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自由講場

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Forgetmenot999


子爵府

積分: 13283


121#
發表於 24-5-23 18:37 |只看該作者
薯圈 發表於 24-5-23 18:27
食物金字塔一早已out左

難委香港啲教科書仲教緊啲out嘢
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小小bb


公爵府

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2024年龍年勳章 畀面勳章


122#
發表於 24-5-23 19:12 |只看該作者
kerotan 發表於 24-5-23 18:33
Pomace 嗎
這些是果漬精煉之後做出的橄欖油
雖然煙點高但營養低

在天貓超市買高正有機山茶油/千歲有機山茶油。
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Nikobb


大宅

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2023年兔年勳章


123#
發表於 24-5-23 19:42 |只看該作者
小小bb 發表於 24-5-23 19:12
在天貓超市買高正有機山茶油/千歲有機山茶油。

唔驚運落嚟整爛？用菜鳥定係其他集運？
❥—這世界很好,但你也不差—❥ ༶ඬ༝ඬ༶
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kerotan


公爵府

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124#
發表於 24-5-23 20:35 |只看該作者
小小bb 發表於 24-5-23 19:12
在天貓超市買高正有機山茶油/千歲有機山茶油。

我喺京東自營都買過山茶油但忘記了什麼牌子，會再買的，京東而家 好多時免運費

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kerotan


公爵府

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125#
發表於 24-5-23 20:38 |只看該作者

回覆樓主:

好多人以為牛油果油 橄欖油就等於健康食油其實要看我們食物的比例 因為這些油都沒有omega-3反而亞麻籽油很豐富，我會用亞麻籽油做 涼拌菜及 灼菜之後加上用。
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kerotan


公爵府

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126#
發表於 24-5-23 20:40 |只看該作者

回覆樓主:

選好油要看脂肪比例！14種油品Omega-3、6、9比例大公開

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/323371

點評

Nikobb    發表於 24-5-23 21:07
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Nikobb


大宅

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127#
發表於 24-5-23 21:07 |只看該作者
kerotan 發表於 24-5-23 20:38
好多人以為牛油果油 橄欖油就等於健康食油其實要看我們食物的比例 因為這些油都沒有omega-3反而亞麻籽油很 ...

真係唔係好識呢啲
唯有唔好用死一隻油
❥—這世界很好,但你也不差—❥ ༶ඬ༝ඬ༶
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BBJOJO


寶石宮

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128#
發表於 24-5-23 21:59 |只看該作者
Nikobb 發表於 24-5-22 18:47
講一下你哋煮食用開咩油？要方便買到嘅，少煮飯，多數蒸、炒嘢花生？芥花子定牛油果油or其他
用剩好小準備 ...

花生油 粟米油 芥花籽油
久唔久會轉下隻隻都會用
幸福可以好簡單
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ihui


子爵府

積分: 10378


129#
發表於 24-5-23 22:39 |只看該作者

回覆樓主:

我用上面果隻
attach0/tmp/phpzFOepT

點評

Nikobb    發表於 24-5-25 18:17
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小小bb


公爵府

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130#
發表於 24-5-23 22:40 |只看該作者
Nikobb 發表於 24-5-23 19:42
唔驚運落嚟整爛？用菜鳥定係其他集運？

我運到我大陸地址，再自己運回香港
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andyman


翡翠宮

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131#
發表於 24-5-23 22:58 |只看該作者
kerotan 發表於 24-5-23 18:35
你有用山茶油做涼拌菜嗎？
沒有呀, 做涼拌我用麻油。
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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panda361


珍珠宮

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132#
發表於 24-5-23 23:17 |只看該作者
kittylam 發表於 24-5-23 16:48
冇一種食物係絕對安全健康，只係相對覺得比較安全，都可以混合食，冇話一定只食一種油，網上有好多關於豬 ...


其實我都好困惑,豬油好,但係又話唔好食扣肉D肥膩嘢。
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kittylam


水晶宮

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133#
發表於 24-5-23 23:30 |只看該作者
panda361 發表於 24-5-23 23:17
其實我都好困惑,豬油好,但係又話唔好食扣肉D肥膩嘢。

其實我覺得扣肉都冇問題，扣肉東坡肉我都覺得好正 ！！
豬油好處可以上網查，用唔用自己決定，我都係最近先開始用豬油，冇打算完全取代植物油，豬油同植物油都會用。
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canies


翡翠宮

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134#
發表於 24-5-24 09:50 |只看該作者

回覆樓主:

橄欖油，好少煮飯貴少少都唔驚。
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2010/02/26/jFSJ.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="http://lb4f.lilypie.com/eb6op8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>
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canies


翡翠宮

積分: 97204


135#
發表於 24-5-24 09:56 |只看該作者
薯圈 發表於 24-5-23 16:06
因為猪油耐高温，爆炒都唔會咁易氧化。另一方面，飽和脂肪會令心血管阻塞呢個理論已被推翻，話當年推出這 ...

好似係糖商協會，想嫁禍脂肪令人肥胖轉移視線。
<a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lilypie.com/pic/2010/02/26/jFSJ.jpg" width="100" height="80" border="0" alt="Lilypie - Personal picture" /><img src="http://lb4f.lilypie.com/eb6op8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Fourth Birthday tickers" /></a>
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薯圈


珍珠宮

積分: 42276


136#
發表於 24-5-24 12:06 |只看該作者
canies 發表於 24-5-24 09:56
好似係糖商協會，想嫁禍脂肪令人肥胖轉移視線。

應該係關佢事

https://www.thenewslens.com/article/72351
attach0/tmp/php6Hw3mg
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treeming


男爵府

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137#
發表於 24-5-24 12:50 |只看該作者
D特級初榨橄欖油$加左好多
有冇知邊度買會平D呀?
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Forgetmenot999


子爵府

積分: 13283


138#
發表於 24-5-24 17:09 |只看該作者
薯圈 發表於 24-5-24 12:06
應該係關佢事

https://www.thenewslens.com/article/72351

終於有人講出事實
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Forgetmenot999


子爵府

積分: 13283


139#
發表於 24-5-24 20:28 |只看該作者
小小bb 發表於 24-5-23 17:57
真係有少少嘢想分享。很久以前用花生油，後來改用山茶油，最近又轉用咗橄欖油。花生油正正常常，用山茶油發 ...

最耐高溫4種食用油 台灣蕭捷健醫生指最能夠耐高溫的煮食油是牛油果油（酪梨油），冒煙點接近260°C，是目前冒煙點最高的植物油，適合大火炒、炸等高溫烹調。2023年4月19日
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小小bb


公爵府

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2024年龍年勳章 畀面勳章


140#
發表於 24-5-25 08:07 |只看該作者
Forgetmenot999 發表於 24-5-24 20:28
最耐高溫4種食用油 台灣蕭捷健醫生指最能夠耐高溫的煮食油是牛油果油（酪梨油），冒煙點接近260°C，是目 ...

我都有買牛油果油。
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