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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 分享街市買餸學問

自由講場今日: 128|主題: 1347731

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樓主: hilaryashley

分享街市買餸學問

5 678 9...15

積分: 197982

親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

121^#

發表於 16-1-15 12:16 |只看該作者

mrsjacky 發表於 16-1-15 08:40
是否煲湯就買粉藕，炒就脆藕?但上面話脆藕係漂白，咁點呢？我好鍾意炒藕片
...

其實想脆, 切完浸水去咗d粉, 炒起上黎一樣會脆, 好似炒土豆絲一樣處理。
蘑菇, 蓮藕買有少少啡色, 冇漂過會安心d

你若盛開, 蝴蝶便來!

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andeskinki

子爵府

積分: 13898

122^#

發表於 16-1-15 12:26 |只看該作者

回覆：Strawberrys 的帖子

識買排骨頭係識貨呀！煲湯好飲，又夠味，係飛水既時間要耐少少，因為個位係比較多油既，仲有平日可以買西施骨煲湯，但要買大舊d多肉既，叫豬肉佬片舊肉出黎，個舊肉蒸，炒，煮，都掂架

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cyh0425

男爵府

積分: 7142

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123^#

發表於 16-1-15 12:27 |只看該作者

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PurinBB

大宅

積分: 4469

124^#

發表於 16-1-15 12:34 |只看該作者

回覆 Strawberrys 的帖子

請問排骨頭和豬脊骨煲出來的湯油唔油架？

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cchls

大宅

積分: 3493

125^#

發表於 16-1-15 12:48 |只看該作者

回覆：分享街市買餸學問

Good post 👍🏻

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ekoo

大宅

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畀面勳章

126^#

發表於 16-1-15 12:48 |只看該作者

超級特務發表於 16-1-15 12:14
鮑魚骨, 打針位, 多激素。

thx

REJOICE

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titanlow

用戶要求終止服務

積分: 7429

127^#

發表於 16-1-15 12:56 |只看該作者

回覆 andeskinki 的帖子

冰鮮魚檔大條o既魚, 例如懵仔, 白花之類就梗係海養, 但都仲有好多係海度捕獲o架, 因為我親人係做漁民, 我老媽好識睇呢d...所以我買來買去都係幾樣，佢話'真係海魚'o既。

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Strawberrys

公爵府

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128^#

發表於 16-1-15 14:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Strawberrys+於+16-01-15+發

原帖由 麥兜媽 於 16-01-15 發表
呢個係咪，我多數脊骨唔食湯渣，後尾肉檔介紹買呢樣骨話肉好滑試咗又真係

...

應該係最前端位置，相片中只見排骨位，並非排骨頭

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Strawberrys

公爵府

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129^#

發表於 16-1-15 14:26 |只看該作者

回覆：PurinBB 的帖子

出左水先煲，唔太油喎！

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webjen

珍珠宮

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130^#

發表於 16-1-15 14:52 |只看該作者

yellowmama 發表於 16-1-14 10:33
我都係街市打滾左一年到啦
覺得最重要係。搵到一個可靠嘅豬肉佬。
買下買下佢地會介紹買咩部位啱。 ...

唔只豬肉佬,同D 菜檔阿姐熟左,有時問下佢地D 瓜菜嘅季節呀,今日咩靚呀咁都學到唔少野

個菜檔阿姐仲叫我唔好食咁多翠玉瓜,話係化學野種,唔知真唔真!

我把平安留給你們，我將我的平安賜給你們；我所賜給你們的，不像世界所賜的一樣。你心裏不要煩亂，也不要膽怯。(若 14:27)
Happy moments, praise God. Difficult moments, seek God. Quiet moments, worship God. Painful moments, trust God. Every moment, thank God!!!

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