自由講場

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大宅

積分: 4034


121#
發表於 18-5-3 14:33 |只看該作者
honoluluwendy 發表於 18-5-2 23:14
下次試吓咁整!一定好食好多,多謝你教路!

岩岩今日買到。
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點評

Cheuk2012    發表於 19-5-20 23:59


珍珠宮

積分: 45920


122#
發表於 18-5-3 14:45 |只看該作者
virginbaby 發表於 18-5-3 12:19
想問點買靚豬頸肉?反黎自己切片?用咩醃呢?我買過煮過好un

我買凍肉舖一pack個d,已切好,醃時加d酒去雪味


子爵府

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牛年勳章


123#
發表於 18-5-3 14:47 |只看該作者
A仔媽咪 發表於 18-5-3 14:33
岩岩今日買到。

原來咁架!我未見過添!好彩你映埋相比我們睇,多謝你呀!


子爵府

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牛年勳章


124#
發表於 18-5-3 14:50 |只看該作者
蘑菇 發表於 18-5-3 13:26
今日惠康買咗枝,$30.9細細枝,都唔平。

你買得平過我係吉之島買,我貪方便買,多數都32以上。


大宅

積分: 4034


125#
發表於 18-5-3 14:53 |只看該作者
honoluluwendy 發表於 18-5-3 14:47
原來咁架!我未見過添!好彩你映埋相比我們睇,多謝你呀!

咁岩今日見到,順便炒豬頸肉。


珍珠宮

積分: 34835

減齡達人勳章 2018復活節勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章 15週年勳章


126#
發表於 18-5-3 14:54 |只看該作者
virginbaby 發表於 18-5-3 12:19
想問點買靚豬頸肉?反黎自己切片?用咩醃呢?我買過煮過好un

豬頸肉就咁用鹽同胡椒醃咗,成塊煎,煎熟切片點泰式雞醬食好好味


子爵府

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牛年勳章


127#
發表於 18-5-3 14:56 |只看該作者

回覆樓主:

其實我對仔女都好鍾意食豬頸肉,因為質地爽,但我呀媽,我呀姨都叫我5好食豬頸肉,佢地話D淋巴核係積聚哂係條豬頸。所以我唔時時食,我只不過聽過此事,話比大家知而已,未經証實既!


男爵府

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128#
發表於 18-5-3 15:08 |只看該作者

回覆樓主



伯爵府

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129#
發表於 18-5-3 16:06 |只看該作者
momochowhk 發表於 18-5-3 08:42
我通常加小小水,糖,鹽,差唔多浸過就得,自己仲會有水出,我果個係壓力煲,水唔會蒸發
...

謝謝你,我又要試吓

我今日都做咗個快餐。 綠咖哩雞。
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點評

Cheuk2012    發表於 19-5-20 23:59


公爵府

積分: 29068


130#
發表於 18-5-3 16:51 |只看該作者
missparent 發表於 18-5-1 19:28
豆腐切厚片,加小小豆粉,放上魚肉拎去蒸,預備功夫5分鐘內。

蒸完隨心加熟油鼓油葱花,家中小朋友鍾意食 ...

我照蒸10分鐘,但係啲豆腐好散呀,請教點樣可以啲豆腐實淨啲唔好一夾就散呀?


子爵府

積分: 10436


131#
發表於 18-5-3 16:56 |只看該作者
zoie_w 發表於 18-5-3 16:51
我照蒸10分鐘,但係啲豆腐好散呀,請教點樣可以啲豆腐實淨啲唔好一夾就散呀?
...

唯有買第二款硬身D豆腐。

我買呢款係因為我廚藝差,點蒸都好滑。另外小朋友用大匙羹畢落碗,易撈飯!


大宅

積分: 3227


132#
發表於 18-5-3 17:06 |只看該作者
missparent 發表於 18-5-1 19:39
雞翼早一晚醃定,放入汽炸煱20分鐘,搞掂!

請問中途要反嗎?


大宅

積分: 3227


133#
發表於 18-5-3 17:07 |只看該作者
mickeyeva 發表於 18-5-1 20:06
今晚食冷麵

個蛋點整


子爵府

積分: 10436


134#
發表於 18-5-3 17:08 |只看該作者
Katy3118 發表於 18-5-3 17:06
請問中途要反嗎?

我10分鐘時會反一反!


大宅

積分: 2365


135#
發表於 18-5-3 17:10 |只看該作者
唔好煩我 發表於 18-5-2 18:46
一般粉絲要濕幾耐

好快,不用半個鐘


子爵府

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牛年勳章


136#
發表於 18-5-3 17:13 |只看該作者
1mocha 發表於 18-5-3 16:06
謝謝你,我又要試吓

我今日都做咗個快餐。 綠咖哩雞。

我會買一合合既咖哩 ( 759 ) 有得賣嗰D,因佢只有小量肉,我就加薯仔和牛肉再煑,個仔好鍾意食,因D咖哩係甜5辣,而我就覺得係簡單製作。


大宅

積分: 3227


137#
發表於 18-5-3 17:14 |只看該作者
A仔媽咪 發表於 18-5-2 09:40
有時軟,有時布包(豆味香啲),有時百褔蒸煮(最滑)。

一炒咪散曬蘿啲豆腐


珍珠宮

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138#
發表於 18-5-3 17:15 |只看該作者
honoluluwendy 發表於 18-5-1 20:28
睇D材料都知道送到飯,喜燒汁,可唔可以映張相比我睇呀?

雜菜窩我仔鍾意用日本味噌一大盒可以用好多次 有時加埋三文魚頭落去


珍珠宮

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139#
發表於 18-5-3 17:20 |只看該作者

回覆樓主:

呢隻蒸雞翼好好食嫁。醃定蒸13分鐘就食得。
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子爵府

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牛年勳章


140#
發表於 18-5-3 17:21 |只看該作者
yuensiu 發表於 18-5-3 17:15
雜菜窩我仔鍾意用日本味噌一大盒可以用好多次 有時加埋三文魚頭落去
...

三文魚頭我鍾意呀!等我都試吓!正

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