烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139274

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大廚勳章

1342^#

發表於 14-5-11 07:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-05-10+發表今晚

原帖由 tensi819 於 14-05-11 發表
仲未有嘅

有喇

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大廚勳章

1343^#

發表於 14-5-11 07:48 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+x312cwyx+於+14-05-11+發表要

原帖由 tensi819 於 14-05-11 發表
識得印，一定係咁印，仲要laser jet反晒光果隻

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MiuMiuChow

伯爵府

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畀面勳章

1344^#

發表於 14-5-11 07:48 |只看該作者

引用：今晚自己都托左部返黎，溫緊書，買齊材料就

原帖由 michelle071180 於 14-05-10 發表
今晚自己都托左部返黎，溫緊書，買齊材料就整第1機希望成功

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發表於 14-5-11 09:57 |只看該作者

引用：Quote:快樂發表於 14-5-11 00:30 半個鐘幾

原帖由 tp168 於 14-05-11 發表
幾多度焗？
睇你個包白雪雪就知焗未夠

180度焗30分鐘

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1346^#

發表於 14-5-11 10:00 |只看該作者

引用：Quote:快樂發表於 14-5-11 00:15 頂到角喇

原帖由 tp168 於 14-05-11 發表
我嘅頂角：

好靚呀！可唔可以比食譜我?

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發表於 14-5-11 10:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由快樂於 14-05-11 發表頂到角

原帖由 hallonatalie 於 14-05-11 發表
用乜材料份量？

300粉160ml水蛋25g 酵母3g鹽5g糖40g油50g

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1348^#

發表於 14-5-11 10:02 |只看該作者

引用：Quote:快樂發表於 14-5-11 00:30 半個鐘幾

原帖由 tp168 於 14-05-11 發表
幾多度焗？
睇你個包白雪雪就知焗未夠

唔通真係唔熟?食左有冇問題架?

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1349^#

發表於 14-5-11 10:04 |只看該作者

引用：Quote:快樂發表於 14-5-11 00:30 半個鐘幾

原帖由 tp168 於 14-05-11 發表
幾多度焗？
睇你個包白雪雪就知焗未夠

我唔記得平時200度定180度，所以就用左180

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tensi819

珍珠宮

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1350^#

發表於 14-5-11 10:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-05-11+發表仲

原帖由 tp168 於 14-05-11 發表
有喇

原來我個唔同你果個:

你個原包裝留返，我掉咗㖭

不過我另外再搵個透明袋入住成個盒:meow

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tensi819

珍珠宮

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1351^#

發表於 14-5-11 10:12 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我果個，不過手殘切到歪歪地

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tensi819

珍珠宮

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1352^#

發表於 14-5-11 10:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-05-11+發表幾多

原帖由快樂於 14-05-11 發表
我唔記得平時200度定180度，所以就用左180

有d譜係200，有d譜係180

carol老師d吐司譜一般210 38－40分鐘㖭

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fish9288

子爵府

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1353^#

發表於 14-5-11 11:04 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-5-11+00:15+頂到角喇

原帖由 tp168 於 14-05-11 發表
我嘅頂角：

嘩！巧靚吖！

幾多g模呀？
用幾多粉？焗幾耐？
問題ma

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mary0109mama

大宅

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1354^#

發表於 14-5-11 12:08 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我攞機返黎，第一機整左白麵包，等二機已整牛角包，工序超煩覆，但好好味。

想請問look 牛油有咩技巧，幅圖look 得好整齊，我就一邊look一邊溶，黏晒係棍度

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mary0109mama

大宅

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1355^#

發表於 14-5-11 12:10 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

第三機整左提子包，但5似麵包店賣個d, 我個好多孔，口感煙un, 5鬆軟，請指教

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hhss0203

男爵府

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1356^#

發表於 14-5-11 12:18 |只看該作者

引用：Quote:快樂+發表於+14-5-11+00:15+頂到角喇

原帖由 tp168 於 14-05-11 發表
我嘅頂角：

請問幾多粉呀？

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sfei

複式洋房

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1357^#

發表於 14-5-11 12:54 |只看該作者

回覆：(第拾柒回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我是新手，要多多請教各位Jm, 我第一機包包頂點解是白色的？完全無烤焗過咁，切開中間有許多孔。請指教🙏🙏

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大廚勳章

1358^#

發表於 14-5-11 14:08 |只看該作者

快樂發表於 14-5-11 09:57
180度焗30分鐘

加咗蓋，你下次試下用 200 度 30分鐘

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大廚勳章

1359^#

發表於 14-5-11 14:09 |只看該作者

快樂發表於 14-5-11 10:00
好靚呀！可唔可以比食譜我?

食譜都係跟 page 1 基本吐司倍大，因為我個係一磅半模

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