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發表於 21-1-2 15:57 |只看該作者

回覆樓主:

朝早豉油皇煎腸粉俾仔同自已做早餐，個女話佢食cereals, 後面果碗係紅菜頭，蒸熟當零食。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 21-1-2 15:58 |只看該作者

回覆樓主:

有未用完嘅pizza dough, 今日下晝再encore pizza, 今次冇磨菇，冇咁好食，但個crust脆d

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 21-1-2 16:03 |只看該作者

回覆樓主:

個女尋日已經嘈住整玻璃曲奇，不過冇時間，今日佢又哦我要學整，佢話愛上焗嘢喎，開始會上心邊個食譜好邊個冇咁好，希望唔係三分鐘熱度，今次整咗玻璃香草曲奇同果醬shortbread曲奇，有兩盤香草曲奇過咗少少火，糖太多，搞到漏晒出嚟，樣差d, 但食又好夠鬆化。反而shortbread麻麻地，加咗rose water有d搶味。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 21-1-2 16:05 |只看該作者

回覆樓主:

元旦晚只係家常便飯：手撕雞紹菜，薯仔雞塊，茄子彩椒炒魚腐，蔥炒蛋，煲湯雞脚用少少魚露炆一炆又一碟。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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wasabikingdom

子爵府

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發表於 21-1-2 16:12 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-1-2 16:03
個女尋日已經嘈住整玻璃曲奇，不過冇時間，今日佢又哦我要學整，佢話愛上焗嘢喎，開始會上心邊個食譜好邊個 ...

剩睇都好靚

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發表於 21-1-2 16:17 |只看該作者

wasabikingdom 發表於 21-1-2 16:12
剩睇都好靚

睇真係靚，好治癒。個女好乖，留咗4個果醬曲奇俾嫲嫲，我地聽日去探佢時帶去，又拎咗4個俾公公婆婆，婆婆見到好開心，我女話唔俾d玻璃曲奇公公婆婆同嫲嫲，d糖太硬，老人家冇牙食喎。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 21-1-2 22:10 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-1-2 16:03
個女尋日已經嘈住整玻璃曲奇，不過冇時間，今日佢又哦我要學整，佢話愛上焗嘢喎，開始會上心邊個食譜好邊個 ...

好靚

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發表於 21-1-2 22:13 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-1-2 09:02
都未係完全掌握到，個dough唔夠乾，界線唔夠靚，我諗緊係咪要買個banetton同lame, 但價錢唔係平，又要搵地 ...

好難喎,夠乾時,入面會唔會好乾? shopping唔係女人專利,哈哈

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發表於 21-1-3 01:03 |只看該作者

NiaBB 發表於 21-1-2 22:13
好難喎,夠乾時,入面會唔會好乾? shopping唔係女人專利,哈哈

唔係成個包乾，係要個面乾，見人要灑大量粉喺個banetton度，咁樣至唔會痴住個籃，個包面又灑好多粉，用lame一界個dough就開口，即刻入爐，咁焗完就會爆開同有耳仔。我把刀可能唔夠利，真係做唔到個dough界完開口，入爐都有限度爆，不過入面就好軟熟，咁食落肚緊要過睇落靚，或者投資買剃刀片先。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 21-1-3 03:50 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-1-3 01:03
唔係成個包乾，係要個面乾，見人要灑大量粉喺個banetton度，咁樣至唔會痴住個籃，個包面又灑好多粉，用lam ...

咁你可以只灑大量粉在面試下！有介刀都應該可以喎！試完影相呀唔該

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發表於 21-1-3 04:13 |只看該作者

NiaBB 發表於 21-1-3 03:50
咁你可以只灑大量粉在面試下！有介刀都應該可以喎！試完影相呀唔該
...

食埋個包先整，而家仲有1/4個未食，等老公返工後，應該好多機會要整包，佢要帶lunch, 冇得熱食之下，多數會帶三文治。我而家要諗下個參數先，一面搵下邊度網購刀片最好又最快可以到手。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 21-1-3 04:42 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-1-3 04:13
食埋個包先整，而家仲有1/4個未食，等老公返工後，應該好多機會要整包，佢要帶lunch, 冇得熱食之下，多數 ...

我地通常２日就食完!我Monday都試下用生菓刀試下先!亞仔明天又要食pizza.

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發表於 21-1-3 04:56 |只看該作者

NiaBB 發表於 21-1-3 04:42
我地通常２日就食完!我Monday都試下用生菓刀試下先!亞仔明天又要食pizza.

本帖最後由 rose-mag 於 21-1-3 04:59 編輯

生果刀唔夠利，我連較剪都出埋，都係個切口唔直唔靚，所以真係要買blades試下，老公以前用剃刀，而家冇用，唔係唔駛又要買，上網好多係成百塊咁買，都唔知幾時用得晒。

我老公話想食focaccia, 心諗你都好多嘢想喎。

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發表於 21-1-3 05:13 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-1-3 04:56
本帖最後由 rose-mag 於 21-1-3 04:59 編輯

生果刀唔夠利，我連較剪都出埋，都係個切口唔直唔靚，所以 ...

我諗住夠尖,可以一試添

. Focaccia 都唔難整架!你整開包!

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發表於 21-1-3 06:34 |只看該作者

NiaBB 發表於 21-1-2 13:13
我諗住夠尖,可以一試添 . Focaccia 都唔難整架!你整開包!

生果刀尖唔夠利，我試晒屋企嘅刀，反而較剪暫時最理想，但刀片利，可以好快界到，切口會平整好多。

focaccia 多油，我老公話加蕃茄醬上面

心諗不如整pizza啦，focaccia加蕃茄醬。。。我鍾意食有迷迭香同蕃茄仔或橄欖嘅，我等佢返咗工至搞，免佢煩住晒，我鍾意focaccia烘一烘加芝士碎上面或者就咁點油醋食。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Tebing

水晶宮

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發表於 21-1-3 07:25 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-1-3 06:34
生果刀尖唔夠利，我試晒屋企嘅刀，反而較剪暫時最理想，但刀片利，可以好快界到，切口會平整好多。

focac ...

Hi hi 焗包我答唔到咀呀

不過focaccia 前一排整過, 好容易, 你一定整到超perfect

你一定要影相呀

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發表於 21-1-3 07:44 |只看該作者

Tebing 發表於 21-1-2 15:25
Hi hi 焗包我答唔到咀呀

不過focaccia 前一排整過, 好容易, 你一定整到超perfect :g ...

我都記得你整過focaccia，我實會影低過程，要做筆記，而家順便教下個女，不過唔知整包佢幾時至有興趣？

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Tebing

水晶宮

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1378^#

發表於 21-1-3 08:07 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-1-3 07:44
我都記得你整過focaccia，我實會影低過程，要做筆記，而家順便教下個女，不過唔知整包佢幾時至有興趣？:qu ...

好呀

我因為唔太食carbs, 整一次要食好耐, 所以唔太自己整

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wasabikingdom

子爵府

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發表於 21-1-3 09:46 |只看該作者

rose-mag 發表於 21-1-2 16:17
睇真係靚，好治癒。個女好乖，留咗4個果醬曲奇俾嫲嫲，我地聽日去探佢時帶去，又拎咗4個俾公公婆婆，婆婆 ...

本帖最後由 wasabikingdom 於 21-1-3 09:46 編輯

阿女好細心

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