自由講場 今日: 55 | 主題: 1357821

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發表於 20-8-17 05:16 |只看該作者

zoie_w 發表於 20-8-16 18:25
西蘭花我用鹽水浸咗先，之後再用滾水加鹽同油洽佢3分鐘，我冇加豉油，淨係加咗紹興酒同埋麻油，糖去炒。
...

你幾多日煮齡？

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發表於 20-8-17 05:17 |只看該作者

回覆樓主:

真係估吾到甘地獄

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123^#

發表於 20-8-17 09:09 |只看該作者

bbyou 發表於 20-8-17 05:16
你幾多日煮齡？

由細到大都無乜機會要我煮飯啊！平時又無咁多時間煮食，係呢段時間比較得閒多留在家中就試吓煮下

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124^#

發表於 20-8-17 09:12 |只看該作者

ShigeoTokuda 發表於 20-8-17 04:06
起碼肯去試肯去行岀第一步

我第一次煮呢兩樣食材咋！西蘭花都有跟點切點去蟲，不過我見無蟲啊！帶子都係跟住點處理，係炒個部分出事

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發表於 20-8-17 09:15 |只看該作者

zoie_w 發表於 20-8-17 09:12
我第一次煮呢兩樣食材咋！西蘭花都有跟點切點去蟲，不過我見無蟲啊！帶子都係跟住點處理，係炒個部分 ...

你好可愛！
幾多歲？！

我小六孩子都識煮呢个餸

如係人妻，要加油啊！

食材好貴，切勿浪費

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126^#

發表於 20-8-17 09:28 |只看該作者

bbyou 發表於 20-8-17 09:15
你好可愛！
幾多歲？！

我未係人妻

我都係煮俾自己食，帶子我係食晒嘅，同埋我好跟足步驟去煮嘅，我都唔係玩玩下㗎！我諗我係經驗問題，從中吸取教訓經驗，煮多幾次應該冇問題，你仔仔好叻呀

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發表於 20-8-17 09:53 |只看該作者

zoie_w 發表於 20-8-17 09:28
我未係人妻我都係煮俾自己食，帶子我係食晒嘅，同埋我好跟足步驟去煮嘅，我都唔係玩玩下㗎！我諗 ...

下次買平食材，多加練習，為他日做人妻做準備！

P. S我个係囡，8歲開始練習，為將來做準備，因為我怕佢zip灶la

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發表於 20-8-17 10:01 |只看該作者

bbyou 發表於 20-8-17 09:53
下次買平食材，多加練習，為他日做人妻做準備！

西蘭花好平啊！ $10.6/三個，夠比我練習，帶子就無得平喇！ $5x幾蚊包，不過ok呀！帶子無問題啊！無浪費啊！

Zip唔zip就灶la 唔關廚藝事嘅，係關乎命水事，同埋香港好多女性都唔會為結婚而結婚嘅，做單身貴族都好好，我身邊好多女性朋友都又獨立又本事又靚女，都樂於做單身貴族，有時香港男人太唔爭氣啦，嫁唔過，學煮食唔係為咗要嫁人結婚做人妻，我認我煮餸入廚經驗少，但係就算冇外賣我都識自己照顧到自己嘅，亦都相信煮食係工多藝熟，冇人係一出世就識嘅。

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129^#

發表於 20-8-17 10:03 |只看該作者

zoie_w 發表於 20-8-17 10:01
西蘭花好平啊！ $10.6/三個，夠比我練習，帶子就無得平喇！ $5x幾蚊包，不過ok呀！帶子無問題啊！無 ...

加油！

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發表於 20-8-17 10:04 |只看該作者

bbyou 發表於 20-8-17 10:03
加油！

謝謝你

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yoyobb1019

男爵府

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131^#

發表於 20-8-17 10:24 |只看該作者

michelin888 發表於 20-8-17 03:55
D蒜頭已經燶哂，應該有𤓓味，點會冇問題呀？

食個個無問題咪得囉，你有問題？比d意見佢可好？

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MiMicc南

大宅

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132^#

發表於 20-8-17 10:28 |只看該作者

zoie_w 發表於 20-8-17 09:12
我第一次煮呢兩樣食材咋！西蘭花都有跟點切點去蟲，不過我見無蟲啊！帶子都係跟住點處理，係炒個部分 ...

