烹飪搵食

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男爵府

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121#
發表於 12-4-7 16:58 |只看該作者

引用:謝謝回覆,問題是痴底。用牛油紙焗完拎起全

原帖由 Rita媽 於 12-04-07 發表
謝謝回覆,問題是痴底。用牛油紙焗完拎起全部痴住張紙或底盆(已塗了牛油),全部爛晒唔係好似你地D咁靚。

...
你有放焗爐紙,應該唔會痴底嫁?!




男爵府

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122#
發表於 12-4-7 16:59 |只看該作者

引用:漏咗講已經入咗雪櫃都很痴底,係咪應該再落

原帖由 Rita媽 於 12-04-07 發表
漏咗講已經入咗雪櫃都很痴底,係咪應該再落小D奶呢?
按理雪完唔會黏手,或者真的放過多奶,可減量!




男爵府

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123#
發表於 12-4-7 17:01 |只看該作者

引用:我雪過OK喎,但有少少痴手,所以要快手造型

原帖由 HongV 於 12-04-07 發表
我雪過OK喎,但有少少痴手,所以要快手造型

但我想問點為止熟?我成日形住唔熟 ...
其實,我都係睇外形金黃色便出爐,用焗爐既請記得用"上下火"個制,光波爐就唔知啦!因為我係用焗爐的!




大宅

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124#
發表於 12-4-7 17:20 |只看該作者

新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

我都有少少痴底既情况,我想問內層是否會有少少濕的,我試過用牙簽拮但無黏,照計內層已熟,再加多D時間焗完都差不多
temp_photos.jpg





大宅

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125#
發表於 12-4-7 17:47 |只看該作者

新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

你哋既麻薯波波的內層也是這樣的嗎?
temp_photos.jpg




禁止訪問

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126#
發表於 12-4-7 17:54 |只看該作者

回覆:embrace_dreams 的帖子

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伯爵府

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127#
發表於 12-4-7 17:56 |只看該作者
好正呀


男爵府

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128#
發表於 12-4-7 18:53 |只看該作者

引用:你哋既麻薯波波的內層也是這樣的嗎?

原帖由 cat221 於 12-04-07 發表
你哋既麻薯波波的內層也是這樣的嗎?
個樣。。。內裡好像未熟透咁既?像是黏黏的,是濕的麼?




男爵府

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129#
發表於 12-4-7 18:55 |只看該作者

新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

你地話有問題既,通常都係用光波爐焗!唔係啦,你地試下減少奶量,粉糰唔好整黏手,整乾身既,睇下效果點!




男爵府

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好媽媽勳章


130#
發表於 12-4-7 22:10 |只看該作者

新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

Good




大宅

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131#
發表於 12-4-10 12:02 |只看該作者


男爵府

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132#
發表於 12-4-10 12:05 |只看該作者


大宅

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133#
發表於 12-4-10 12:20 |只看該作者

回覆:新手也懂的 *麻薯波波~附食譜 link~

我尋日跟你個方法整咗 好成功 好好味 多謝晒
我都係用光波爐整 用205度 焗13-15分鐘就ok





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