自由講場 今日: 569 | 主題: 1359095

積分: 91250

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章減齡達人勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

121^#

發表於 20-9-4 21:32 |只看該作者

MiniPig33 發表於 20-9-4 21:15
今日既全部都有噴水，所以以一張相代替全部

你係雪格拎左出來好耐？佢出晒油喎

私人傳訊

積分: 2190

122^#

發表於 20-9-4 21:36 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 20-9-4 21:32
你係雪格拎左出來好耐？佢出晒油喎

今日中午整既，雖然無太陽，但都熱，吾知係咪有d影響

係冰格攞出黎既，噴左水
而見到有個圓圈印，係其他月餅黎
我整左好多個，攞左硬出黎焗，
軟身未雪既攞去冰格，留低左個印

吾知係咪我個方位都熱，其實未雪時都似溶溶地甘

私人傳訊

積分: 2190

123^#

發表於 20-9-4 21:55 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 20-9-4 20:33
仲有你個模的花唔適宜做焗的月餅，要用d花紋比較清楚d的模

頭先焗既，
用左另一個模式焗，
又學埋人放中層，最後放高層，都吾得
總之焗第一次出黎，就好干，白白色既痕

我係咪要放棄喇，，

請問你用邊款牛油伽?
又好似一焗，d牛油溶化出黎
圖案都甩曬，
又係咪我用錯牛油?

私人傳訊

積分: 91250

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章減齡達人勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

124^#

發表於 20-9-4 22:09 |只看該作者

MiniPig33 發表於 20-9-4 21:55
頭先焗既，
用左另一個模式焗，
又學埋人放中層，最後放高層，都吾得

我用安佳冇鹽牛油

私人傳訊

積分: 91250

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章減齡達人勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

125^#

發表於 20-9-4 22:14 |只看該作者

MiniPig33 發表於 20-9-4 21:55
頭先焗既，
用左另一個模式焗，
又學埋人放中層，最後放高層，都吾得

第一張係岩岩雪格拎出來，第二張係焗左第一次放涼中

私人傳訊

積分: 2190

126^#

發表於 20-9-4 22:43 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 20-9-4 22:09
我用安佳冇鹽牛油

我都轉用呢款先，謝謝

私人傳訊

積分: 2190

127^#

發表於 20-9-4 22:44 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 20-9-4 22:14
第一張係岩岩雪格拎出來，第二張係焗左第一次放涼中

你係咪包完一次過入冰格定包一個入一次冰格?

私人傳訊

積分: 2190

128^#

發表於 20-9-4 22:45 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 20-9-4 22:14
第一張係岩岩雪格拎出來，第二張係焗左第一次放涼中

點解我整吾到甘靚伽

私人傳訊

積分: 91250

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章減齡達人勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

129^#

發表於 20-9-4 22:48 |只看該作者

MiniPig33 發表於 20-9-4 22:44
你係咪包完一次過入冰格定包一個入一次冰格?

我通常係用膠盒，放滿一盒就入冰格，多數6-8個

私人傳訊

積分: 2190

130^#

發表於 20-9-4 22:50 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 20-9-4 22:14
第一張係岩岩雪格拎出來，第二張係焗左第一次放涼中

我焗完第一次已經毁曬，到底邊到出問題呀

整極都整吾到你甘靚。。

大哭一場先。。

表面圖案吾完整由佢，
但四同都不似樣，焗完首次後

私人傳訊

積分: 2190

131^#

發表於 20-9-4 22:50 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 20-9-4 22:48
我通常係用膠盒，放滿一盒就入冰格，多數6-8個

係?我放碟度，用保鮮紙包住就算

私人傳訊

積分: 2190

132^#

發表於 20-9-4 23:45 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 20-9-4 22:48
我通常係用膠盒，放滿一盒就入冰格，多數6-8個

請問你用果隻係咩掃，邊到可以買?

私人傳訊

積分: 91250

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章減齡達人勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

133^#

發表於 20-9-4 23:53 |只看該作者

MiniPig33 發表於 20-9-4 23:45
請問你用果隻係咩掃，邊到可以買?

我用呢款毛掃，最好唔好用膠掃

私人傳訊

積分: 2190

134^#

發表於 20-9-5 00:02 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 20-9-4 23:53
我用呢款毛掃，最好唔好用膠掃

我用緊係膠掃，又要去搵過喇，謝謝你

私人傳訊

積分: 2190

135^#

發表於 20-9-8 10:46 |只看該作者

mariyar 發表於 20-9-3 20:45
第一次整
脆皮奶黃月餅
Youtube搵甜師奶食譜

請問吓你，椰子粉係咩樣伽?

私人傳訊

積分: 2190

136^#

發表於 20-9-8 10:48 |只看該作者

魔怪媽媽發表於 20-9-4 23:53
我用呢款毛掃，最好唔好用膠掃

轉用另一隻食譜，夜晚開冷氣印模
學你甘，用盒裝住冷藏
焗完出黎又係干白白甘
係咪爐溫勁得濟?

私人傳訊

積分: 2190

137^#

發表於 20-9-8 10:49 |只看該作者

MiniPig33 發表於 20-9-8 10:48
轉用另一隻食譜，夜晚開冷氣印模
學你甘，用盒裝住冷藏
焗完出黎又係干白白甘

就係個皮問題，焗完好肉酸

私人傳訊

ling426

子爵府

積分: 13377

138^#

發表於 20-9-8 11:09 |只看該作者

MiniPig33 發表於 20-9-8 10:49
就係個皮問題，焗完好肉酸

欣賞你唔放棄

你搓皮果時牛油有冇放軟?包餡果時要包貼個餡,打模打好實d,盡量唔好俾D空氣入去,每個步驟做好d睇吓得唔得。
ps我打完模冇放雪柜直接焗都焗得好靚

私人傳訊

kwan_kwan

男爵府

積分: 8237

BK Milk勳章親子王國15週年勳章

139^#

發表於 20-9-8 11:37 |只看該作者

你哋好叻呀!

我屋企冇焗爐，所以淨係整咗冰皮

私人傳訊