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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 又係時候燉檸檬

烹飪搵食今日: 2|主題: 139272

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樓主: 魔怪媽媽

[其他] 又係時候燉檸檬

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發表於 17-7-27 23:26 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 16-9-24 14:05
足足燉左10個鐘

我係用真空煲燉，已經燉左二日，變成好似你的甘深色，，但唔夠杰身，點解，，？請指教。。

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珠豬媽

伯爵府

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發表於 17-7-27 23:34 |只看該作者

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本帖最後由珠豬媽於 17-7-27 23:55 編輯

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魔怪媽媽

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發表於 17-7-28 00:32 |只看該作者

ansonbbb 發表於 17-7-27 23:26
我係用真空煲燉，已經燉左二日，變成好似你的甘深色，，但唔夠杰身，點解，，？請指教。。
...

其實岩岩燉完出來唔會好杰身架，你入樽放雪櫃之後就會杰身啦

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魔怪媽媽

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124^#

發表於 17-7-28 00:34 |只看該作者

ansonbbb 發表於 17-7-27 23:26
我係用真空煲燉，已經燉左二日，變成好似你的甘深色，，但唔夠杰身，點解，，？請指教。。
...

你真空煲燉唔需要燉2日咁耐呀

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魔怪媽媽

翡翠宮

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發表於 17-7-28 00:42 |只看該作者

珠豬媽發表於 17-7-27 23:24
我打算照燉夠鐘後煮煮佢收下水先放雪櫃，儘快ko,死馬當活馬醫

以後唔敢加到max了

不如你燉完唔好煲啦，放涼後直接放雪櫃飲啦，真係要盡快飲晒

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ansonbbb

子爵府

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發表於 17-7-28 12:49 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-7-28 00:34
你真空煲燉唔需要燉2日咁耐呀

甘下次一日就得？

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ansonbbb

子爵府

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發表於 17-7-28 12:51 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-7-28 00:32
其實岩岩燉完出來唔會好杰身架，你入樽放雪櫃之後就會杰身啦

其實未係出面買過，，正常杰度係點？好似批把露咁杰身定點？

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發表於 17-7-28 14:00 |只看該作者

ansonbbb 發表於 17-7-28 12:49
甘下次一日就得？

明火燉8-12小時，真空煲/高速煲6小時左右

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魔怪媽媽

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129^#

發表於 17-7-28 14:06 |只看該作者

ansonbbb 發表於 17-7-28 12:51
其實未係出面買過，，正常杰度係點？好似批把露咁杰身定點？

燉好放室內唔會好杰身，好似乳酪質地，如放雪櫃就會杰身，好似批把露質地

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ansonbbb

子爵府

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130^#

發表於 17-7-28 14:25 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-7-28 14:06
燉好放室內唔會好杰身，好似乳酪質地，如放雪櫃就會杰身，好似批把露質地
...

謝謝

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珠豬媽

伯爵府

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發表於 17-7-28 14:29 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-7-28 00:42
不如你燉完唔好煲啦，放涼後直接放雪櫃飲啦，真係要盡快飲晒

我有用飯煲煮左陣收下水
都幾好飲呀
會快d 飲

為了二小豬三小豬做了全職奴婢;好彩大豬生生性性^^

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魔怪媽媽

翡翠宮

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132^#

發表於 17-7-28 15:42 |只看該作者

珠豬媽發表於 17-7-28 14:29
我有用飯煲煮左陣收下水
都幾好飲呀
會快d 飲

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魔怪媽媽

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發表於 17-7-28 15:42 |只看該作者

ansonbbb 發表於 17-7-28 14:25
謝謝

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PanCecilia

大宅

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發表於 17-7-28 17:35 |只看該作者

流口水ING

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lailaiha

水晶宮

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135^#

發表於 17-8-17 11:56 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-7-28 15:42

想問下用電飯煲燉嗎？
電飯煲有煲湯mode,可較時間

~ 神的恩典夠我用~
~用流淚撒種的必歡呼收割~

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魔怪媽媽

翡翠宮

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136^#

發表於 17-8-17 12:36 |只看該作者

lailaiha 發表於 17-8-17 11:56
想問下用電飯煲燉嗎？
電飯煲有煲湯mode,可較時間

煲唔同燉喎，真係要隔水燉先好

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lailaiha

水晶宮

積分: 63416

137^#

發表於 17-8-17 12:48 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 17-8-17 12:36
煲唔同燉喎，真係要隔水燉先好

會隔水呀
因為無燉“鐘”
所以試下飯煲

~ 神的恩典夠我用~
~用流淚撒種的必歡呼收割~

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Chrissie0911

大宅

積分: 1065

138^#

發表於 17-8-17 13:59 |只看該作者

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ericafong2

大宅

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牛年勳章

139^#

發表於 17-8-17 16:20 |只看該作者

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魔怪媽媽

翡翠宮

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140^#

發表於 17-8-17 17:45 |只看該作者

lailaiha 發表於 17-8-17 12:48
會隔水呀
因為無燉“鐘”
所以試下飯煲

可以試下用湯碗代替

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