你用雪藏海產唔怕醒咩？我覺得最穩陣係用腩肉/豬頸肉炒

衰極有個普

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133^#

發表於 20-8-17 10:39 |只看該作者

MiMicc南發表於 20-8-17 10:28
你用雪藏海產唔怕醒咩？我覺得最穩陣係用腩肉/豬頸肉炒衰極有個普
...

我本身係唔怕腥㗎，我蒸魚都唔使落薑蔥，同埋我係有睇YouTube片，見佢係咁樣處理雪藏海產架。我會繼續努力

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Jasber

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

134^#

發表於 20-8-17 10:55 |只看該作者

zoie_w 發表於 20-8-16 18:27
其實我一見到炒成咁，已經冇心機再擺靚啲啦！post上來係想求教學，攞經驗，反正疫症冇得周圍去，比較悶， ...

我做法: 前面步驟一樣, 跟住就落鑊炒一陣, 落鹽兜勻, 就加少少水(約1/3碗), 蓋住焗熟, 大約1-2分鐘就可以起鑊

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wylerC9

伯爵府

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135^#

發表於 20-8-17 11:13 |只看該作者

zoie_w 發表於 20-8-17 10:01
西蘭花好平啊！ $10.6/三個，夠比我練習，帶子就無得平喇！ $5x幾蚊包，不過ok呀！帶子無問題啊！無 ...

真係要讚你，現代女性好本事，唔好諗識煮飯就會嫁得好。我未嫁在娘家乜都唔駛做，近幾年因為多時間，我先學煮飯，而疫症下煮多左，廚藝亦有進步，真係煮得多就會改善！但我唔享受煮食，只係唔可以出街食，留家抗疫。

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136^#

發表於 20-8-17 11:20 |只看該作者

wylerC9 發表於 20-8-17 11:13
真係要讚你，現代女性好本事，唔好諗識煮飯就會嫁得好。我未嫁在娘家乜都唔駛做，近幾年因為多時間， ...

謝謝

我幾享受煮食，亦都幾鍾意睇烹飪節目，細個睇方太教煮食，跟住仲買嗰啲玻璃兜用嚟溝調味料

由細到大都少機會落廚，平時要返工同做運動，根本冇時間喺屋企煮嘢食，喺疫情期間多咗留係屋企先會玩煮飯仔

女人唔好自貶身價啊，嫁唔出唔代表係自己嘅問題，緣份同命水都有關係嘅！唔覺得女人一定要嫁人先代表成功同幸福，女人一個人有本事照顧好自己養活自己都係一種成就啊！況且緣份嘅嘢好難講

要講到識煮嘢食先等於嫁得出，唔識煮嘢食就攝灶嗱

咁其實個男人請個廚師都得啦

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137^#

發表於 20-8-17 11:33 |只看該作者

wylerC9 發表於 20-8-17 11:13
真係要讚你，現代女性好本事，唔好諗識煮飯就會嫁得好。我未嫁在娘家乜都唔駛做，近幾年因為多時間， ...

不過我都同意都要學下點樣煮食，唔係淨係女人，男人都應該識得要，唔係要你整九大簋，唔係要showOff廚藝，而係一個求生本能，如果連煲水煮公仔麵都唔識嘅話咁就真係

曾經見過有個男仔，都成30歲人，燒嘢食，連條腸未消熱都唔知就隊俾人食，聽講佢都係一個人住，經常自己買外賣，首先成日買外賣唔健康，仲要咁大個人真係整條腸都唔識，呢啲係基本求生本能

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wylerC9

伯爵府

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138^#

發表於 20-8-17 11:40 |只看該作者

zoie_w 發表於 20-8-17 11:33
不過我都同意都要學下點樣煮食，唔係淨係女人，男人都應該識得要，唔係要你整九大簋，唔係要showOff廚藝， ...

對呀，要識基本煮食，唔好成日諗要人照顧，否則容易變得好癈。當然香港有錢乜都有得食，但想吓如果疫症真係嚴重至宵禁，咁點算呢？！所以你講得好啱，唔係要show off架，係起碼有事唔駛剩係食乾糧囉。

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