個月 ......... http://www.tigercrown.co.jp/cakeland/images/product/2377-1. ...




我都想買呀 平一半即幾多錢呀
正呀 咁我或者買
我一直愛心型個個


男爵府

積分: 6878


1349#
發表於 08-7-7 12:06 |只看該作者

回覆 #1 mander888 的文章

是$150盒 ...快D去買 , 每間舖返幾盒貨咋 !
日本那種是$95/ 款


琥珀宮

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1350#
發表於 08-7-7 12:34 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-6 23:10 發表


你不是在香港 , 你是在那個國家呢 ?

我依家住澳洲Brisbane
你講果個麵包模,我係CakeDIY個網見到有得賣呀...我仲諗緊點用?你買左?好唔好用呀?如果好用,我都訂番幾個因為我朋友會幫我係hk寄一大箱烘焙用品俾我,我好期待呀!


琥珀宮

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1351#
發表於 08-7-7 12:44 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-7 12:06 發表
是$150盒 ...快D去買 , 每間舖返幾盒貨咋 !
日本那種是$95/ 款

我好心急呀!睇完你講之後,即係係cakediy訂左貨,一套4款,$105,超抵呀!好開心!


男爵府

積分: 6763


1352#
發表於 08-7-7 12:49 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-7 12:06 發表
是$150盒 ...快D去買 , 每間舖返幾盒貨咋 !
日本那種是$95/ 款



你是指一盒有三個模嗎
85元一個 日本個隻


男爵府

積分: 6878


1353#
發表於 08-7-7 13:00 |只看該作者
原文章由 pigpig 於 08-7-7 12:44 發表

我好心急呀!睇完你講之後,即係係cakediy訂左貨,一套4款,$105,超抵呀!好開心!


係喎 ....CAKE DIY 新返貨的 , 因上星期3-4 , 我上過CAKE DIY 個網搵有冇 星型 , 心型麵包模 , 當時都仍未見有SHOW OUT 到這幾款模 , 我才向CITY 豬扒訂貨 , CITY 仲星期四一日打5次電話給我 , 又話我訂數量小 ,唔幫我訂 , 一陣又話2個月後有蛋糕麵包展 , 要我等2個月等 . 到晚上又打來話返另一牌子新麵包模 , 是我想要的款式 , 所以星期五便買了 !

你唔提我都唔醒起 CAKE DIY 仍欠我2個吐司模蓋成個月了 , 一陣要打電話問一問幾時有先 .


男爵府

積分: 6763


1354#
發表於 08-7-7 13:07 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-7 13:00 發表


係喎 ....CAKE DIY 新返貨的 , 因上星期3-4 , 我上過CAKE DIY 個網搵有冇 星型 , 心型麵包模 , 當時都仍未見有SHOW OUT 到這幾款模 , 我才向CITY 豬扒訂貨 , CITY 仲星期四一日打5次電話給我 , 又話我訂數量小 , ...



哇 cakediy 那隻係不黏的呢 正呀
你心急了 你的是不黏嗎 150


琥珀宮

積分: 152003

秋日勳章 炎夏勳章 遊學勳章 春季勳章 趣教勳章 冬日勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 親子達人勳章 wyeth冷知識勳章 叻叻勳章 有「營」勳章


1355#
發表於 08-7-7 13:51 |只看該作者
原文章由 katrinafu 於 08-7-7 13:00 發表


係喎 ....CAKE DIY 新返貨的 , 因上星期3-4 , 我上過CAKE DIY 個網搵有冇 星型 , 心型麵包模 , 當時都仍未見有SHOW OUT 到這幾款模 , 我才向CITY 豬扒訂貨 , CITY 仲星期四一日打5次電話給我 , 又話我訂數量小 , ...

我都係尋晚上佢個網先見到,頭先即打長途去再加訂好彩傌佢話有貨,佢話好好賣ga....

[ 本文章最後由 pigpig 於 08-7-7 13:55 編輯 ]


男爵府

積分: 6878


1356#
發表於 08-7-7 14:38 |只看該作者
原文章由 mander888 於 08-7-7 13:07 發表



哇 cakediy 那隻係不黏的呢 正呀
你心急了 你的是不黏嗎 150


我未用 , 所以未知 ...... 我買之前一日都上CAKE DIY 網睇過 , 當時都未有 ...... 唔緊要啦 , 我住及返工都在尖咀 , 入去火炭或灣仔買都要車費 .


大宅

積分: 1339


1357#
發表於 08-7-8 14:16 |只看該作者

回覆 #1 katrinafu 的文章

我想問一問, 點解我焗完d方包係黃色? 我見街哥d係白雪雪喎?
我係用bm250 programme 1 整....
回 望 這 半 生 也 許 是 場 夢 年 月 已 帶 走 幾 個 秋 與 冬 淚 也 倦 了 夢 也 不 斷 轉 眼 逝 去 生 命 或 許 是 場 空

14/5/2006: 3.30kg (birth)
14/6/2006: 4.34kg (1 month)
20/7/2006: 5.58kg (2 month)
25/8/2006: 6.41kg (3 month)
16/11/2006: 7.5kg (6 month)


男爵府

積分: 6878


1358#
發表於 08-7-8 15:37 |只看該作者
原文章由 carriechan 於 08-7-8 14:16 發表
我想問一問, 點解我焗完d方包係黃色? 我見街哥d係白雪雪喎?
我係用bm250 programme 1 整....


你用咩材料呀? 有冇相呀 ?
你POST 相上來 , 會有好多 "包友"幫到你 !


大宅

積分: 1339


1359#
發表於 08-7-8 17:42 |只看該作者
我晌公司, 無得upload相....
我用:-
200g 高筋粉
150g plain flour
1隻 雞蛋
少少鹽
少少糖
instant dry yeast
30g 牛油


原文章由 katrinafu 於 08-7-8 15:37 發表


你用咩材料呀? 有冇相呀 ?
你POST 相上來 , 會有好多 "包友"幫到你 !
回 望 這 半 生 也 許 是 場 夢 年 月 已 帶 走 幾 個 秋 與 冬 淚 也 倦 了 夢 也 不 斷 轉 眼 逝 去 生 命 或 許 是 場 空

14/5/2006: 3.30kg (birth)
14/6/2006: 4.34kg (1 month)
20/7/2006: 5.58kg (2 month)
25/8/2006: 6.41kg (3 month)
16/11/2006: 7.5kg (6 month)


男爵府

積分: 6763


1360#
發表於 08-7-8 18:42 |只看該作者
原文章由 carriechan 於 08-7-8 17:42 發表
我晌公司, 無得upload相....
我用:-
200g 高筋粉
150g plain flour
1隻 雞蛋
少少鹽
少少糖
instant dry yeast
30g 牛油


我諗你係雞多了
平時落蛋都係30g到
一隻蛋唔止30g的
200g粉 我牛油多數放20g

你試下把這二樣減少少

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